【編者按】

        談及世界上最會喝酒的國家或者一些飲酒問題，許多人第一個想到的情景可能就是“戰(zhàn)斗民族”俄羅斯和他們摯愛的伏特加，又或是經(jīng)常在美劇中出現(xiàn)的美國人酗酒成性爛醉如泥的樣子。近日，英國《經(jīng)濟學人》雜志在其網(wǎng)站上發(fā)表的名為“酒精消費：中國人喝得更多”的文章中指出，“中國男性飲酒量遠超過日本男性，而且?guī)缀鹾捅娝苤挠?、澳大利亞和愛爾蘭的男性‘酒鬼’一樣多。”

        原文編譯如下，有刪減。

        文章開頭描述了這樣一個情景：午餐時間，“李軍（音譯），一名來自山東的建筑工人，正蹲在人行道上，一邊喝著大瓶的燕京啤酒，一邊和同事分享著一份面條。在這樣炎熱的天氣里，啤酒解決了口渴的問題。他說，酒精對于他的工作來說沒有影響，因為他喝酒的時候正是休息時間。他的許多同事也正喝著啤酒?！?/p>

        文章稱，對酒精影響的認識在中國是極低的。幾個世紀以來，人們在慶?；顒由虾染?，但很少有人經(jīng)常喝酒。在過去的35年里，隨著收入的暴漲，加速了酒精消費。純酒精的平均年消費量從1978年的2.5公升增長增長至2010年的6.7公升。其中將近70%是烈酒。

        直到最近，社會規(guī)范才傾向于適度消費。大多數(shù)人只有在吃飯才會痛飲一番，自己一個人喝酒是罕見的。很少有女性喝酒，中國的年輕人大多數(shù)對酒精表示“棄權”。而生物學也鼓勵適度飲酒。大約有三分之一的人很難代謝酒精，這些受影響的人很少喝酒。

        按照國際標準，中國消費量仍然看起來是平穩(wěn)的。文章援引世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計顯示，中國人均酒精攝入量大約是德國或法國的一半。

        但是文章指出，這一數(shù)據(jù)掩蓋了一個嚴酷的事實：超過一半的中國人滴酒不沾，但那些喝酒的人經(jīng)常過量飲酒。文章中稱，“中國男性飲酒量遠超過日本男性，而且?guī)缀鹾捅娝苤挠?、澳大利亞和愛爾蘭的男性‘酒鬼’一樣多。”中南大學專家郝偉（音譯）認為，酗酒是普遍的，高風險飲酒在中國已經(jīng)成為了“流行病”。

        此外，《經(jīng)濟學人》還談及了中國職場上的飲酒問題?！霸谥袊?，和客戶和同事飲酒被認為對職業(yè)發(fā)展有至關重要的作用。一些招聘廣告甚至要求‘酒量好’。一項研究表明，公務員患有與酒精有關的肝臟疾病的發(fā)病率比一般人要高（職位越高，他們的健康越糟糕）?！?/p>

        文章認為，中年男人是中國酒精消耗的主力人群。文章指出，飯局上敬酒的傳統(tǒng)和中年男人玩的酒局游戲就是“為什么在中國年紀越大喝得越多而且越來越頻繁”的原因。而在歐洲和北美，20多歲才是消費高峰年齡。但是文章也指出，中國的年輕人也開始喝酒，而且不僅僅是在吃飯時候。女性的酒精攝入量也在上升。這樣的情況是“令人擔心的”。

        不過，“中國已經(jīng)開始采取應對措施。政府從2011年5月起開始施加壓力、增加處罰力度，使得兩年內(nèi)酒駕的情況減少了將近40%?！敝袊姆锤胧┮矅绤柎驌袅撕廊A宴席（盡管這使得高檔酒便宜了許多）。

        但是，其他國家通過提高酒稅限制飲酒。中國在2006年降低了已經(jīng)很少的酒稅。亞特蘭大埃默里大學的唐逸朗（音譯）表示，中國的醫(yī)療服務和專業(yè)人士在應對飲酒相關的問題上水平較差。

        （編者注：2006年3月，中國財政部、稅務總局發(fā)布《關于調(diào)整完善消費稅政策的通知》，取消了糧食白酒和薯類白酒的差別稅率，改為20%的統(tǒng)一從價稅率，每斤白酒0.5元的從量定額稅率不變）。

        正如中南大學的郝偉的所言，“任何人都可以在任何時間、任何地點買到酒”。文章中還指出，“中國對負責任飲酒沒有相關指導方針，最低飲酒年齡界限也模棱兩可。有關酒類銷售、消費和廣告的相關規(guī)定不是虛弱的就是執(zhí)行不力?！?/p>