2024年1月16日，澎湃下午茶2024開題會(huì)“‘一江一河’文旅協(xié)同開發(fā)與世界著名旅游城市建設(shè)”在上海舉辦。

上海市文化和旅游局黨組成員、副局長(zhǎng)，一級(jí)巡視員程梅紅出席活動(dòng)。上海市住房城鄉(xiāng)建設(shè)管理委黃浦江蘇州河發(fā)展協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)趙炅；同濟(jì)大學(xué)超大城市精細(xì)化治理研究院院長(zhǎng)伍江；上海豫園旅游商城（集團(tuán)）股份有限公司副總裁胡俊杰；百聯(lián)資控黨支部書記、董事長(zhǎng)陸紅花；上海浦江游覽集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)，上海久事蘇州河旅游發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)蔡堯五位嘉賓從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)、統(tǒng)籌規(guī)劃、商旅文結(jié)合等角度對(duì)上海如何挖掘、協(xié)同開發(fā)“一江一河”文旅資源提出了建議。

胡俊杰在分享中提到，能夠吸引游客的城市，是能夠讓人在具有生活氣息的消費(fèi)空間和場(chǎng)景中，自然地消費(fèi)與體驗(yàn)文化，愿意駐足、行走的城市。而如何進(jìn)一步吸引海外游客？胡俊杰從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，增強(qiáng)外國(guó)友人對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感，關(guān)鍵是要把中國(guó)的生活方式傳遞出去。對(duì)此，豫園股份的選擇是弘揚(yáng)東方生活美學(xué)，以此展現(xiàn)上海文旅特色。

上海豫園旅游商城（集團(tuán)）股份有限公司副總裁 胡俊杰 澎湃新聞?dòng)浾?周平浪 攝

以下為胡俊杰演講精要。

從巴黎16區(qū)到上海黃浦，城市空間如何更宜于行走

2024年是中法建交60周年，也是中法文化旅游年。2023年底，豫園燈會(huì)首次出海，在巴黎點(diǎn)亮，成為中法文化旅游年的重要組成部分。

在巴黎，豫園燈會(huì)每天的客流大約四五千人，在當(dāng)?shù)匾褜俑呖土髁?。豫園的經(jīng)典美食、上海非遺點(diǎn)心南翔小籠為燈會(huì)增添了煙火氣，南翔小籠制作技藝第六代非遺傳承人游玉敏帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)親赴現(xiàn)場(chǎng)，重現(xiàn)舌尖上的上海味道，展現(xiàn)指尖捏就的東方飲食文化。

海明威說(shuō)“巴黎是一場(chǎng)流動(dòng)的盛宴”，而享用這場(chǎng)盛宴最好的方式，便是城市漫步。除了令人驚嘆的建筑和歷史文化，巴黎的另一重魅力來(lái)源于它是一座宜于行走的城市。在巴黎，行走成為一種自然而然的選擇。

巴黎不僅浪漫，還極具生活氣息。慵懶、便捷的法式生活，讓人容易忘記游客的身份，融入當(dāng)?shù)厝松鷻C(jī)勃勃的生活。

同樣地，上海黃浦區(qū)在這方面也有天然的優(yōu)勢(shì)。黃浦深具上海紅色文化、海派文化的底蘊(yùn)，新與舊、潮流與傳統(tǒng)在此交織。一部《繁花》，半部在黃浦?！斗被ā繁鸷?，大家也樂(lè)于在黃浦漫步，隨處可見拖著行李箱打卡的外地游客。

在豫園行走，是最上海的City Walk打開方式之一，大豫園片區(qū)從西至東，橫跨上海400年的歷史，從老城廂到外灘，在清晰可見的建筑肌理中感受濃濃的海派風(fēng)情。

去年12月31日，豫園創(chuàng)下新年跨年的最高客流。對(duì)于豫園而言，既吸引客流，又能更好地促進(jìn)消費(fèi)是關(guān)鍵。提升客流和促進(jìn)消費(fèi)的平衡點(diǎn)在哪里？就是要讓人流動(dòng)起來(lái)，使游客在具有生活氣息的消費(fèi)空間、場(chǎng)景中，自然地消費(fèi)與體驗(yàn)文化，愿意駐足、行走。

“大豫園片區(qū)”更新升級(jí)，打造有內(nèi)容的文化街區(qū) 

豫園為何能被列入黃浦區(qū)的“三大世界級(jí)商圈”？不同于擁有足夠長(zhǎng)度的南京東路、淮海中路，豫園只有十萬(wàn)平方米的街區(qū)。但能被列入世界級(jí)商圈，是因?yàn)樵@與上海傳統(tǒng)文化密切相關(guān)。

老城廂地區(qū)位于黃浦江和蘇州河的環(huán)繞之中，是江河環(huán)繞的核心圈，擁有得天獨(dú)厚的自然景觀和生態(tài)資源。豫園位于上海老城廂東北部。在傳統(tǒng)印象中，老城廂較為破舊。近年來(lái)，黃浦區(qū)持續(xù)推進(jìn)老城廂的更新改造。觀察世界案例也可知，紐約、倫敦、巴黎等地對(duì)其所謂的“老城廂”也做了大量的更新改造，其關(guān)鍵在于如何講好當(dāng)?shù)氐奈幕适?。豫園的老城廂改造，大致始于1992年。而伴隨大豫園片區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，老城廂在歷史文脈賡續(xù)、海派文化煥新上迎來(lái)生機(jī)，為上海中心城區(qū)改造不斷注入活力。

