明 仇英 清明上河圖（局部） 臺(tái)北故宮博物院藏

清代的桐城書生馬蘇臣曾經(jīng)留下“花開天下暖，花落天下寒”的詩(shī)句贊頌棉花，這種經(jīng)濟(jì)作物高產(chǎn)、耐旱、實(shí)用，是地球送給人類文明的一件厚禮。明清以降，棉紡織品成為了中國(guó)平民階層最主要的服飾用料，棉紡織業(yè)也成為了明清蘇州地區(qū)手工業(yè)中最早形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條與生產(chǎn)規(guī)范的行業(yè)。而在亞歐大陸的盡頭，海的對(duì)岸，也是在這樣一個(gè)工序明確且機(jī)器應(yīng)用對(duì)生產(chǎn)力水平有質(zhì)的提升的領(lǐng)域，工業(yè)革命得以爆發(fā)，整個(gè)人類文明進(jìn)入新的紀(jì)元。“李約瑟之問”縈繞心頭，引得多少意難平。

絲縷成霜：江南紡紗與織造技術(shù)

清 佚名 御題棉花圖（一）冊(cè) 布種 臺(tái)北故宮博物院藏

江南棉紡織技術(shù)的發(fā)展歷程早于明代中后期的棉花種植風(fēng)潮以前。宋元之際，松江府的婦女黃道婆便在江南既有紡織技術(shù)的基礎(chǔ)上，吸收海南黎族技藝，總結(jié)出“錯(cuò)紗、配色、綜線、挈花”的織造技術(shù)，并改進(jìn)了搟、彈、紡、織等專用機(jī)具，不但自身成為江南“先棉神”，融入江南民間信仰體系，也在中國(guó)科技史上留下了濃墨重彩的一筆。至明清時(shí)期，在以蘇州府為中心的江南地區(qū)，紡紗和織造技術(shù)均已高度成熟。

紡紗作業(yè)主要分為軋棉、彈棉、卷筳、制紗四個(gè)關(guān)鍵步驟，實(shí)現(xiàn)的是從棉花到紗線的制造過(guò)程。

清 佚名 御題棉花圖（二）冊(cè) 彈花 臺(tái)北故宮博物院藏

在當(dāng)時(shí)的江南地區(qū)，軋棉和制紗兩個(gè)步驟已經(jīng)全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)器生產(chǎn)，廣泛應(yīng)用曲柄傳動(dòng)的竹木制軋車和腳踏紡車已經(jīng)普及。在明清時(shí)期最重要的生產(chǎn)技術(shù)普及著作《天工開物》中直稱此類器械“十室必有，不必具圖”。

其中，尤以多錠腳踏紡車的普及對(duì)于江南地區(qū)制紗作業(yè)的推動(dòng)最為明顯，在使用舊式的手搖紡車時(shí)期，制紗效率遠(yuǎn)低于織造效率，三到四架紡車才能供應(yīng)一臺(tái)織機(jī)。而在明清時(shí)期的江南地區(qū)，三錠、五錠這兩種規(guī)格的腳踏紡車已經(jīng)成為主流。成書于乾隆年間，嘉慶年間再版的《欽定授衣廣訓(xùn)》載明了此類器械對(duì)制紗效率與品質(zhì)的提升：“直加所紡棉十之三，勻不毛起者，加十之五”。而在工業(yè)革命前，英國(guó)普遍使用的正是與中國(guó)手搖紡車原理相似的單錠紡車，紡紗效率非常低下。

織造作業(yè)則主要分為整經(jīng)、漿紗、織造三個(gè)關(guān)鍵步驟，實(shí)現(xiàn)的是從紗線到胚布的制造過(guò)程。

圖源：蘇州絲綢博物館官網(wǎng)

