當(dāng)你還在研究Citywalk到底city不city，最潮的年輕人已經(jīng)舉著酒杯Citydrink了。

在各大社交平臺(tái)上，流傳著各種版本的Citydrink地圖，許多愛“喝一杯”的年輕人到達(dá)旅行地后，會(huì)沿著城市的熱門酒館打卡。剛剛過去的國(guó)慶長(zhǎng)假，Citydrink無(wú)疑又火了一把，就連電話亭都“兼職”開起快閃酒吧，延續(xù)著城市夜晚的浪漫。

與假期告別，打工人重新找回“早C晚A”的儀式感，下班后和朋友喝個(gè)小酒成為他們放松自己的生活方式。

這屆年輕人是怎么找“酒搭子”的，他們對(duì)于“大圓桌”式的聚會(huì)飲酒持什么態(tài)度，喝酒時(shí)i人會(huì)變成e人嗎？本期《湃客Talk》邀請(qǐng)了兩位嘉賓，聊聊早C晚A的年輕人。

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10月9日，2024“全國(guó)理性飲酒宣傳周”啟動(dòng)，今年是宣傳周的第10年。為了進(jìn)一步防止酒后駕車行為，帝亞吉?dú)W聯(lián)合澎湃新聞發(fā)起安全駕駛測(cè)試，通過真實(shí)的故事幫助您了解酒后駕車的危害，深入分析酒后駕車屢禁不止的各種原因，共同探討有效防治酒后駕車行為發(fā)生的長(zhǎng)效措施。

歡迎大家填寫安全駕駛測(cè)試，將有機(jī)會(huì)獲得帝亞吉?dú)W精心準(zhǔn)備的周邊禮物哦！

【本期嘉賓】

唐健盛 上海市消費(fèi)者權(quán)益基金會(huì)理事長(zhǎng)、澎湃新聞新消費(fèi)·新產(chǎn)業(yè)研究院研究員

Linda Zhang 帝亞吉?dú)W中國(guó)社會(huì)發(fā)展事務(wù)經(jīng)理 

【內(nèi)容節(jié)選】

*以下內(nèi)容為基于節(jié)目錄音的口述稿，僅對(duì)語(yǔ)法與用詞稍作修改

早C晚A，今天你喝了嗎？

早C晚A是一種儀式感，給生活帶來(lái)確定性的安排?！平∈?/strong>

上海的打工人有一個(gè)習(xí)慣，就是上班前或者上班時(shí)要喝一杯咖啡。經(jīng)常可以看見很多打工人下了地鐵后，都會(huì)到咖啡館買一杯咖啡，隨后手捧咖啡去開始一天的工作。

無(wú)論是咖啡還是酒，它們都有一種獨(dú)特的風(fēng)味和感覺，都能夠給人帶來(lái)一些儀式感，讓人從一個(gè)充滿松弛感的生活狀態(tài)，立馬進(jìn)入一個(gè)帶有緊張感的打工狀態(tài)。

現(xiàn)在年輕人其實(shí)是蠻不容易的，從小學(xué)到大學(xué)，他們一路走來(lái)就是跟人“卷”，進(jìn)入工作后再繼續(xù)“卷”。

很多人都會(huì)跟我說：現(xiàn)在的年輕人是不是都“躺平”了，都很佛系？我說外表是“躺平”的，但按照我的觀察，他們其實(shí)是蠻焦慮的，他們面臨的不確定性可能比前一代人要多得多。實(shí)際上他們是非常努力的，比前一代人更努力。

人是一種平衡的動(dòng)物，每個(gè)人都需要去調(diào)整好自己。所以，對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說，很重要的是用什么方式去對(duì)沖不確定性、讓自己的生活更加有意義、讓自己有更多信心迎接明天的挑戰(zhàn)。這個(gè)時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)一種很重要的消費(fèi)形式，叫做“儀式感”。儀式感不是隨便杜撰出來(lái)的，它一定是觸達(dá)內(nèi)心的。

所以，年輕人下班后跟朋友小酌一下，或者自己在家小酌一下，這其實(shí)也是一種儀式感，它給生活的不確定性帶來(lái)了一種確定性的安排。即便我上班碰到再多的不順利，即便今天上班被老板罵了，我也不用太在意，因?yàn)槲抑雷约耗軌蛟谀硞€(gè)時(shí)候再次找回自我。

