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注意!莽草冒充八角,劇毒可致嘔吐、癲癇甚至死亡!


莽草。
八角是人們生活中常用的烹飪調(diào)味料,因其果實(shí)長有八個(gè)尖角得名。
8月27日,據(jù)央視財(cái)經(jīng)頻道《第一時(shí)間》欄目報(bào)道,近日市場上出現(xiàn)莽草冒充八角的現(xiàn)象。
莽草有劇毒,食用少量會(huì)導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐,服用過多會(huì)引起類似癲癇癥狀,甚至致死。八角有7-10個(gè)圓鈍的角,莽草有11-13個(gè)尖細(xì)的角。八角咬碎后口感發(fā)甜,莽草則口感發(fā)酸。
江蘇淮安食品城專門銷售香料的商鋪老板告訴記者,并沒有聽說有莽草冒充八角的現(xiàn)象,并且根據(jù)他多年的銷售經(jīng)驗(yàn)來看,所謂的八角也不完全都是八個(gè)角,“現(xiàn)在有些變異了”。
當(dāng)記者拿起一個(gè)有九角的香料詢問商家,商家笑稱“九個(gè)角也是八角”。
另一家商鋪的老板亦給出了相同答案,他表示,只要味道正就都是八角。記者詢問是否有假冒八角?商家否認(rèn)稱“人還有六個(gè)指頭呢,人是不是假的?”記者隨后走訪了其他一些商鋪,得到的結(jié)果不盡相同。
隨后,記者購買了部分八角樣品送到江蘇省淮安市中醫(yī)院,該院藥劑科主管中醫(yī)師馬仲元介紹,八角一般都有八個(gè)角,但植物變異會(huì)導(dǎo)致多角或者少角的情況出現(xiàn),最主要的是要聞氣味和觀察角的形狀,莽草一般有13個(gè)角,與八角最大的區(qū)別是,莽草的角尖向后彎曲。
“莽草又稱假八角或者野八角,它的刺比把八角長,而且是細(xì)長彎曲,種子呈白色,毒性比較強(qiáng),人誤食之后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐的狀況,嚴(yán)重甚至死亡?!瘪R仲元稱。
業(yè)內(nèi)人士說介紹,大料每公斤可賣到40元左右,而莽草每公斤只賣15元左右,于是,一些利欲熏心的生產(chǎn)廠家和商販將莽草摻在大料里面出售。一些商販為了避免顧客識(shí)別假大料,通常都把假大料弄碎,磨成粉末就更不容易辨認(rèn),或者把多出來的瓣都掰下來。





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