一、什么是“經(jīng)濟(jì)史”

英國(guó)牛津大學(xué)經(jīng)濟(jì)史教授漢考克（W. K. Hancock）在其《經(jīng)濟(jì)理論》（Economic History at Oxford）一書中，提到一“經(jīng)濟(jì)史”的定義曰“the historical study of man as getters and spenders”，意即研究人類賺錢（獲取財(cái)物）和花錢（消費(fèi)財(cái)物）的歷史。“財(cái)物”者，包括各種貨物（goods）與勞務(wù)（services）。人類要生存，必須滿足各種基本的物質(zhì)需求（衣、食、住等），故須設(shè)法去取得“財(cái)物”，而人類謀生的能力歷來是不斷變化的。

1934年，美國(guó)哈佛大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授厄謝爾（A. P. Usher）在其著作An Economic History of Europe Since 1750中說，經(jīng)濟(jì)史的任務(wù)主要在于研究“天然資源”“技術(shù)”與“制度”三因素對(duì)人類經(jīng)濟(jì)生活的影響。

天然資源（natural resources）中最主要的是土地，而地理?xiàng)l件的不同對(duì)人類經(jīng)濟(jì)影響極大。例如在沙漠中從事農(nóng)業(yè)，即便成功，亦必產(chǎn)生報(bào)酬遞減的現(xiàn)象，必不便利與合算，故只好從事游牧。近代歐洲西部及北美洲之所以能發(fā)展成富有的工業(yè)國(guó)家，乃因其天然資源特豐，煤鐵等礦藏豐富，利用大規(guī)模的機(jī)器來生產(chǎn)，故其生產(chǎn)能力特強(qiáng)。機(jī)器的主要原料為鐵，煉鐵要用煤，故一國(guó)的機(jī)器工業(yè)能否發(fā)展要看其煤鐵礦產(chǎn)是否豐富，即推動(dòng)機(jī)器的動(dòng)力來源是否充足。故上述因素與人類謀生的能力及一國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著極密切的關(guān)系。

技術(shù)（technology）為幫助人類開采及利用天然資源的一種手段。如世界上第一口石油井于1869年在美國(guó)東部的賓夕法尼亞州開始開采，石油早有，但過去印第安人居住時(shí)代因技術(shù)落后而不能利用，即使偶然發(fā)現(xiàn)，也只是疑為有魔術(shù)性的藥品而已，此即“貨棄于地”之謂也。又如臺(tái)灣日月潭，在高山族居住時(shí)代只知潭水可飲可漁，因技術(shù)落后故也，近幾十年來利用現(xiàn)代化的技術(shù)開一大隧道直通山下，其水力便可發(fā)動(dòng)一個(gè)水力發(fā)電廠。

此外，人類的社會(huì)制度（institution）對(duì)經(jīng)濟(jì)生活亦有重要影響。如奴隸社會(huì)中，奴隸勞動(dòng)所得大部分須送給主人，自己只能取得活命所需，是不自由的勞動(dòng)者。歐洲中古時(shí)代的莊園領(lǐng)主下有農(nóng)奴，為半自由勞動(dòng)者。到了近代社會(huì)，勞動(dòng)者與雇主間則是一種自由契約的關(guān)系，是為自由勞動(dòng)者。故制度不同，生產(chǎn)情形不同，生產(chǎn)所得的分配便不同，生產(chǎn)效率也不同。又如資本主義社會(huì)中，人們財(cái)產(chǎn)私有，可自己投資，而共產(chǎn)主義社會(huì)下的財(cái)產(chǎn)為國(guó)有，一切支配權(quán)力在國(guó)家。故制度不同，其生產(chǎn)的組織與管理各不相同，資本的籌集方式也不同。

圖為露天煤礦。經(jīng)濟(jì)史的任務(wù)主要在于研究“天然資源”“技術(shù)”與“制度”三因素對(duì)人類經(jīng)濟(jì)生活的影響。

二、為什么要研究經(jīng)濟(jì)史

漢考克教授提到，19世紀(jì)時(shí)殖民者在南美洲開礦，當(dāng)時(shí)有流行諺語曰：“白人每日一英鎊工資，黑人每周一英鎊工資。”（￡1 a day for the white man, ￡1 a week for the black man .）由此可知工人因種族不同而有不同待遇。此只知其后果，而不知其起因，欲知起因，則必須研究“經(jīng)濟(jì)史”才能知也。

研究中國(guó)經(jīng)濟(jì)史之意義有二：

首先，可對(duì)世界經(jīng)濟(jì)史的研究有所貢獻(xiàn)，世界經(jīng)濟(jì)史上有許多問題的答案可在中國(guó)經(jīng)濟(jì)史里找尋。

