編輯/蒙嘉怡、薛向

出品/茶咖觀察

上海有多家茉酸奶門店在線點單出現(xiàn)異常，包括陸家嘴中心店、北外灘來福士店、虹口白玉蘭廣場店、旭輝廣場店等系統(tǒng)均顯示“已休息”，無法接單。有媒體實地走訪后發(fā)現(xiàn)，這些門店均已關閉，閉店原因未知。

公開資料顯示，茉酸奶是上海伯邑餐飲管理有限公司旗下現(xiàn)制酸奶飲品品牌，2014年在上海臨港開設首家門店，2015年，陸續(xù)在上海各區(qū)域開啟更多的直營門店，2018年，門店整體視覺更新，且完善了供應鏈，2019年，茉酸奶開始進駐一線城市，2021年，茉酸奶開放全國的品牌加盟。據(jù)壹覽商業(yè)數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月，茉酸奶現(xiàn)存門店1438家。

近日，茉酸奶宣布開始十周年慶典，并與知名文化IP“宮里的世界”達成跨界合作，推出了聯(lián)名款巴旦木牛油果酸奶奶昔和MORE酸奶奶昔。據(jù)茉酸奶公布的數(shù)據(jù)顯示，巴旦木牛油果酸奶奶昔已累計銷量近2000萬杯。

值得注意的是，今年以來茉酸奶發(fā)生了多起產品安全問題。

今年“315”前夕，茉酸奶遭上海市消保委喊話，質疑其芒果酸奶奶昔的配料成分，經專業(yè)測評產品所用的酸奶不多，脂肪含量卻很高，與純正酸奶成分不符，且樣品被檢出蔗糖和麥芽糖。

5月，茉酸奶出現(xiàn)了多起食品安全事故：使用過期40余天的原料；更換效期標簽，不按時報廢原料，或根本不使用效期標簽；常溫存放應冷藏的水果，水果變色、出水后，仍接著使用；偷工減料，不嚴格按照配料表足量放料；用工不需要工作人員提供國家強制要求的餐飲人員健康證明等。

同時，茉酸奶的價格也一直較高，在新茶飲行業(yè)整體走向高質低價的情況下，顯得有些“不合時宜”。

價格刺客疊加食安風波，茉酸奶的閉店也就不令人意外了。