便利店調(diào)酒，給年輕消費(fèi)者提供了創(chuàng)造的機(jī)會(huì)?！狶inda Zhang

早C晚A，是現(xiàn)在年輕人的一種生活方式。晚上下班以后，很多同事、朋友之間希望能夠有一個(gè)場(chǎng)所，可以盡情地交流。

我們公司有一句slogan，叫做“celebrate life every day everywhere”，表現(xiàn)出我們希望生活中有歡慶場(chǎng)景，除了工作還有很多開心的事。我們可能會(huì)和朋友小酌一杯，在此場(chǎng)景之下，也會(huì)適當(dāng)選擇一些酒精飲料，分享彼此的喜悅，這其實(shí)是一個(gè)場(chǎng)景化的產(chǎn)品。

現(xiàn)在的年輕人自主意識(shí)非常強(qiáng)，他們對(duì)事物都有自己的一套評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。上班的時(shí)候已經(jīng)把時(shí)間和精力全都放在工作上了，那下班后更多的是——我的生活我做主?？赡苷?yàn)槿绱耍蠹铱赡軙?huì)對(duì)酒精有一定的偏好。

年輕人還比較有創(chuàng)意和想法，他們會(huì)去便利店調(diào)酒。你可以在便利店買到很多帶氣或不帶氣的飲品，搭配上一些水果，這就變成了一個(gè)很有想法和創(chuàng)作性的活動(dòng)。不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單喝了一杯酒，而是一個(gè)DIY的過程。

但也要注意，雞尾酒的口味比較接近飲料，口感很好，可能因此就喝多了、喝快了。

《中國(guó)居民膳食指南（2023版）》建議，成年人每天飲用的酒精量不超過15克，經(jīng)換算基本上喝一杯就夠了。每一個(gè)人的體質(zhì)不一樣，喝酒可以作為生活中的儀式感，或者生活中一個(gè)有意思的DIY活動(dòng)，但飲酒一定要適度，喝了酒后一定不能開車。

我們作為一家酒企，能夠理解現(xiàn)在年輕人或者打工人在生活中遇到了一些挑戰(zhàn)，在精神上有一些釋放的訴求，但很多年輕人可能并不知道如何正確飲酒。所以我們希望向大家傳遞喝好酒、適度喝酒的理念。

首先，我們不建議混飲；其次，不建議大家空腹喝酒；還有，建議大家在喝酒的過程中攝入一定的水，給了身體休整的時(shí)間和機(jī)會(huì)；最后，還是要強(qiáng)調(diào)：拒絕酒后駕車，不要存在任何僥幸心理。

這屆年輕人不喜歡“大圓桌”？

方桌為年輕人提供了敞開心扉的社交場(chǎng)合?！平∈?/span>

前兩天，有一個(gè)做餐飲的朋友跟我在聊。我說，“你店里都是像我這樣的中老年朋友?！卑凑瘴业挠^察，年輕人不喜歡在圓桌吃飯，他們更喜歡方桌。

年輕人一路走來(lái)都在“卷”，他們的自我保護(hù)感是比較強(qiáng)的，因?yàn)橐恢碧幵诟?jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中，所以需要一個(gè)跟別人敞開心扉的社交場(chǎng)合，方桌可能就為他們提供了這樣一種功能。

很多年輕人會(huì)把生活和工作區(qū)分得非常開，這是我們這樣年紀(jì)偏大的人要跟年輕人去學(xué)的，把工作和生活分開確實(shí)是比較好的事。

人應(yīng)該有一個(gè)在工作中的我，和一個(gè)在生活中的我。00后這些年輕人能夠做好工作中的自己，也能夠?qū)ふ业缴钪胁灰粯拥淖约骸?/p>

新興人類的一個(gè)很重要的能力，就是say no。——Linda Zhang

不能說我們現(xiàn)在的年輕人都是i人，但他們可能不太會(huì)去強(qiáng)迫自己做一些社交，尤其是在下班后的時(shí)間。從某種意義上來(lái)講，圓桌好像給大家提供了一種社交的場(chǎng)景，你有一些話要不要講、要不要說，有些想法要不要分享，大家反而可能增加一些這樣的顧慮。

同時(shí)，雖然大家是圍繞著一個(gè)圓心在坐，但你跟對(duì)面的人又離得很遠(yuǎn)，又沒有那種能夠比較隨意聊天的場(chǎng)景設(shè)置。至于方桌，其實(shí)你跟周圍的幾個(gè)人都是比較熟悉的，下班后可以聊一些相對(duì)輕松的話題，大家也不需要說話說得很大聲。

我們公司是做洋酒的，很多同事都是95后甚至00后。有些同事會(huì)在應(yīng)聘的時(shí)候問一個(gè)問題：是不是要很能喝才能進(jìn)來(lái)？但其實(shí)完全沒有，我們公司有很多年輕同事其實(shí)是不喝酒的。他們有時(shí)候開玩笑說，我們公司的飲料太少了，可以增加幾個(gè)品類。

