沃爾瑪新一代門店亮相，調(diào)優(yōu)升級(jí)、重塑業(yè)態(tài)成為商超賣場(chǎng)近年發(fā)展重點(diǎn)。

12月24日，沃爾瑪中國(guó)宣布，新一代門店昆明龍泉店和正大店相繼于12月25日和27日開業(yè)。據(jù)澎湃新聞?dòng)浾吡私?，近幾年?lái)，沃爾瑪正加速轉(zhuǎn)型升級(jí)，重塑沃爾瑪業(yè)態(tài)。

“新一代門店是我們轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的集中體現(xiàn)，我們看到還有大量的顧客需求沒有被滿足，這也正是我們未來(lái)努力的方向，我們將加速創(chuàng)新與迭代?！蔽譅柆旈T店首席采購(gòu)官祝駿在接受包括澎湃新聞在內(nèi)的媒體采訪時(shí)表示，沃爾瑪?shù)霓D(zhuǎn)型戰(zhàn)略非常清晰，將持續(xù)圍繞顧客需求，打造穩(wěn)定質(zhì)價(jià)比，加快門店投資改造，提升全渠道購(gòu)物的便利性。

沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在深圳開設(shè)了第一家商店。目前沃爾瑪在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)，主要包括沃爾瑪門店和山姆會(huì)員商店，現(xiàn)有數(shù)百家沃爾瑪門店和50多家山姆會(huì)員店。

不拘泥于大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，沃爾瑪大力投資門店建設(shè)

今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)多家商超、賣場(chǎng)開啟調(diào)改優(yōu)化，探索新賽道，加速轉(zhuǎn)型、優(yōu)化門店，不少仍在改革轉(zhuǎn)型的投入期。

“我和我的團(tuán)隊(duì)最關(guān)注的永遠(yuǎn)是顧客，‘改造年’的說(shuō)法我們倒沒怎么關(guān)注，我們有自己的聚焦人群和清晰的策略在穩(wěn)步持續(xù)推進(jìn)。”在此次采訪中，祝駿表示，經(jīng)歷三年多的轉(zhuǎn)型打磨，沃爾瑪有了很大的改變，更加聚焦核心人群。將繼續(xù)從顧客角度出發(fā)，重新定義沃爾瑪，不拘泥于大賣場(chǎng)業(yè)態(tài)，夯實(shí)信任、重啟增長(zhǎng)，重塑沃爾瑪品牌。

在國(guó)內(nèi)商超、賣場(chǎng)普遍承壓的背景下，沃爾瑪中國(guó)業(yè)績(jī)保持領(lǐng)先。今年1月17日，沃爾瑪中國(guó)官方發(fā)布消息稱，全國(guó)首批8城29家大賣場(chǎng)門店完成升級(jí)，沃爾瑪大賣場(chǎng)已實(shí)現(xiàn)連續(xù)10個(gè)季度市場(chǎng)份額的顯著增長(zhǎng)。據(jù)沃爾瑪發(fā)布的截至2024年10月25日的2025財(cái)年第三財(cái)季業(yè)績(jī)顯示，全球業(yè)績(jī)超出市場(chǎng)預(yù)期，并上調(diào)2025財(cái)年的指引。聚焦中國(guó)市場(chǎng)，沃爾瑪中國(guó)凈銷售額為49億美元，同比增長(zhǎng)17%，可比銷售額增長(zhǎng)15%，電商業(yè)務(wù)凈銷售額增長(zhǎng)25%。山姆和大賣場(chǎng)兩大業(yè)態(tài)線下可比客流量繼續(xù)保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。在銷售增長(zhǎng)，持續(xù)打造商品差異化及高效的營(yíng)運(yùn)驅(qū)動(dòng)下，三季度整體毛利率上升，營(yíng)運(yùn)費(fèi)率下降，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。

為了讓顧客有更好的購(gòu)物體驗(yàn)，沃爾瑪正大力投資門店建設(shè)。此前，沃爾瑪中國(guó)的管理層就多次強(qiáng)調(diào)，在轉(zhuǎn)型之路上，“顧客第一”是不變的戰(zhàn)略原點(diǎn)，沃爾瑪目標(biāo)“成為中國(guó)最受信任的全渠道零售商”。

“我們沒有折扣目標(biāo)，圍繞人群的特性，顧客需要什么，我們就回應(yīng)什么。”祝駿表示，沃爾瑪門店的產(chǎn)品價(jià)格在市場(chǎng)上已經(jīng)有一定競(jìng)爭(zhēng)力，作為零售商可能會(huì)止步于此，但如果從顧客角度思考還是覺得貴，我們會(huì)繼續(xù)尋找成本優(yōu)化的機(jī)會(huì)。

