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到底是誰在買奢侈品啊?

2023-07-19 13:41
來源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
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大廠裁員、就業(yè)難、物價(jià)上漲,在全球范圍內(nèi),很多人或多或少都感覺到了這些經(jīng)濟(jì)下行的危險(xiǎn)信號(hào),決定改變生存策略,更精打細(xì)算的生活。

然而,出乎意料的是,在全球經(jīng)濟(jì)疲軟的大環(huán)境下,始終有一項(xiàng)指標(biāo)逆風(fēng)而行——奢侈品銷售額。

近年來奢侈品不斷漲價(jià),卻一直越賣越好,這一現(xiàn)象一方面揭開了當(dāng)下貧富差距擴(kuò)大和消費(fèi)主義熱潮的真實(shí)面目,一方面也確實(shí)讓大多數(shù)人感到迷茫,到底是誰在買奢侈品???為什么他們需要奢侈品?

其實(shí),對(duì)奢侈品的追捧并不獨(dú)屬于我們這個(gè)時(shí)代。它由來已久,比如在五百年前的明朝,人們也狂熱的追逐著奢侈品。

明朝人不光愛買奢侈品,還頗有講究地賞玩、收藏。要是誰賞玩或者收藏的方式不對(duì),還會(huì)被人嘲笑。

在《縱樂的困惑》這本書中,作者卜正民詳細(xì)地介紹了明朝的商業(yè)活動(dòng)。他把明朝按照冬、春、夏、秋四季的形式來講述王朝的歷史。除了代表著晚明覆滅衰落的秋季以外,在靜謐的冬季、喧鬧的春季和燥熱的盛夏里,都可以看見明朝人購買奢侈品的“消費(fèi)記錄”。

本文內(nèi)容整理自《縱樂的困惑》

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靜謐的冬:萌芽(1368-1450年)

在明朝初期,洪武皇帝,也就是朱元璋,主張“重農(nóng)抑商”的經(jīng)濟(jì)政策。1381年,他下令禁止商人穿用絲綢。目的是為了限制商人在公共場(chǎng)合顯示財(cái)富,抑制商人的社會(huì)力量?!笆俊⑥r(nóng)、工、商”,商人處在“四民”的最底層。

那時(shí)候,富有的商人只能在家穿用絲綢,出門時(shí)換掉或者在外面再罩上一件別的衣服。士紳階層對(duì)于商人很是鄙視,連看也不看他們一眼。

到了永樂時(shí)期(1403-1424),永樂皇帝遷都北京。京杭大運(yùn)河將南京、蘇州和北京相連。位于運(yùn)河主干道上的蘇州成為了地區(qū)性商貿(mào)中心。

那個(gè)時(shí)候,城市中服務(wù)于士族消費(fèi)的市場(chǎng)中,會(huì)售賣有錢人所需的昂貴物品,如高檔家具、高級(jí)絲綢、婦女用的裝飾品,甚至還有西伯利亞進(jìn)口的黃樺皮制作的劍鞘。

皇室是精湛手工制品的最大消費(fèi)者。蘇州來的絲綢、杭州來的刺繡、福建來的西山紙、江西來的景德鎮(zhèn)瓷器等等,宮廷的需求刺激了這些奢侈品的生產(chǎn)制作,還創(chuàng)造出一批新樣式,引得一些追逐社會(huì)地位的有錢人紛紛效仿購買。

奢侈品的另一個(gè)“大客戶”是士紳階層。他們主要熱衷于購買古董:古青銅器、古字畫、古代金屬制品、瓷器、漆器。越古老的東西,其文化價(jià)值就越高。

在《格古要論》一書中記載,當(dāng)時(shí)的奢侈品市場(chǎng),也存在一些亂象。一些不那么值錢的商品,只要加以“起名的藝術(shù)”,就能增加銷路。比如,古董商人會(huì)將極普通的霍器稱為“新定器”。因?yàn)槎ù珊苊F,而霍器則毫無名氣。

凡是賣的好的商品,都會(huì)出現(xiàn)仿品。明初最精美的鏤花紅漆器來自云南大理。但別處的生產(chǎn)者仿造得極為成功,使得仿品在南京市場(chǎng)上極為暢銷。