我們公司還有一個(gè)酒吧區(qū)域，大家下班后，可以根據(jù)自己的需要在那里喝酒。但想不到的是，那里其實(shí)并沒有什么人。我們每周五有Happy Hour（歡樂時(shí)光）的活動(dòng)，在那個(gè)時(shí)間會(huì)有專業(yè)的調(diào)酒師過來(lái)給大家調(diào)酒，但真正留在那喝酒的人也很少。

年輕的同事們非常知道什么時(shí)候該“say no”，這一點(diǎn)可能是新興人類超越前一代人的一個(gè)很重要的能力。

可以沒有對(duì)象，但不能沒有“酒搭子”？

“酒搭子”，不會(huì)是一直不停地去勸你酒的人?！狶inda Zhang

從概念上來(lái)講，我更愿意把酒搭子理解為你平時(shí)聊得來(lái)的朋友。你們可能既是酒搭子，也是飯搭子，你們可能有共同喜歡的東西，因此你們希望去體驗(yàn)這一類型的產(chǎn)品。

就酒搭子而言，飲酒對(duì)他們而言一定是有吸引力的，在這個(gè)愛好之下又可以一起聊聊天放松一下。當(dāng)然，選擇酒搭子也要慎重，能夠跟你在一起做酒搭子的人，從某種意義上是關(guān)心你的，也不會(huì)是一直不停地去勸你酒的人。喝酒是在一個(gè)開心的場(chǎng)合里喝，但如果喝過量了，發(fā)生一些不好的事情，那就違背了這件事的初衷，不值得。

我們不鼓勵(lì)一個(gè)人喝悶酒，而且如果是在心情不愉悅的情況下，也不建議出去喝酒，這時(shí)做出的判斷可能是不理性的。

很多00后就喜歡坐在戶外或者馬路牙子上喝酒?！平∈?/strong>

很多年輕人非常喜歡喝酒的感覺，也非常希望能夠在喝酒的時(shí)候找到一起聊的人。而且，很多00后可能連店里的位子都不坐，有空調(diào)也不坐，就喜歡坐在門外或者馬路牙子上喝酒。

從Citywalk到City drink，我更傾向于Citydrink。作為消費(fèi)圈的人，我樂見于我們現(xiàn)在的消費(fèi)越來(lái)越好，馬路旁邊的店有更多的煙火氣。我們白天有生意，晚上的酒吧、咖啡館等也都人丁興旺，這是一種非常好的城市生活的場(chǎng)景和狀態(tài)。

至于說，喝點(diǎn)酒會(huì)不會(huì)讓不太善于社交的人變得善于社交，我并沒有觀察到這樣的現(xiàn)象。我覺得，倒不是喝了酒讓i人變成e人，而是通過這種小酌的場(chǎng)景可以讓人更放松。

當(dāng)然，喝酒的適量是非常重要的。我看到過三種喝醉的人的不同表現(xiàn)：一種是喝多了后原地躺倒；第二種是不停地吐；第三種是喝大了后異常興奮，完全不知道自己在干什么。其實(shí)這三種，都沒有好處。適度的飲酒真的非常重要，不管喝什么酒，不管喝多少酒，一定不能開車。

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和酒搭子一起小酌，也要記得駕車不是兒戲，酒后別當(dāng)司機(jī)。為了進(jìn)一步防止酒后駕車行為，帝亞吉?dú)W聯(lián)合澎湃新聞發(fā)起安全駕駛測(cè)試，通過真實(shí)的故事幫助您了解酒后駕車的危害，深入分析酒后駕車屢禁不止的各種原因，共同探討有效防治酒后駕車行為發(fā)生的長(zhǎng)效措施。

歡迎大家填寫安全駕駛測(cè)試，將有機(jī)會(huì)獲得帝亞吉?dú)W精心準(zhǔn)備的周邊禮物哦！

【時(shí)間軸】

01:37 從Citywalk到Citydrink，感受城市煙火氣

05:03 打工人，為什么需要“儀式感”？

10:23 晚A的創(chuàng)意：便利店調(diào)酒

12:30 成年人一天能喝多少？比你想象的少

18:21 喝酒真能讓i人變e人？

20:39 方桌和圓桌，聚會(huì)喝酒怎么選？

25:00 年輕人喜歡怎樣的酒搭子？

29:54 馬路牙子上喝酒，是種怎樣的體驗(yàn)？

34:35 進(jìn)酒企工作，必須要會(huì)喝酒嗎？

37:19 喝多了后的三種表現(xiàn)，哪種都不好

 

策劃、主播 / 陳玉坤

監(jiān)制 / 徐婉

實(shí)習(xí)生 / 朱羽葭