科研力量
Scientific Research
朱松
高級(jí)工程師,博士學(xué)位,現(xiàn)任江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室分析測(cè)試中心業(yè)務(wù)室主任。一直從事生物活性蛋白、多肽的制備及產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究,并長(zhǎng)期進(jìn)行生物大分子(蛋白質(zhì)、肽、多糖)的結(jié)構(gòu)分析及功能檢測(cè),在蛋白(肽)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)制備、構(gòu)效關(guān)系、結(jié)構(gòu)及功能活性測(cè)試方面有深入的研究及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)