“山寨貨”也同樣橫行于明初的奢侈品市場(chǎng)。因?yàn)槭袌?chǎng)上流通的很多奢侈品都是用中亞進(jìn)口的原材料制作的,投機(jī)取巧的商家便偷偷地用國內(nèi)的便宜原材料替代。比如,當(dāng)時(shí)流行的鋼制器物是用比白銀還貴的國外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)鋼制作的。部分商家會(huì)用甘肅的定西鋼來替代優(yōu)質(zhì)鋼來制造鋒利的刀刃,成本一下子減少了好幾倍。

為了避免買到“A貨”,當(dāng)時(shí)的上層人士也想了許多辦法。假如你想得到一件上漆嵌螺鈿家具,最好親自監(jiān)視工匠在自己家里做。這樣才能確保貨真價(jià)實(shí),不至于因?yàn)橘I到假貨,而損害自己的社會(huì)地位。

對(duì)于明初一些新富起來的“New Money”來說,學(xué)習(xí)如何購買和收藏奢侈品非常重要。因?yàn)檫@可以幫助他們將經(jīng)濟(jì)實(shí)力轉(zhuǎn)化為文化地位,進(jìn)而提升他們的社會(huì)等級(jí)。士紳的身份范圍擴(kuò)大了,除了一些出生在士紳家庭中的人以外,其他人也可以通過購買和賞玩奢侈品來找到獲取士紳身份的門徑。

《顯微鏡下的大明之絲絹案》

喧鬧的春:變化(1450-1550年)

到了明代中葉,商業(yè)活動(dòng)得到了進(jìn)一步的發(fā)展。以徽州商人為代表的部分商人群體攀登到了財(cái)富的頂端。為了成功地經(jīng)營生意,他們非常善于結(jié)交地方官員,努力打進(jìn)上層文化圈子,而有些士紳也接納了他們。商人和士紳兩個(gè)階層之間的差距逐漸縮小。

商業(yè)把越來越多的貨品種類帶入到士紳的圈子里。士紳們愉快地將這些貨品吸納到他們鑒賞精致物品的文化消遣活動(dòng)之中。昂貴商品的范疇也從傳統(tǒng)的古玩擴(kuò)大到稀有植物和外來食品等。

在1530年張?jiān)谰幾氲摹痘莅部h志》中,有一張相當(dāng)精彩的土產(chǎn)列表。最佳的荔枝要產(chǎn)于楓亭和泉州南部之間的地區(qū)。

在惠安縣無處不在的荔枝,可能會(huì)為那些大量生產(chǎn)的人帶來利潤,然而它既普通又便宜,故無文化上的聲望。這種審美習(xí)慣把惠安置于不利的地位,因?yàn)樗鼛缀鯖]有什么是最好的,而很多所謂好的東西原先也來自其他地方。

于是,一位惠安的士紳不會(huì)想被人看到自已吃的是普通的荔枝,仿佛平民一樣。出于這個(gè)緣故,張氏告訴有教養(yǎng)的讀者,哪六種荔枝會(huì)更受士紳青睞。他指出,只有少數(shù)品種是在惠安栽植的。其他品種當(dāng)然要通過 商業(yè)交易網(wǎng)絡(luò)從別處買入。這些荔枝的稀有性與精英分子的需求結(jié)合了起來,其經(jīng)濟(jì)與文化價(jià)值也以同樣的方式糅合在了一起。

龍眼必須分為大小三種:“大者名龍眼,其次名人眼,小者名鬼眼”,不能統(tǒng)一稱為龍眼。

最佳的柑橘要產(chǎn)于漳州以南。柚子因?yàn)樵诠偶?jīng)典中沒有被記載,所以不能夠享有高雅的文化內(nèi)涵。只有食用最佳產(chǎn)地、最佳風(fēng)味的水果,才符合士紳高雅的身份。

如何鑒賞植物,在精英文化圈子里同樣重要?;莅灿兴姆N不同的桃樹,在6月到9月的不同時(shí)間開花。這對(duì)于家有園林需要布置的士紳們來說,是必須學(xué)習(xí)了解的。而家中園林是該選用桃樹,還是梅樹,也是頗有講究、值得爭(zhēng)論。

稀有植物要少量生產(chǎn),避免降低文化價(jià)值。在分辨梅樹好壞的同時(shí),也把社會(huì)中的上等人與其他人區(qū)分開來。

明代中葉的最后二十年,踏入16世紀(jì)的中期,上層士紳和底層商人之間的界線開始松動(dòng)了。這是徽商們喜聞樂見的,但也是一些士大夫們所無法接受的。士大夫們感到這個(gè)時(shí)代越來越離經(jīng)叛道了,開始懷念以前“四民”有序的時(shí)光?!帮L(fēng)俗美惡迭相因勝,大概今不如古?!?/p>