例如美洲新大陸的發(fā)現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)方面的影響是世界性的，而并不限于歐洲。美洲新的農(nóng)作物，以前歐亞均沒有，如馬鈴薯（potato）自美洲傳入歐亞后，對(duì)歐亞農(nóng)業(yè)產(chǎn)生重大影響。以愛爾蘭言，原先因土壤不良而常有饑荒，自馬鈴薯傳入，因其能在不甚好的土壤中生長(zhǎng)，故當(dāng)?shù)厝嗣窨煽看藶榧Z，不致挨餓。又如甘薯，在中國(guó)叫“番薯”，是由西班牙人從美洲帶到呂宋，再由呂宋傳到中國(guó)的福建。番薯傳入中國(guó)，使糧食產(chǎn)量大幅增加。

又如，美洲最重要的銀礦產(chǎn)地在玻多西（Potosi，今屬玻利維亞，前屬秘魯），美洲當(dāng)時(shí)為西班牙屬地，故有大量的銀運(yùn)入西班牙。當(dāng)時(shí)銀為貨幣，貨幣多即貶值，而物價(jià)上漲，17世紀(jì)初之物價(jià)達(dá)到16世紀(jì)初的三四倍之多，有些經(jīng)濟(jì)史家稱之為“物價(jià)革命”。

中國(guó)此時(shí)也受到美洲銀礦開采的影響。因西班牙受到上述影響，外國(guó)便運(yùn)物資去賣，以致貿(mào)易入超，銀子外流。而歐洲多國(guó)均與中國(guó)通商，如葡人入澳門，荷人入臺(tái)灣，因太遠(yuǎn)不便帶貨，便把這些銀子帶來中國(guó)，買去絲、茶，以致中國(guó)銀子增加。另一方面，菲律賓在16世紀(jì)時(shí)為西班牙殖民地（后為美國(guó)殖民地），西人將銀子帶入菲律賓，而中國(guó)人在該地供應(yīng)物資，賺回銀子。于是銀子大量流入中國(guó)，其影響有二：一是貨幣變?yōu)殂y本位，二是物價(jià)上漲。故美洲銀礦開采的影響是世界性的。

其次，欲解答中國(guó)近年來主要經(jīng)濟(jì)問題發(fā)生的原因，亦須研究中國(guó)近代之經(jīng)濟(jì)史。如中國(guó)的貧窮現(xiàn)狀，經(jīng)濟(jì)落后是主因，故生產(chǎn)力低，收入少。據(jù)聯(lián)合國(guó)1947年的統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的平均國(guó)民所得為每人每年27美元，而美國(guó)為1543美元。又如中國(guó)自清末以來，多少次想要工業(yè)化而皆不成，其原因即可自詳細(xì)研究中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史而得答案也。

三、如何研究中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史

1.材料的收集

如要研究中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史方面任何一項(xiàng)題目，先要找材料。在何處找？須談一談。

首先是正史。一部“二十五史”，自《史記》《漢書》直至《明史》《清史稿》，有人說此為帝王家譜，如“本紀(jì)”是記載皇帝的歷史，與社會(huì)經(jīng)濟(jì)史無關(guān)。但“二十五史”并非純?yōu)榈弁跫易V，仍有中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史的材料在其中。

如正史中的《食貨志》（《史記》中的《平準(zhǔn)書》《貨殖列傳》，《漢書》及以下各史中的《食貨志》），與社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究有密切關(guān)系，每一朝代的土地制度、貨幣流通、鹽鐵專賣、財(cái)務(wù)行政、租稅徭役及國(guó)家財(cái)政收入開支等均可從中找到。

又如正史中的《地理志》，可研究各地物產(chǎn)、礦產(chǎn)、戶口之分布及增減變動(dòng)等，均有不少資料。

又如正史的《五行志》中，會(huì)提及某地有海風(fēng)、大雨、水旱災(zāi)及饑荒，或某些地區(qū)經(jīng)濟(jì)落后貧窮等，均可找到材料。

又如正史的“列傳”中，某人或?yàn)樨?cái)政經(jīng)濟(jì)大臣，或從事社會(huì)改革，其傳便有助于研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)史。例如《宋史王安石傳》，王氏為改革經(jīng)濟(jì)的大政治家，故該傳對(duì)研究其新法及當(dāng)時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)情形均有幫助。

又如正史中的《列女傳》，可據(jù)以研究婦女在當(dāng)時(shí)社會(huì)中所占地位及其生活情形。

中國(guó)史書并不限于正史，正史以外之史籍中亦有許多可資利用的材料。

如《冊(cè)府元龜·邦計(jì)部》中，有很多關(guān)于唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)情形的材料，對(duì)于研究唐代社會(huì)經(jīng)濟(jì)史而言，該書與新舊《唐書》同樣重要。