在“一江一河”濱水區(qū)打造中，將外灘到老城廂區(qū)域之間更好地結(jié)合，極具必要性。“大豫園片區(qū)”涵蓋現(xiàn)有的豫園商城、外灘金融中心，以及即將啟動(dòng)建設(shè)的豫園二期項(xiàng)目和緊鄰?fù)鉃┑母Ｓ拥貕K。我們對(duì)福佑地塊的定位，是上?！爸形鹘粎R”之地。它直接關(guān)聯(lián)到上海的海派文化精神，使我們思考如何保存?zhèn)鹘y(tǒng)文化，同時(shí)又融合西方文化精華。在這里，我們不希望建設(shè)更多高樓大廈，更愿意保留一些老建筑，將它們保存、傳承下去。

歷史建筑是留給我們最大的財(cái)富，是吸引客群最重要的資源。只有創(chuàng)造適合行走的商業(yè)空間，才能令人心生愉快，樂(lè)于消費(fèi)。我們秉持這樣的理念，規(guī)劃推進(jìn)“大豫園片區(qū)”的建設(shè)。從豫園一期的十萬(wàn)平方米，擴(kuò)展到未來(lái)包括福佑地塊在內(nèi)的一百萬(wàn)平方米。屆時(shí)，豫園商圈也能擁有南京東路、淮海中路“可行走”的功能，真正能使人愿意駐足、休閑、行走、娛樂(lè)、消費(fèi)。

弘揚(yáng)東方生活美學(xué)，促進(jìn)入境旅游第一站文旅體驗(yàn)

豫園如何提升吸引力，凸顯與其他商圈的區(qū)別？我們認(rèn)為是要弘揚(yáng)東方生活美學(xué)?！皷|方生活美學(xué)”是中國(guó)人在不同歷史時(shí)期、不同階層和不同維度發(fā)現(xiàn)的“生活之美”，是一種融匯于日常的、鮮活的生活方式，更是蘊(yùn)含東方哲學(xué)與智慧的生活之美。

此次巴黎豫園燈會(huì)就是一個(gè)案例。通過(guò)文創(chuàng)燈、互動(dòng)游戲、沉浸式巡游等方式，將“燈火熱鬧處”提升成為東方生活美學(xué)的新秀場(chǎng)，以文化創(chuàng)意引領(lǐng)與演繹中國(guó)故事的可親、可感、可觸，這比簡(jiǎn)單直接的文化講述更容易得到海外受眾的認(rèn)可。小籠包在巴黎很受歡迎，不少當(dāng)?shù)厝嗽儐?wèn)是否能長(zhǎng)期開設(shè)店鋪，他們表示愿意投資。我想，要增進(jìn)外國(guó)友人對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)同感，就是要把我們的生活方式傳遞出去。

豫園燈會(huì)是對(duì)傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新演繹與對(duì)東方生活美學(xué)的生動(dòng)詮釋。其中，“一夜魚龍舞”主題燈組，取自《山海經(jīng)》中“魚化龍”的靈感，以400多條魚組成巨大燈組，吸引眾多身穿漢服的年輕人拍照打卡。從山經(jīng)到海經(jīng)，從陸地到海洋，從神話到神奇，從中國(guó)到世界，開啟“海經(jīng)篇”的講述，呼應(yīng)人類命運(yùn)共同體的價(jià)值觀，展現(xiàn)中華民族的正義、勇敢、包容，展現(xiàn)心懷天下的博大胸懷和人文境界。 

在我看來(lái)，旅游最應(yīng)該吸引的就是更具消費(fèi)潛力的年輕客群。他們不一定會(huì)受最潮流、最時(shí)尚的東西吸引，有時(shí)反而最具文化特色、保有文化傳統(tǒng)的元素能發(fā)揮奇效。

若走到每個(gè)城市，人們的體驗(yàn)是相近的，這勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致疲憊和厭倦。文旅同行之間并非都是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，而應(yīng)各美其美，做出自己的特色，這樣上海的文旅、中國(guó)的文旅才能更加出彩。因此，豫園也要發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，打造屬于豫園的文化IP。

近年，豫園成立了東方生活美學(xué)研究院，近期與歐盟亞洲中心、歐洲城市比較研究院正在合作一個(gè)項(xiàng)目——上海東方生活美學(xué)體驗(yàn)指南圖。體驗(yàn)的第一站將在黃浦區(qū)落地。該指南圖涉及眾多紅色文化、海派文化、“一江一河”及東方生活美學(xué)相關(guān)資源點(diǎn)位，以便外籍游客來(lái)滬后體驗(yàn)游玩。

在這里，我想發(fā)起一個(gè)倡議：我們希望成立一個(gè)聯(lián)盟，號(hào)召?gòu)臉I(yè)者們共同打造這張指南圖，向海外游客展現(xiàn)上海最好的、最具特色的城市面貌。

設(shè)計(jì) 白浪

 （本次澎湃下午茶技術(shù)支持：SUMG技術(shù)運(yùn)營(yíng)中心 融媒運(yùn)營(yíng)中心）