整經(jīng)是使得棉紗平順的工藝過(guò)程。中國(guó)舊式的整經(jīng)工藝是齒耙式整經(jīng)，由雙人配合，主要依靠人手的牽拉力。改進(jìn)工藝為軸架式整經(jīng)，此種經(jīng)架由三人操作，除動(dòng)力來(lái)源改為了滾軸的的卷繞力外，還在紗線滾動(dòng)的途中專門設(shè)置了使用木梳的理經(jīng)人。相對(duì)于齒耙式工藝，軸架式實(shí)現(xiàn)了對(duì)理經(jīng)效果的實(shí)時(shí)觀察和修正以及牽拉力的均勻化，不但提升了產(chǎn)量，還特別適用于棉纖維，有效減少了棉結(jié)，提升了產(chǎn)品品質(zhì)。清乾隆時(shí)期，軸架式整經(jīng)在江南普及，而北方廣大地區(qū)仍然沿用齒耙式整經(jīng)，更兼南方濕潤(rùn)氣候?qū)γ蘩w維的保護(hù)，南北棉布品質(zhì)出現(xiàn)明顯差別。而在工業(yè)革命前，英國(guó)的棉紡織業(yè)沿襲其毛紡織業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，使用的木梳梳理機(jī)與中國(guó)的軸架式整經(jīng)原理非常相近，相對(duì)于江南地區(qū)并沒有技術(shù)代差。

漳緞織機(jī) 蘇州絲綢博物館藏

漿紗是織造作業(yè)中的第二個(gè)關(guān)鍵步驟，對(duì)于棉這類短纖維，一定要將經(jīng)紗上漿以增大經(jīng)線的強(qiáng)力、減磨和保伸，達(dá)到改善經(jīng)線織造性能的目的。至明清時(shí)期，江南地區(qū)對(duì)浸沒式的絞紗上漿工藝進(jìn)行了改進(jìn)，使用刷紗法，這種工藝上漿均勻，織造成品也因此表面比較光滑，品相較好。清代《布經(jīng)》認(rèn)為這種工藝起源于松江府，稱“布之經(jīng)紗，各處俱漿者也。惟松有刷紗之工，不亦異哉！”但需要注意到，這種漿紗工藝高度依賴少數(shù)技術(shù)工人，漿料的薄厚、粘性全憑刷紗工的經(jīng)驗(yàn)，相較于原本的浸沒法難以推廣。此種技術(shù)既成為了江南棉布的護(hù)城河，也被局限在了江南和四川一帶。

漳緞織機(jī) 蘇州絲綢博物館藏

織造步驟的核心器械是織機(jī)，我國(guó)主流的踏板織機(jī)在宋元時(shí)期即已經(jīng)基本定型，有雙躡單綜機(jī)、單躡單綜機(jī)、雙躡雙綜機(jī)等幾種形制。踏板織機(jī)最重要的技術(shù)貢獻(xiàn)在于對(duì)張力補(bǔ)償原理的應(yīng)用，織工以坐式用腰部和腿部力量控制織機(jī)，大大降低了織造過(guò)程對(duì)于體力和力量的要求。因而，踏板織機(jī)在江南地區(qū)高度普及，女性，甚至是未成年女性得以大規(guī)模進(jìn)入織造生產(chǎn)領(lǐng)域。明清時(shí)期，出現(xiàn)于唐代的大花樓織機(jī)在江南蓬勃發(fā)展，此種織機(jī)可以貯存提花信息，是中國(guó)古代紡織業(yè)的至高成就，也是西方提花工藝的分水嶺賈卡提花機(jī)的藍(lán)本。而在工業(yè)革命前的英國(guó)，同樣普遍使用腳踏織機(jī)，但其技術(shù)路徑源自對(duì)埃及織機(jī)的本土化改造。與我國(guó)織機(jī)不同的是，其繃直經(jīng)線的張力依靠懸垂重物提供，經(jīng)線松緊難以調(diào)節(jié)，主要適用于織造簡(jiǎn)單的平紋織物，落后于中國(guó)織機(jī)。

采山擷水：江南專業(yè)化印染技術(shù)

