今年是義烏市場(chǎng)建設(shè)40周年。1982年至今，義烏市場(chǎng)經(jīng)歷十次擴(kuò)建、五代升級(jí)，不斷發(fā)展壯大，被聯(lián)合國(guó)、世界銀行等權(quán)威機(jī)構(gòu)稱為“全球最大的小商品批發(fā)市場(chǎng)”。

在義烏市場(chǎng)建設(shè)40周年之際，浙江廣播電視集團(tuán)海外中心（國(guó)際頻道）創(chuàng)制了《萬(wàn)國(guó)創(chuàng)富潮》融媒系列，講述外國(guó)商人匯聚義烏創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的故事。今天推出第一期《奧茲坎：土耳其美食架起有“義”橋》。

中國(guó)藍(lán)國(guó)際

《萬(wàn)國(guó)創(chuàng)富潮》之

《奧茲坎：土耳其美食架起有“義”橋》

從足球選手到餐廳老板

來(lái)自土耳其的奧茲坎 (Ozcan）是蘇坦餐廳的老板。曾經(jīng)，奧茲坎是土耳其職業(yè)足球選手，來(lái)到義烏的他搖身一變，成了餐廳老板。2008年，由于傷病，奧茲坎的足球職業(yè)生涯不得不中斷。迷茫之際，已經(jīng)在中國(guó)廣州探索出一片天地的奧茲坎哥哥建議他來(lái)中國(guó)開土耳其餐廳。

奧茲坎來(lái)了，義烏是他重新開始的地方，哪怕有過(guò)低谷期，仍然堅(jiān)持了下來(lái)，如今把餐廳經(jīng)營(yíng)得有聲有色。他的餐廳每天人來(lái)人往，但他最關(guān)心的是多少朋友在這里感到賓至如歸。只要顧客吃得開心，奧茲坎才會(huì)感到幸福。

自詡為“土耳其美食代言人”的奧茲坎最常思索的一個(gè)問題是：將什么樣的土耳其美食帶到中國(guó)呢？

冰淇淋：成功的選擇

思來(lái)想去，他挑中了冰激凌。為了中國(guó)朋友能品嘗到正宗的土耳其冰激凌，他專門從土耳其運(yùn)來(lái)了新鮮營(yíng)養(yǎng)的山羊奶。

如今，奧茲坎“開疆拓土”，冰激凌暢銷上海、廣州、成都、新疆等地，他還希望未來(lái)通過(guò)“義新歐”中歐班列進(jìn)口更多的原材料，令更多人品嘗到地道的土耳其美味。

架起有“義”橋

來(lái)義烏前，奧茲坎和新婚妻子曾對(duì)遙遠(yuǎn)的義烏有一種由于陌生而產(chǎn)生的迷茫。可現(xiàn)在，他在賢內(nèi)助的支持下，生意越做越大，兩人還有了兩個(gè)可愛的女兒，她們都在義烏本地學(xué)校讀書。中文是她們的第一語(yǔ)言，而義烏儼然已經(jīng)是她們的家鄉(xiāng)。他們?cè)诖?，其樂融融，并自豪地稱自己為“新義烏人”。

奧茲坎剛來(lái)義烏時(shí)，義烏還默默無(wú)聞。他的朋友時(shí)常好奇地問他：義烏在哪里？為什么選擇來(lái)這里？現(xiàn)在，當(dāng)被問到這個(gè)問題的時(shí)候，奧茲坎可以不假思索地回答：“我認(rèn)為渴望成功的人都該來(lái)這里尋求一個(gè)機(jī)會(huì)，義烏是一個(gè)給人帶來(lái)驚喜的地方?！?/p>

從奧茲坎身上，我們看到，一個(gè)人和一座城的相遇也能如此美妙：奧茲坎見證了義烏的轉(zhuǎn)變，義烏也見證了他的發(fā)展。

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