菜單。本文圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

11月20日，有上海財(cái)經(jīng)大學(xué)的學(xué)生在社交媒體發(fā)文，介紹食堂推出的新菜品“油炸昆蟲”。照片顯示，“特色油炸昆蟲”的菜單包括炸大蠶蛹、筍蟲、竹蟲、螞蚱、小蠶蛹。

帖文下不少網(wǎng)友留言，呼朋引伴想去試試。有同學(xué)回復(fù)：“烤蚱蜢很好吃，就是椒鹽小排骨的香味然后脆脆的?！币灿型瑢W(xué)留言稱：“又苦又澀。”

11月21日，澎湃新聞?dòng)浾邚亩辔簧虾Ｘ?cái)經(jīng)大學(xué)師生處獲悉，該特色美食曾在11月7日的校園美食節(jié)上推出，當(dāng)時(shí)反響不錯(cuò)，遂于近日臨時(shí)上架食堂檔口。

此前在上海財(cái)經(jīng)大學(xué)校園美食節(jié)上推出的“特色油炸昆蟲”。

當(dāng)天，上述發(fā)文的劉同學(xué)告訴澎湃新聞?dòng)浾撸?0日19時(shí)30分許在食堂偶然看到這個(gè)特色菜品，覺得有些“稀奇”和“震驚”，沒敢嘗試，但她也理解，該菜品確系地域特色。

“看了眼價(jià)目表，感覺如果想嘗試一下的話，成本不高。當(dāng)時(shí)旁邊一個(gè)女生買了一份小蠶蛹，然后食堂阿姨就去加工了一下，端出來(lái)一份配辣椒的?！眲⑼瑢W(xué)介紹，周圍同學(xué)對(duì)該特色菜品評(píng)價(jià)不一，大部分人還是以獵奇為主，也有嘗試過的同學(xué)說(shuō)“脆脆香香”。

一名上海財(cái)經(jīng)大學(xué)的老師看過該菜品后，笑著告訴澎湃新聞?dòng)浾撸骸拔也桓遥ǔ裕??！?/p>

加工后的“油炸昆蟲”。

另一名言同學(xué)告訴澎湃新聞?dòng)浾撸?1月19日夜宵時(shí)間在食堂檔口吃了“螞蚱、筍蟲、蠶蛹”。

“我覺得最好吃的是筍蟲，螞蚱可能食堂的師傅沒太多經(jīng)驗(yàn)，復(fù)炸的時(shí)候炸太糊了，有點(diǎn)苦了?！毖酝瑢W(xué)是云南人，對(duì)“吃蟲子”這件事的接受度比較高，“這幾個(gè)蟲子，螞蚱和竹蟲我以前就吃過很多次。”

言同學(xué)吃的螞蚱、筍蟲、蠶蛹。 言同學(xué)供圖