人們普遍認(rèn)為,明朝中葉的衰落發(fā)生在正德年代(1506-1521年)。當(dāng)酗酒的正德皇帝在二十九歲駕崩后,人們紛紛責(zé)怪起正德的統(tǒng)治來。嘉靖朝初年的官員們,皆認(rèn)為前朝時(shí)期,社會(huì)生活中的道德傳統(tǒng)開始腐敗,沖突和追逐名利最終破壞了四民分工。

自正德年代開始,社會(huì)地位的基礎(chǔ)已被經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)所取代,因?yàn)槿侨俗⒛康南M(fèi)奪去了溫文爾雅的光澤。

《顯微鏡下的大明之絲絹案》

燥熱的夏:名利追逐賽(1550-1642年)

當(dāng)歷史跨入16世紀(jì)后半葉的門檻時(shí),許多人感覺進(jìn)入了一個(gè)全新的世界。舊的道德觀念變得遙遠(yuǎn)陌生了,一場(chǎng)名利追逐賽在富商和士紳們之間展開。

富商們拋灑重金,不停地買買買,以進(jìn)入精英文化圈層,提升社會(huì)地位。對(duì)此感到不安的士紳們,為了維護(hù)固有圈層的穩(wěn)定,以各種方法排斥著新來的人。

劇本中的一張考究的花梨木折疊椅,向讀者顯示著這位士紳的財(cái)富和地位。(《紫簫記》)

商人們花大價(jià)錢購買了奢侈品,卻因不會(huì)品鑒和使用,遭到士紳們的嘲笑。出身于書香世家的才子張岱記錄過一個(gè)關(guān)于花瓶的故事。這個(gè)花瓶本為張家所有,一個(gè)能言會(huì)道的古董商人誘使他的家人以一百兩銀子賣掉了。

后來,這個(gè)花瓶流入了一個(gè)歙縣商人的手中,被擺在了祠堂的供桌上。而青銅器是不能被擺放在供桌上的。張岱在這個(gè)故事中取笑了這位商人的荒唐舉止。

這個(gè)商人距離精英階層太遙遠(yuǎn)了,不可能知道如何擺置古董字畫,這顯示出他在社會(huì)階梯上的攀爬達(dá)到了多么荒唐可笑的地步。

商人們?yōu)榱嗽鰪?qiáng)鑒賞品位,需要購買一些“奢侈品鑒賞手冊(cè)”。這些手冊(cè)的作者大部分是一些文人學(xué)者。他們會(huì)在書中告訴讀者:收集什么?什么時(shí)候向人展示?怎樣展示?其鑒賞價(jià)值何在?如何鑒別其質(zhì)量的優(yōu)劣?換句話說就是,怎樣使自己的行為舉止看上去優(yōu)雅。

一位福建的插圖作者為沒有門徑進(jìn)入士紳社會(huì)的讀者描繪了士紳們的追求:左上角是收藏書籍,右上角是彈奏古琴,左下角是鑒賞名畫,右下角是下棋。

大畫家董其昌在一本藝術(shù)和物品鑒賞手冊(cè)里寫到:“展玩書畫有五不可,謂:燈下、雨天、酒后、俗子、婦人也。”他的建議不光涉及簡(jiǎn)單的收藏問題,還包括了指導(dǎo)士紳生活中社會(huì)交往的準(zhǔn)則——在這種生活中,女性是被明確排除在外的。

與此同時(shí),明朝前期時(shí)國家對(duì)不同階層規(guī)定穿不同服飾的禁令已經(jīng)完全被打破。不論是士紳還是平民,都同樣地穿用他們喜歡穿戴的奢華服飾。

從底層爬上來的、新富起來的商人們,不停地追求時(shí)尚。他們花大量的金錢去購買穿戴品,來證明自己的上層社會(huì)地位和品位。

對(duì)此感到不安的士紳們,不斷地修改審美規(guī)則、界定時(shí)尚品味,企圖將這些新來的“土豪”拒之門外。

這種對(duì)新時(shí)尚的無休止的追逐,否認(rèn)一切事物既有形式的永久價(jià)值,最后讓人麻木,不管是衣服還是鞋子,帽子還是飾品,家具還是食品,抑或是價(jià)值還是信仰。

原標(biāo)題:《到底是誰在買奢侈品?。俊?/p>

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