這大概是史上最短的一條熱搜了！

#榴蓮貴#只用三個(gè)字，便擊碎一大批狂熱粉的心。

大約在兩周前，榴蓮價(jià)格一度降到20元一斤左右，眾人歡呼，眼看要實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由“了！

沒想到一轉(zhuǎn)眼，“榴蓮控”們不禁感慨，還沒來得及好好享受，到手的“榴蓮自由”又“啪”的一下飛走了，再度回歸到了“奢侈品”序列。

連批發(fā)商都說，“榴蓮貴到離譜，上個(gè)月還五六百一箱，現(xiàn)在漲到一千多了，足足翻了一倍，金枕榴蓮，進(jìn)價(jià)都要三四十一斤”。

圖源/網(wǎng)絡(luò)

連批發(fā)商都喊貴的榴蓮，就更不用說消費(fèi)者了，很多網(wǎng)友感嘆隨便買買就幾百元，吃不起，太貴了！

圖源/微博

榴蓮為什么這么貴？卻還是讓人如此迷戀，價(jià)格的波動(dòng)仿佛坐過山車，讓人心情跌倒起伏，心念念很久的海南榴蓮，到底什么時(shí)候來？

01

帶著鋒芒畢露的氣質(zhì)漂洋過海來見你！

天使和魔鬼的結(jié)合，說的就是榴蓮這樣的水果之王！

提到榴蓮，有的人愛不釋手，有的人則一臉嫌棄。不得不說，雖然榴蓮的味道聞起來確實(shí)不敢恭維，但它口感細(xì)膩香甜，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，被稱為“果中之王”。

目前，已知最早對(duì)榴蓮的文字記錄者叫做尼科洛.達(dá).康提，他在15世紀(jì)來到東南亞的時(shí)候見到了這種水果。在他之后，一位葡萄牙醫(yī)生在他的一篇發(fā)表于1563年的文章也描述了榴蓮。

那么，榴蓮到底是誰帶著傳入中國(guó)的呢？

榴蓮的發(fā)現(xiàn)，與明代大航海家鄭和有著關(guān)聯(lián)。

1405年至1433 年，鄭和來到了南洋，也就是現(xiàn)在的南沙群島。時(shí)間一長(zhǎng)，隨行人員生出了思念家鄉(xiāng)的情緒，大家思念遠(yuǎn)方的父母妻兒，一股淡淡的哀傷蔓延在將士之中。

鄭和也相當(dāng)焦急，他思索如何安撫將士們的情緒。突然有一天，，在海岸邊發(fā)現(xiàn)一種奇怪的果子，渾身尖刺，像狼牙棒，出海時(shí)間太長(zhǎng)，隊(duì)伍對(duì)食物的要求也沒那么高，鄭和和船員們摘下果子用刀切開，隨口一嘗，都說甜美好吃。過了一段日子，將士們都喜歡上了這種水果，一個(gè)個(gè)還吃上了癮，將士們“樂不思蜀”。于是鄭和就把這個(gè)水果起名“榴蓮”，取“流連忘返”之意。

到了民國(guó)，榴蓮開始正式進(jìn)入中國(guó)。如今，隨著外貿(mào)與冷鏈運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展，榴蓮這種祖上數(shù)三代就幾乎沒吃過的水果，在國(guó)內(nèi)開始變得尋常起來。

02

榴蓮，為什么這么貴貴貴貴貴貴呢？

你知道摘榴蓮有多玩命嗎？

在泰國(guó)，采摘榴蓮需要至少兩個(gè)人配合，一個(gè)人爬樹上把榴蓮弄脫落，另一個(gè)人在樹下用麻袋接著。在越南，采摘裝備改成大鐵盆，用頭頂著接。在馬來西亞，以上兩種方法被明令禁止，只能等待榴蓮自動(dòng)脫落，但這樣保質(zhì)期就救不回來了……通常，成年榴蓮樹能長(zhǎng)到25至40米高，人工采摘真的很危險(xiǎn)。

馬來西亞的榴蓮種植園，成熟的榴蓮落在安全網(wǎng)上 圖源/123rf

其次，榴蓮種植成本非常高。它很挑地方，只在日均氣溫22℃的環(huán)境下生長(zhǎng)，氣溫低于10℃就可能凍死，嬌貴得很。它成長(zhǎng)很慢，一棵樹苗要長(zhǎng)5年才能開花，最快要第8年才能穩(wěn)定結(jié)果，回本極慢。

不僅難種，榴蓮的淘汰率也很高。一開始，果樹的掛果率非常高，但這只是表象。為了保證質(zhì)量，發(fā)育不良的果實(shí)會(huì)被剪除，能熬到成熟期的果實(shí)不到一半。好不容易快成熟了，大象、猩猩都來了，大家“和諧共生”一番，又要損耗掉一批果實(shí)。

榴蓮樹枝上盛開的榴蓮花 圖源/123rf

接著，還有保存和運(yùn)輸?shù)膯栴}。榴蓮含糖量高、極易腐壞，從東南亞大老遠(yuǎn)而來，無論是保鮮還是運(yùn)輸，這成本，白花花的都是銀子啊。

榴蓮是熱帶水果，不像蘋果，在全國(guó)各地都能種植，在我國(guó)也只有兩廣、海南等地有少量的種植。而市場(chǎng)上大量的榴蓮，都是從泰國(guó)、緬甸、印尼、馬來西亞等國(guó)家進(jìn)口的，供給幾乎95%以上全部依賴進(jìn)口，運(yùn)輸成本高。