又如宋代，除《宋史》外，有《宋會(huì)要輯稿》“食貨”部分，亦為好材料，因其詳于《宋史·食貨志》，且材料集中。

又如明代有《明實(shí)錄》，其中有豐富的社會(huì)經(jīng)濟(jì)史料，如在每一年末尾有全國(guó)戶口、租稅收入等記載。研究中先有了問題，該問題發(fā)生于何朝，則翻看該朝，并查看每年史料之末的相關(guān)數(shù)字。如將其加以系統(tǒng)之統(tǒng)計(jì)，則可知全國(guó)人口及租稅收入變化之情形。當(dāng)時(shí)國(guó)家稅收除貨幣外，尚有銀、布帛、米麥等，可作系統(tǒng)比較。

又如清代，可看南開大學(xué)歷史系編《清實(shí)錄經(jīng)濟(jì)資料輯要》，此書抄出《清實(shí)錄》中有關(guān)經(jīng)濟(jì)方面的史料，分門別類，可據(jù)以研究清代經(jīng)濟(jì)情形。

近年來又有新史料書出版。在檔案的輯錄方面，有“中研院”近代史研究所編的《礦務(wù)檔》《海防檔》及《總理衙門檔案》等。

清末數(shù)十年中，欲開采煤鐵等多種礦產(chǎn)，需向外國(guó)購(gòu)買機(jī)器并向外國(guó)借款，或由外國(guó)投資在華從事開礦事業(yè)。《礦務(wù)檔》便是將總理各國(guó)事務(wù)衙門（1861—1901年）、外務(wù)部（1901—1911年）和外交部（民國(guó)時(shí)代）三時(shí)期外交部門官方文件中有關(guān)礦務(wù)部分的原始檔案均收在一起。此書中有不少資料乃關(guān)于中國(guó)近代之重工業(yè)及開礦方面者。

清末沿海國(guó)防問題嚴(yán)重，由于西人攻華靠堅(jiān)船利炮，社會(huì)人士主張學(xué)習(xí)西方技術(shù)以鞏固海防，故設(shè)立造船廠、槍炮廠、電報(bào)局，并修建鐵路。以上相關(guān)檔案被編入《海防檔》，此書分為購(gòu)買船炮、福州船廠、機(jī)器局、電線、鐵路五部分，其中有許多原始材料。

又如抗戰(zhàn)前，怡和（渣甸）洋行有不少檔案。作為五口通商后的一家洋行，怡和在中國(guó)過去一百多年來之出入口商業(yè)中扮演重要角色，亦曾投資中國(guó)的鐵路，并貸款給中國(guó)。故怡和洋行的檔案與中國(guó)近代經(jīng)濟(jì)史大有關(guān)系，此批資料在珍珠港事件后已運(yùn)至英國(guó)，保存于劍橋大學(xué)。

很多筆記小說中常提及各地社會(huì)的零星事件，許多材料頗有參考價(jià)值。如要了解北宋首都汴京的情形，有孟元老《東京夢(mèng)華錄》一書可資參看。作者在書中回想東京的物質(zhì)生活及種種情形，有的為正史所無，如記載當(dāng)時(shí)運(yùn)入城內(nèi)的豬達(dá)數(shù)以萬計(jì)，又如城內(nèi)人口及糧食消耗之?dāng)?shù)量等均有記及。

又如元代陶宗儀《輟耕錄》一書中，記載上海附近有松江人黃道婆者，曾在海南島久住，見當(dāng)?shù)厝朔N棉花以紡紗織布之情形及所用工具，學(xué)到后返松江，將此種生產(chǎn)技術(shù)教給當(dāng)?shù)厝耍归L(zhǎng)江下游的廣大地區(qū)均學(xué)會(huì)了，于是松江成為紡織業(yè)中心。此為中國(guó)棉紡業(yè)最早的一段歷史，卻為正史所無，而陶著中卻有。故筆記小說亦為研究中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)史之重要資料。

黃道婆塑像

在地方志方面，現(xiàn)存有七千多種，以宋代為最早，歷元、明、清數(shù)代。有記一省的，也有記一府、一縣或一鎮(zhèn)的，如《景定建康志》為記南京者，《咸淳臨安志》為記南宋首都杭州者。其中于當(dāng)?shù)刂畱艨?、物產(chǎn)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)及租稅等方面情形均有記載，也有同鄉(xiāng)的社團(tuán)、會(huì)館，為研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)史的好材料。

私人文集之中也有部分資料可用，如作者生前曾任財(cái)經(jīng)方面之主管行政長(zhǎng)官，或曾從事社會(huì)經(jīng)濟(jì)改革者，其文集便極有用。

