原創(chuàng) 食栗派 食栗派ChestnutMates

青稞是一種大麥，是青藏高原地區(qū)人們常吃的主食。

青稞的熱量其他谷物相差不大，每百克的熱量是342kcal，100大卡的青稞有29g。

吃多少？

膳食指南推薦，每天攝入谷類食物200~300g，其中全谷物和雜豆類共50~150g。青稞是一種全谷物來(lái)源。

青稞的顏色很多，有白青稞、藍(lán)青稞、黑青稞等。有色青稞富含花色苷等抗氧化成分，顏色越深，含量越高。

左右滑動(dòng)查看黑青稞VS藍(lán)青稞

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有啥亮點(diǎn)？

1.高纖維，可溶性膳食纖維比例高，口感并不“糙”，適口性好。

2.富含B族維生素，鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)。

3.煮飯時(shí)加點(diǎn)青稞可以提高主食的質(zhì)量，降低米飯的GI值。

注意啥？

1.奶茶里的青稞和青稞爆爆珠大多都加糖了，這些配料可以當(dāng)糖用。

2.雖然是更健康的主食選擇，但也要注意控制量，并不是“多吃多瘦”“多吃降血糖”。

原標(biāo)題：《100大卡青稞能吃多少？》

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