我國(guó)素來(lái)有服色禮制的傳統(tǒng)，服飾的作用遠(yuǎn)不止于保暖,更是身份地位的象征,尤為色彩更具有嚴(yán)格的等級(jí)觀念,是君王治國(guó)的重要制度之一，歷代服色體系均保存于官方《輿服志》中，成為一條串聯(lián)起中華文明的五彩緞帶。而我國(guó)服色體系，素來(lái)以青、黃、赤、白、黑為五種正色，這物種正色也就成為了印染業(yè)的基礎(chǔ)色系。而在印染技術(shù)體系上，主要分為利用強(qiáng)堿的還原染、利用綠礬（鐵鹽）和明礬（鋁鹽）作為發(fā)色劑的媒介染和不加助劑的直接染三種。其中，青色系是比較典型的還原染法，明清以前產(chǎn)品多偏向靛青，明清時(shí)期發(fā)明了以生莧藍(lán)葉煎水進(jìn)行印染的辦法以印染青色系中較淺的月白、草白色，青色色譜基本補(bǔ)齊。而皂色系主要使用的是媒介染法，一般用綠礬配合五倍子殼、胡桃青皮、栗子青皮、櫟樹皮及其殼斗、蓮子皮、樺果等染料獲得。黃色系與紅色系的染法比較多樣，既可以用茜草、黃蘗、蘇方等使用媒介染得到，也可以用紅花、梔子、郁金等染料進(jìn)行直接染。

清 朱紅緞地彩繡風(fēng)景花卉紋對(duì)襟女褂 蘇州絲綢博物館藏

明清時(shí)期，染料與助劑的配制技術(shù)高速發(fā)展，大量新的顏色被開發(fā)出來(lái)并形成配方。明初劉基所著的《多能鄙事》記載染料配方11種，至清初的《天工開物》記載的染料配方已經(jīng)增長(zhǎng)至26種，而成書于清中期后的《布經(jīng)》（安徽?qǐng)D書館本）記載的染料配方已經(jīng)擴(kuò)展至74種，甚至對(duì)關(guān)鍵染料的出產(chǎn)地品質(zhì)都進(jìn)行了評(píng)級(jí)。此外，染坊作為一種高度專業(yè)化的工坊在當(dāng)時(shí)的棉布貿(mào)易中心蘇州集中涌現(xiàn)?？滴跷迨拍辏K州已有大型染坊64家，各家染坊在自己的優(yōu)勢(shì)色系中逐漸形成護(hù)城河，當(dāng)時(shí)玄色染工以鎮(zhèn)江人為主；青色主要由蘇州本土的唯亭、跨塘染工操持；赤色則是句容染工的地盤。

清乾隆 石青色彩云金龍紋妝花緞女夾褂 故宮博物院藏

而在昂貴的提花面料之外，印花面料也大行其道。當(dāng)時(shí)的印花主要使用凸版印花技術(shù)，這是自秦漢以來(lái)便有的成熟技術(shù)。它的方法是在平整光潔的木板或其它類似材料上，挖刻出事先設(shè)計(jì)好的圖案花紋，再在圖案凸起部分上涂刷色彩，然后對(duì)正花紋，以押印的方式，施壓于織物，在織物上印得版型的紋樣。自明代末期開始，“蘇樣”服飾取代“京樣”服飾，引領(lǐng)全國(guó)時(shí)尚風(fēng)潮。絲綢制品的紋樣設(shè)計(jì)與配色方案滲透影響到棉布制品，蘇樣印花棉布得以遠(yuǎn)銷北至薊遼、南至閩粵，西到甘陜的廣大地區(qū)。其中最為流行的花樣是藥斑布和棋花布兩種：藥斑布青白相間，有樓臺(tái)、人物、花鳥形象印花，棋花布則是一種格紋布，狀若圍棋棋盤。此二種印花在全國(guó)廣為傳播，成為我國(guó)后世藍(lán)染布的主流花樣。

