相信不少人都有過這樣的體驗(yàn)

“下午喝杯奶茶晚上一直睡不著”

“喝奶茶比喝咖啡還提神”

“喝了奶茶以后一直心悸不舒服”

那么小小一杯奶茶

怎么會(huì)有這么大的影響呢？

奶茶為什么會(huì)讓人心悸？

一般來說，心悸產(chǎn)生的原因有很多，其中包括：生理性（如情緒興奮驚慌、用力過猛、過度疲勞等，都容易導(dǎo)致心悸、心跳加速）；藥物副作用（咖啡因、麻黃素、氨茶堿、甲狀腺素等的攝入）或疾病因素（心力衰竭、心肌梗塞、心肌炎等）。

此前有數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，十款品牌奶茶的咖啡因含量平均在164mg左右一杯。什么概念呢？一瓶紅牛的咖啡因含量是50mg，也就是說喝一杯奶茶約等于喝3瓶紅牛。

（數(shù)據(jù)來源：深圳市光明區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)深圳市食品藥品安全志愿服務(wù)總隊(duì)）

咖啡因

中樞神經(jīng)興奮劑，暫時(shí)驅(qū)走睡意、恢復(fù)精力，吸收過多可能會(huì)心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要來源于茶葉。

咖啡因攝入過量很容易會(huì)引起類似焦慮的癥狀，如心悸、震顫、睡眠紊亂等。

奶茶為什么會(huì)讓人失眠？

上文所說，很多奶茶里咖啡因含量過高，而1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量也才108mg，可能比很多奶茶還要低。所以想提神又不喜歡喝咖啡的小伙伴也許可以考慮用奶茶做代替，但一定要注意適量。

此前歐洲食品安全研究協(xié)會(huì)就曾表示，成年人每天的安全咖啡因攝入量應(yīng)為400mg，每次攝入量不應(yīng)超過200mg。13-18歲兒童安全咖啡因攝入量不應(yīng)超過100mg/天。

除了咖啡因以外，奶茶里的茶堿同樣能夠達(dá)到提神的效果。

茶堿進(jìn)入人體中，會(huì)加速體內(nèi)的血液循環(huán)，但若攝取過量會(huì)破壞體內(nèi)電解質(zhì)的平衡，并抑制胃里面磷酸二酯酶的活性，可能產(chǎn)生利尿、心悸等癥狀。

奶茶里的半糖是全糖的一半嗎？

不知道有多少姑娘因?yàn)槠胀滩杼?，所以選了半糖、少糖甚至是無糖，那么這些糖含量真的和名稱相符合嗎？

不同的奶茶含糖量不同，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，不同品牌奶茶每100ml中可能含3.8~9.3g糖（根據(jù)《中國居民膳食指南》（2016）核心推薦第五條，每人每日攝入添加糖不超過50克，最好控制在25克以下，一杯奶茶下去，其實(shí)很容易就超量）。半糖奶茶中含糖量也不是嚴(yán)格意義上的“半糖”而是全糖奶茶的73%左右。無糖并非不含糖，含糖量往往也在2.2~7.9g/100ml之間。

喝奶茶如今已經(jīng)成為一些人生活的一部分，甚至是巨大壓力下的“快樂水”“續(xù)命水”，但奶茶雖好，為了健康也不能貪杯哦~~

圖片及內(nèi)容參考：人民網(wǎng)、科普中國、39健康網(wǎng)、人民網(wǎng)科普

【1】中國科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心 （北京 100085） 陳青川 牟世芬 侯小平《食品中咖啡因、可可堿和茶堿含量的調(diào)查》

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