祝駿進(jìn)一步介紹，目前沃爾瑪小程序上已經(jīng)沒有促銷券，給顧客簡(jiǎn)單、直接、穩(wěn)定的平價(jià)。此外，以自有品牌沃集鮮烘焙為例，通過(guò)精簡(jiǎn)SKU，集中資源打造大單品，降低成本，效率大幅提升，品質(zhì)對(duì)標(biāo)專業(yè)烘焙店，而價(jià)格只需一半，烘焙品類銷售連年保持兩位數(shù)上升。另一個(gè)“天天平價(jià)”深度滲透的零食品類，沃爾瑪大幅減少散裝類商品，進(jìn)一步精簡(jiǎn)同質(zhì)化商品和價(jià)格帶。

加速全渠道布局能否拯救商超零售？

據(jù)記者了解，目前沃爾瑪構(gòu)建了線上線下融合、多場(chǎng)景、多種配送范圍和時(shí)效的立體式全渠道矩陣，公私域并行發(fā)展。值得注意的是，沃爾瑪?shù)碾娚虡I(yè)務(wù)占比已接近一半。

在實(shí)體門店方面，祝駿表示，未來(lái)持續(xù)升級(jí)更多門店，應(yīng)改盡改，沃爾瑪聚焦人群推動(dòng)轉(zhuǎn)型，不拘泥于門店的形態(tài)和面積。門店的大小、位置不是標(biāo)準(zhǔn)，顧客的需求才是標(biāo)準(zhǔn)。在全渠道發(fā)展上，近日沃爾瑪中國(guó)宣布與美團(tuán)宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，在即時(shí)配送、商品豐富度、商品運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化客戶能力和數(shù)字營(yíng)銷等方面深度合作。目前，全國(guó)沃爾瑪門店已經(jīng)全面上線美團(tuán)，并接入美團(tuán)配送。

“沃爾瑪不斷拓展全渠道布局，幫助更多顧客享受多場(chǎng)景、多樣化、多觸點(diǎn)的便捷購(gòu)物體驗(yàn)?！弊ｒE介紹道，今年沃爾瑪降低配送門檻，再次升級(jí)履約效能和范圍,“極速達(dá)”業(yè)務(wù)由原來(lái)的一小時(shí)達(dá)提升至“最快30分鐘達(dá)”，加密“準(zhǔn)時(shí)達(dá)”站點(diǎn)布局，將顧客服務(wù)范圍擴(kuò)大至門店5至15公里，配送時(shí)效為2至3小時(shí)。

加速全渠道轉(zhuǎn)型，是零售行業(yè)變革的重要戰(zhàn)略舉措。

頭部國(guó)內(nèi)商超賣場(chǎng)方面，12月25日，菜鳥速遞宣布持續(xù)與大潤(rùn)發(fā)加深同城配送合作，目前在全國(guó)41城為大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮的用戶提供同城半日達(dá)服務(wù)，將擴(kuò)大配送半徑，最遠(yuǎn)可至門店20公里處，相較于外賣配送模式，接入菜鳥速遞同城配送網(wǎng)絡(luò)后，可配送的商品豐富度也大幅度提升。

永輝超市也在持續(xù)推進(jìn)線上到家業(yè)務(wù)的規(guī)模化發(fā)展，目前已在全國(guó)443個(gè)市區(qū)縣上線同城達(dá)服務(wù)，在渠道鋪設(shè)方面，除了“永輝生活A(yù)PP”為提供“同城最快30分鐘送達(dá)”的全品類履約供給服務(wù)外，多年與美團(tuán)、京東、餓了么、淘鮮達(dá)、抖音等第三方渠道平臺(tái)進(jìn)行深度合作，擴(kuò)大永輝單店服務(wù)半徑，在部分區(qū)域已實(shí)現(xiàn)24小時(shí)營(yíng)業(yè)。麥德龍中國(guó)管理層此前也透露，麥德龍線上業(yè)績(jī)，尤其是到家服務(wù)也在提速增長(zhǎng)，得益于運(yùn)輸時(shí)效性的大幅增強(qiáng)，同時(shí)售后機(jī)制同步升級(jí)。

資深連鎖產(chǎn)業(yè)專家文志宏此前告訴澎湃新聞?dòng)浾撸瑢?duì)于傳統(tǒng)的商超而言，未來(lái)的主旋律是繼續(xù)探索轉(zhuǎn)型，但不是哪一條路一定就會(huì)成功。大方向上，一方面可以考慮全渠道，線上線下融合；其次是業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型，如會(huì)員店、社區(qū)生鮮零售、折扣店等；第三方面，可以探索自有品牌的差異化。