泰國傳統(tǒng)菜肴冬陰功。IC 圖

泰國文化部6日傍晚在首都曼谷舉行為期3天的活動，慶祝泰國傳統(tǒng)菜肴冬陰功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

冬陰功，也叫酸辣蝦湯，是泰國中部最具代表性的菜肴之一，尤其盛行于湄南河流域。聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會第19屆常會4日通過評審，決定將“冬陰功”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

同日入選的還有泰國與文萊、印度尼西亞、馬來西亞和新加坡聯(lián)合申報的“可巴雅：知識、技能、傳統(tǒng)和實踐”項目，可巴雅是一種盛行于東南亞地區(qū)的傳統(tǒng)女性服飾。

泰國總理佩通坦在視頻致辭中表示，冬陰功反映出能夠平衡風(fēng)味與營養(yǎng)的泰式烹飪藝術(shù)，這道知名菜肴已成為泰國文化遺產(chǎn)的代表。

泰國文化部長素達萬現(xiàn)場致辭表示，文化部將與泰國人民共同努力，保護、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并希望借助冬陰功、可巴雅兩項文化遺產(chǎn)吸引更多人來到泰國，幫助創(chuàng)造就業(yè)機會和刺激經(jīng)濟。

此次慶?；顒影ǚ沁z知識展覽、冬陰功烹飪示范、可巴雅時裝秀和文化表演等。

除冬陰功和可巴雅外，泰國還4個被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的項目，分別為泰國孔劇、泰式傳統(tǒng)按摩、泰國諾拉舞以及泰國宋干節(jié)。