這么大的供應(yīng)需求，這么高的成本付出，不貴才怪！

03

榴蓮“盲盒”你拆對(duì)了嗎？

今年的“榴蓮熱”，很大程度上是社交平臺(tái)上的“榴蓮盲盒”話題帶起來的：人們把榴蓮比喻成盲盒，買下一整顆，撬開看看里面最終能收獲多少果肉。

這種刺激感對(duì)于許多人來講比吃榴蓮還具有誘惑力，很多網(wǎng)友表示，看榴蓮、買榴蓮、開榴蓮，已經(jīng)成為了一種新型刮刮樂，給榴蓮賦予了一層食物屬性之外的娛樂、社交屬性。

截至2023年月5月22日，抖音話題 #徒手剝榴蓮的驚喜# 播放量達(dá)到5.4億，#又到了開榴蓮盲盒的季節(jié)# 播放量達(dá)到4.3億。小紅書近一個(gè)月和“榴蓮盲盒”有關(guān)筆記達(dá)到1.17萬篇，官方活動(dòng)“#一起開榴蓮盲盒”的瀏覽量已超過1400萬。

圖源/三農(nóng)頭條

激動(dòng)的心，顫抖的手，里頭到底有沒有！打開之前，你永遠(yuǎn)都不知道里面到底藏著多少果肉，一頓操作之后，有人滿意，每一房果肉都有驚喜，這被稱為“報(bào)恩的榴蓮”。

有報(bào)恩的也有同樣有復(fù)仇的，有人明明買了攤上最大的榴蓮，開出來的只有“榴蓮糖”，堪稱開盲盒里最慘的，有時(shí)候打開第一房時(shí)形勢(shì)大好，再往下卻又顆粒無收，仿佛給你開了一個(gè)大玩笑，這被稱為“報(bào)復(fù)的榴蓮”。

怎么挑選“報(bào)恩”榴蓮？

看外形：選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)，這種榴蓮皮薄肉多。

看裂口：通常成熟度高的果實(shí)會(huì)一些裂口，當(dāng)然裂口也不能太大，不然果肉會(huì)受到污染。

圖源/三農(nóng)頭條

看尖刺：根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤梢耘袛嗔裆彽墓馐欠癯墒欤獯淘绞韫庠胶瘛?/p>

聞氣味：成熟度好的果實(shí)氣味濃郁，夾生的果實(shí)有一股青氣味。

圖源/三農(nóng)頭條

不過，即使有攻略在手，也難保證個(gè)個(gè)都開出“夢(mèng)中情蓮”，畢竟作為水果之王，榴蓮是不跟你講道理的。還是要碰運(yùn)氣哦！

04

實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”，還遠(yuǎn)嗎？

海南省三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地種植的1400畝榴蓮已掛上幼果，將于今年6月成熟上市的消息之前已經(jīng)公布。

海南省三亞育才生態(tài)區(qū)榴蓮基地 圖源/網(wǎng)絡(luò)

海南省農(nóng)科院熱帶果樹研究所所長(zhǎng)、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員馮學(xué)杰說，海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮從6月底開始會(huì)陸續(xù)上市，一直到8月份，但這并不能說明普通消費(fèi)者就能買到海南榴蓮。

中國(guó)人一年消費(fèi)的榴蓮有100萬噸，而目前在海南開花結(jié)果的部分榴蓮樹仍是幼樹，無法留太多的果子，今年海南的國(guó)產(chǎn)榴蓮產(chǎn)量估計(jì)只有50噸左右。

這些收獲的榴蓮一方面會(huì)讓種植戶送給潛在客戶，開發(fā)市場(chǎng)；另一方面需要游客到果園品嘗。無法實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，也不能短時(shí)間內(nèi)“打下”榴蓮價(jià)格。

我們會(huì)實(shí)現(xiàn)“榴蓮自由”嗎？老百姓關(guān)心的“榴蓮自由”，一是價(jià)格低，二是供應(yīng)量要夠。

專家預(yù)計(jì)，海南榴蓮會(huì)在三五年內(nèi)發(fā)展到10萬畝，等種到“三五十萬畝”的時(shí)候，價(jià)格可能在10－20元／斤之間，那時(shí)的國(guó)產(chǎn)榴蓮價(jià)格可能就有所下降。雖然價(jià)格會(huì)隨著海南規(guī)?；慨a(chǎn)降低，但價(jià)格總歸是由價(jià)值決定的。種植難度大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等因素，決定了榴蓮“不會(huì)太便宜”。

你最近買榴蓮了嗎？

有沒有感受到價(jià)格上漲？

對(duì)此，你有什么看法？

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參考資料：

[1]百度百科

[2]《都2202年了，榴蓮為什么還這么貴貴貴》

[3]《國(guó)產(chǎn)榴蓮6月收獲！能買到嗎？會(huì)大幅降價(jià)嗎？》

[4]《榴蓮怎么又漲價(jià)了？這個(gè)“盲盒”你拆對(duì)了嗎？》

[5]《沖上熱搜！300元一個(gè)！網(wǎng)友看懵：漲成這樣了？》

[6]《又又又漲價(jià)了，是什么阻擋了“榴蓮自由” 》