中藥奶茶你喝過嗎？

聽起來有些奇怪？

但這在年輕人中很流行！

決明子、茯苓、桑葚、炒麥芽……

這些中藥材從藥店走向了茶飲店和超市零食貨架，成為商家發(fā)力的新賽道。

最近，有博主在成都探店體驗了一杯108元的中藥咖啡，把前幾年動輒幾十元一杯的中藥咖啡再度次引入人們的視野。

而媒體研究發(fā)現(xiàn)，2020年左右，全國各地就開始出現(xiàn)“中藥奶茶店”，掀起了一股中藥茶飲熱。

近些年來，這條賽道上，有品牌獲得融資，也有不少個人加盟商吃到了紅利，但更多的人折戟。

一個曾經(jīng)火熱的養(yǎng)生茶飲品牌，截至2023年，近5年的開店數(shù)量加起來有超過200家，但是現(xiàn)有門店數(shù)量卻顯示只有100家。

熬完夜后年輕人一邊按揉放松雙眼，一邊擰開泡著人參的“續(xù)命水”滋補(bǔ)。

這樣的“朋克養(yǎng)生”是否有用？

主打“藥食同源”的中藥奶茶是“偽養(yǎng)生”嗎？

可此起彼伏的熱搜，又在說明著什么？

例如酸梅湯！

醬香拿鐵的余溫還未褪去，酸梅湯又平地驚雷般地在社交平臺上“炸開”，多個詞條登上微博熱搜，顯示出中藥茶飲的火熱。

最近，各地網(wǎng)友前往中藥店“下單”酸梅湯，掀起了一陣中藥茶飲新熱潮。

#中醫(yī)館買酸梅湯# #酸梅湯爆火后浙江省中醫(yī)院推出秋季茶飲##女生去中醫(yī)館買酸梅湯被醫(yī)師教育# 等多個詞條接連登上微博熱搜。

在這之中，最受關(guān)注的中醫(yī)館之一，便是浙江省中醫(yī)院。

此前，浙江省中醫(yī)院微信公眾號曾發(fā)文稱，因下單量暴增，目前酸梅湯處于斷貨狀態(tài)，醫(yī)院正在緊急補(bǔ)貨中。

隨后，#浙江省中醫(yī)院酸梅湯供不應(yīng)求#也登上熱搜。

事實上，這種中藥奶茶，在全國各地的生態(tài)，還有所不同。

媒體報道，在廣西南寧，一家門臉像中藥鋪的咖啡廳，每天吸引著絡(luò)繹不絕的消費(fèi)者打卡。

推門而入，則發(fā)現(xiàn)掛滿中藥品名錄、擺滿中藥材的吧臺上，卻擺放著咖啡機(jī)。

秤盤稱咖啡豆，中藥盅盛咖啡，一杯杯龜苓膏拿鐵和羅漢果美式，成為了“招牌”。

在浙江，杭州一家老字號國醫(yī)館方回春堂也于近日聯(lián)合咖啡品牌八角杯咖啡推出了“膏方養(yǎng)生系列咖啡飲品”，一共兩款特調(diào)，分別是龍眼雪梨膏拿鐵和燕麥薏米拿鐵。

西安的善德國醫(yī)館也與咖啡品牌“CUP LAB 杯子實驗室”推出了各種中藥“國萃”咖啡。

其中包括聲稱“有祛痘脫敏功能”的加入螄蛻粉和桂花的蟬宮折桂、加入黑芝麻“生發(fā)養(yǎng)發(fā)”的芝麻生地和加入桃膠“滋潤養(yǎng)顏”的桃顏悅色等。

由于新奇的創(chuàng)意，中藥茶飲品牌也紛紛獲得了融資，例如主打草本茶飲的椿風(fēng)，僅運(yùn)營4年便已獲得2輪融資,目前門店數(shù)量達(dá)150家。年輕人的養(yǎng)生需求仍是一片藍(lán)海。

《中國美好生活大調(diào)查》最新數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，2023年，18至35歲年輕人的消費(fèi)榜單前3位是旅游（32.77%），電腦、手機(jī)等數(shù)碼產(chǎn)品（31.67%）和保健養(yǎng)生（31.04%）。

如何看待年輕人以喝中藥咖啡為代表的朋克養(yǎng)生的趨勢？

養(yǎng)生茶飲咖啡品牌應(yīng)該如何把噱頭轉(zhuǎn)為可持續(xù)發(fā)展的動力？

對此，《中國日報》記者鄭伊然、紅星新聞記 戴佳佳和書樂進(jìn)行了一番交流，貧道以為：

吃出千奇百怪，才能讓自己在朋友圈里與眾不同。

新消費(fèi)賽道上，年輕人的新式茶飲需求往往和社交需求尤其是社交炫耀掛鉤。

通過解鎖不同風(fēng)格的茶飲，在朋友圈中刷出存在感。

此前茶顏悅色靠國潮包裝、霸王茶姬在奶茶中加入茶葉，都提供了這種社交需求的滿足。

但快速迭代下，更多的聯(lián)名款或探索性試錯茶飲，都在注意力經(jīng)濟(jì)上不斷驅(qū)動年輕人作出新的選擇、嘗試和刷出存在感新姿勢。

年輕人喝中藥咖啡，只是又一輪針對消費(fèi)心理的品類創(chuàng)新，和大健康關(guān)系不大，和特立獨(dú)行的年輕人社交人設(shè)關(guān)聯(lián)緊密。

作為一種跨界新式聯(lián)名和營銷噱頭，這一波風(fēng)潮來得快、散的也快。

真正要可持續(xù)發(fā)展，關(guān)鍵在于提供社交需求以外的價值，即真正和中藥定位的健康、養(yǎng)生形成強(qiáng)關(guān)聯(lián)。

只有真正通過新式茶飲這一年輕人喜歡的“快捷方式”，讓年輕人體驗到健康需求得到滿足。

要達(dá)成這一目標(biāo)，就不僅僅只是現(xiàn)階段在新式茶飲中放入中藥，而是要考慮中藥如何在茶飲中發(fā)揮藥效。

這需要一定的產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)研發(fā)，并在口味上還要給予消費(fèi)者滿足感。

并且對年輕人的消費(fèi)心智引導(dǎo)，不能走向吃藥體驗，而是走向健康茶飲。