此外，染行中還出現(xiàn)了專門對(duì)棉布進(jìn)行拉伸碾壓，以使棉布平整光潔的工種，名為踹匠。隨著棉布業(yè)的興盛和市場(chǎng)的擴(kuò)大，尤其是每年數(shù)十萬(wàn)匹政府采購(gòu)訂單的刺激下，康熙末年，踹布業(yè)從染坊中陸續(xù)分離出來(lái)，成為一門獨(dú)立的行業(yè)?？滴跄觊g，蘇州府城內(nèi)踹匠有兩萬(wàn)多人，這批踹匠也是蘇州府成長(zhǎng)為全國(guó)第一大工商業(yè)城市的過(guò)程中非常典型的一批低技術(shù)移民群體，對(duì)于蘇州府的城市治理產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

踹布石 江寧織造博物館藏 圖源：方志江蘇

踹布石 江寧織造博物館藏 圖源：方志江蘇而在工業(yè)革命前的英國(guó)，棉布印染工藝則堪稱落后。受限于胚布品質(zhì)、紋樣設(shè)計(jì)水平以及當(dāng)時(shí)以呢絨為主要服裝原料的習(xí)慣，英國(guó)本土的印染棉布質(zhì)量與銷量都比較低，棉布主要依賴進(jìn)口，主要進(jìn)口國(guó)也包括中國(guó)。1805年，英國(guó)進(jìn)口中國(guó)棉布數(shù)量達(dá)到頂峰，為178 萬(wàn)匹。而徹底改變英國(guó)棉布消費(fèi)比例的，是印度印花棉布的輸入。印度棉布本是東印度公司借助其在印度的優(yōu)勢(shì)地位大肆購(gòu)入，再到本土進(jìn)行轉(zhuǎn)口貿(mào)易，傾銷歐洲大陸的產(chǎn)品。但印度棉布流入英國(guó)本土后，依靠其輕薄、鮮艷、便宜的優(yōu)勢(shì)對(duì)呢絨市場(chǎng)造成了重大打擊，甚至一度改變了英國(guó)人的衣料取向，是為17世紀(jì)70~80年代的“印度熱潮”。1720年，《禁止使用棉織物法》獲得通過(guò)，但英國(guó)社會(huì)紡織品消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)改變，此法最終未能徹底落地，英國(guó)本土投資棉紡織業(yè)的熱潮興起后，更是形同廢紙。

青萍之末須有大風(fēng)：棉紡織領(lǐng)域的李約瑟之問

對(duì)明清時(shí)期江南的棉紡織技術(shù)體系梳理至此，我們當(dāng)然會(huì)產(chǎn)生困惑與不甘：江南的棉紡織業(yè)規(guī)模之龐大、技術(shù)之普及、器械之全面，都遠(yuǎn)超過(guò)同時(shí)期的英國(guó)。然而，那樣一次改變了人類文明進(jìn)程的技術(shù)革命，卻就是發(fā)生在了技術(shù)積累落后、市場(chǎng)積淀淺薄的英國(guó)，那個(gè)第一個(gè)踹倒了大清帝國(guó)，開啟了百年痛史的英國(guó)。

這其中有偶然，英國(guó)紡織業(yè)的革命起自那枚小小的飛梭，它率先將英國(guó)紡紗與織造兩個(gè)部門之間的生產(chǎn)力缺口拉到了一個(gè)難以忍受的程度，繼而是珍妮機(jī)、四軸水力紡紗機(jī)、走錠精紡機(jī)、水力織布機(jī)，紡與織兩個(gè)部門之間的生產(chǎn)力缺口交替出現(xiàn)，英國(guó)在不到一個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里完成了中國(guó)紡織上千年的技術(shù)迭代，并在兩個(gè)部門都組織起了工廠化的生產(chǎn)方式。英國(guó)的工廠主們迫切地尋找著穩(wěn)定強(qiáng)勁的動(dòng)力源，當(dāng)他們將目光鎖定在蒸汽機(jī)上的時(shí)候，一個(gè)屬于鍋爐、軸承、閥門與傳動(dòng)桿的新時(shí)代伴隨著機(jī)車的汽笛聲開始了。