如張之洞有《張文襄公全集》，作者曾負(fù)責(zé)建立漢陽(yáng)鐵廠，在其文集中可找到不少有關(guān)資料，可借以知近代重工業(yè)之發(fā)展遇到何種問題，如何解決困難等。張之洞又提倡建設(shè)鐵路，如盧漢鐵路（后稱平漢鐵路）便由其始建。由于當(dāng)時(shí)人迷信修鐵路會(huì)破壞皇族風(fēng)水，于清室不利，故至盧溝橋止，而不達(dá)北京也。又，張氏在武漢曾建立棉紡廠、水泥廠等，采用西法機(jī)器設(shè)備，皆可找到不少相關(guān)材料。

又如盛宣懷有《愚齋存稿》，盛為政客，亦為大工業(yè)家。張之洞所辦之漢陽(yáng)鐵廠，原為官辦，由官方投資，后來官方不能再投資，改成官督商辦，由商人投資經(jīng)營(yíng)，便由盛宣懷經(jīng)管。由張之洞官辦轉(zhuǎn)而由盛宣懷官督商辦，在《愚齋存稿》中便可找到相關(guān)資料。又如清末幾年中，漢陽(yáng)鐵廠改組成漢冶萍煤鐵廠礦有限公司（簡(jiǎn)稱“漢冶萍公司”，意即由漢陽(yáng)鐵廠、大冶鐵礦及萍鄉(xiāng)煤礦合并而成），合并后公司資本為2 000萬元，為當(dāng)時(shí)之大企業(yè)。以上經(jīng)過在文集中均有記及，可以對(duì)近代社會(huì)經(jīng)濟(jì)史之研究有大貢獻(xiàn)也。

2.材料的別擇取舍和審定

收集材料并非即是研究，收集之外尚須加以整理與分析，以能夠適當(dāng)?shù)?、正確地運(yùn)用史書中的材料。故史學(xué)方法很重要，然后知材料之取舍，何者為有用，何者又為無用。漢考克在其《經(jīng)濟(jì)理論》一書中亦言及材料之取舍，并以打魚作比喻，其中經(jīng)濟(jì)理論如漁網(wǎng)，入水網(wǎng)魚，漁翁捉到魚后，小魚（喻無用之材料）任其漏入海中，將大魚（喻有價(jià)值之材料）網(wǎng)起待售，小魚入海，待其長(zhǎng)大后再網(wǎng)。

正史及其他史書中的史料包羅萬有，政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、宗教、軍事、藝術(shù)等各方面均混雜其中。我們需取其有用者，故需兼習(xí)幾門社會(huì)科學(xué)，如可旁聽一二門社會(huì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理課程，于研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)史均有幫助。

史料中的統(tǒng)計(jì)數(shù)字于社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究極有用，但使用時(shí)要小心。如《宋史地理志》記宋徽宗大觀四年（1110年）時(shí)有2 080余萬戶，4 600余萬口。上述戶數(shù)與登記數(shù)字相近，較可靠，但口數(shù)則大有問題。因若照此口數(shù)，則平均每戶為2.6口，與當(dāng)時(shí)社會(huì)情形不合。此乃由于當(dāng)時(shí)人為逃避政府的丁稅（人頭稅）而少報(bào)人口，以減輕負(fù)擔(dān)。事實(shí)上，漢元帝時(shí)（公元2年左右）中國(guó)人口已有5 900多萬，宋代時(shí)不可能反而少于此數(shù)，況且北宋時(shí)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)狀況甚佳，人口理應(yīng)增長(zhǎng)。故上述口數(shù)，只是當(dāng)時(shí)中國(guó)納人頭稅的人丁數(shù)字，而實(shí)際情形約為一戶五口，則實(shí)際口數(shù)應(yīng)超過1億，方為比較接近真實(shí)的數(shù)字。故對(duì)此種數(shù)字，不可全信，須慎重處理。

又如《乾隆朝東華續(xù)錄》卷一一八載乾隆帝“上論”（皇帝文告）中提到，康熙四十九年（1710年）時(shí)全國(guó)口數(shù)為2 300余萬，到乾隆五十七年（1792年）時(shí)達(dá)到3億。但事實(shí)上，前者為繳納丁賦的人口數(shù)（僅包括付稅壯?。笳邉t為實(shí)際人口數(shù)字（包括男女老幼）?？滴醯坌闹搱?bào)之弊，故在康熙五十年（1711年）時(shí)改變辦法，規(guī)定人頭稅以該年定額為限，此后新增人丁不再加收丁稅，故此后人口數(shù)字漸近事實(shí)。乾隆六年（1741年）時(shí)開始實(shí)行新的戶口調(diào)查法，即用地方保甲調(diào)查戶口，然后申報(bào)政府，故人口數(shù)字更為準(zhǔn)確。

因此，在整理和使用資料時(shí)要詳加審訂，不可輕信史籍所載之?dāng)?shù)字也。

（本文摘自《中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)通史》，全漢昇著，北京聯(lián)合出版公司2016年5月）