大年初一，一碗八寶飯?zhí)鹈勰愕囊徽?/h1>

2021-02-12 16:35

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原創(chuàng) 過(guò)年吃吃吃的 黃小廚

甜甜蜜蜜 闔家歡樂(lè)

今天是大年初一，小編在這里先祝大家萬(wàn)事如意、喜上眉梢、財(cái)運(yùn)亨通、五谷豐登...

新年第一天當(dāng)然要吃「八寶飯」了，匯聚了紅棗、杏子干、葡萄干、糯米等食材。分量足、味道甜，最適合全家人一起享用，更象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，過(guò)年吃它就對(duì)了。

食材

糯米200g / 紅豆沙200g / 糖20g / 蜜棗8顆

熟黑芝麻小把 / 葡萄干小把 / 杏子干 / 桂花蜜1勺

步驟

01

糯米提前泡一晚上水；杏子干切小粒；泡好的糯米濾水，放進(jìn)盤(pán)子，壓實(shí)后加入少許水，不能漫過(guò)糯米

02

另起鍋燒水，放上糯米，隔水蒸20分鐘左右；蒸好后取出，加入葡萄干、杏子干，再將糖拌入

03

碗中刷一層薄油，擺入蜜棗、葡萄干、杏子干；再加入一些拌好的糯米飯，壓緊；鋪上紅豆沙后再壓上糯米飯；擺上蒸格，大火蒸15分鐘；取個(gè)盤(pán)子翻倒出八寶飯即可

甜甜蜜蜜 軟糯可口

新年吃八寶飯

溫暖一整年

春節(jié)你們都吃了啥？

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原標(biāo)題：《大年初一，一碗八寶飯?zhí)鹈勰愕囊徽辍?/p>

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