瓦特改良的蒸汽機(jī) 圖源網(wǎng)絡(luò)

這其中也有必然。產(chǎn)業(yè)門類上，支撐第一次工業(yè)革命的，是棉紡織業(yè)與動(dòng)力機(jī)械業(yè)兩個(gè)工業(yè)門類，是輕工業(yè)與重工業(yè)在市場(chǎng)應(yīng)用、技術(shù)進(jìn)步上互相促進(jìn)，互為補(bǔ)充的結(jié)果。而當(dāng)時(shí)的大清帝國(guó)，除卻鑄炮、采礦冶煉等少數(shù)軍工產(chǎn)業(yè)外，幾乎沒有重工業(yè)部門，而這些炮廠與缺少木材、煤炭與鐵礦的江南之間的距離，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了伯明翰與曼徹斯特之間148英里的距離。生產(chǎn)組織上，技術(shù)進(jìn)步與分工細(xì)化對(duì)于生產(chǎn)力水平提升最明顯的紡紗與織布兩個(gè)部門在我國(guó)從未形成工廠化生產(chǎn)，紡紗與織造作業(yè)星羅棋布于江南無(wú)數(shù)市鎮(zhèn)與農(nóng)家，而只在最后的貿(mào)易階段才集中于布行。這意味著江南將不會(huì)產(chǎn)生這樣一批人，他們手中握有巨量的資本，又同時(shí)渴求技術(shù)水平對(duì)生產(chǎn)力帶來(lái)指數(shù)級(jí)的提升，江南無(wú)數(shù)織工的人力成本低廉，沒有任何布行會(huì)看得上最初的細(xì)微改進(jìn)帶來(lái)的生產(chǎn)力提升。市場(chǎng)需求上，棉布作為深入民間且占用大量物流資源的消費(fèi)品，在人力生產(chǎn)時(shí)代壓縮成本的能力有限，因而外來(lái)棉布很難徹底消滅本土棉布，因而，江南布行即便做到了人力生產(chǎn)時(shí)代品質(zhì)的極致，產(chǎn)品也確實(shí)行銷全國(guó)，但仍無(wú)法做到獨(dú)吞數(shù)億人的棉布消費(fèi)市場(chǎng)。而當(dāng)英國(guó)人有能力填滿他們的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的時(shí)候，生產(chǎn)力進(jìn)步帶來(lái)的成本壓縮空間，已經(jīng)使他們有能力對(duì)外傾銷了，與他們對(duì)生產(chǎn)效率提升的狂熱相匹配的，是一個(gè)幾乎無(wú)限大的市場(chǎng)。1831年,中國(guó)棉紡織品貿(mào)易首次由出超變?yōu)槿氤?。光緒年以后，英國(guó)人最終敲開了大清海關(guān)與內(nèi)地鈔關(guān)體系，他們?cè)谥袊?guó)做到了蘇州布行沒有做到的事情，江南棉紡業(yè)的輝煌歲月成為了昨日幻夢(mèng)。

弱小超越強(qiáng)盛，后進(jìn)變?yōu)橄冗M(jìn)，這是人類文明史和技術(shù)史上并不偶發(fā)的偶然，歷史的無(wú)奈之處在此，歷史的魅力之源在斯。技術(shù)革命與組織提升從來(lái)相互糾纏，突然鋪滿天際的云霞，往往已經(jīng)在云氣中氤氳日久，等待了很長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)于一個(gè)仍然站立著的文明而言，我們渴望著引領(lǐng)下一次技術(shù)革命，也許，它已經(jīng)發(fā)軔于那些惠及面最為廣大的行業(yè)與領(lǐng)域，就如同朵朵棉花，和暖天下。

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原標(biāo)題：《平民階層的溫暖與時(shí)尚——明清江南棉布織染業(yè)與工業(yè)革命前英國(guó)的比較》

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