近日，測評(píng)博主“老爸評(píng)測”發(fā)布測評(píng)視頻稱，多款奶茶品牌的產(chǎn)品中添加了一款名叫“冰勃朗”的液體，成分與植脂末相似。

其檢測了包括蜜雪冰城、古茗、奈雪的茶、茶百道、喜茶等12 家頭部奶茶品牌的產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)，很多奶茶品牌在原料中使用了“冰勃朗”基底乳，其成分中含有油、糖、食用香精、乳化劑等，這與“植脂末”，即俗稱的“奶精”成分類似。因此他認(rèn)為這些號(hào)稱健康的茶飲，也有“科技狠活”。

圖片來源：微博截圖

1月3日，冰勃朗頭部企業(yè)浙江圣嗎哪在其微博上回應(yīng)了近日某測評(píng)博主提到的“冰勃朗”是“科技乳”事件。

圖片來源：微博截圖

圣嗎哪在回應(yīng)中提到，根據(jù)國際檢測機(jī)構(gòu)SGS的數(shù)據(jù)，就原料本質(zhì)與健康影響而言，冰勃朗與植脂末是兩種完全不同的食品原料。而且，冰勃朗的工藝更為先進(jìn)，不含有害的反式脂肪酸成分。

圖片來源：罐頭圖庫

圣嗎哪認(rèn)為，評(píng)測內(nèi)容應(yīng)該以事實(shí)和科學(xué)評(píng)測為基礎(chǔ)，應(yīng)該去關(guān)注那些對消費(fèi)者健康產(chǎn)生影響的產(chǎn)品，而不是用“科技”、“不吱聲”等表述，將正常、安全的食品原料，抹黑為對消費(fèi)者健康有影響的“科技狠活”。這讓致力于研發(fā)投入的食品企業(yè)反而舉步維艱，讓產(chǎn)業(yè)鏈走向一種“劣幣逐良幣”的惡性循環(huán)。

聲明最后，圣嗎哪重申，部分原發(fā)視頻雖已刪除下架，但公司會(huì)進(jìn)一步關(guān)注是否有其他媒體歪曲事實(shí)的情況，對此其將保留通過法律手段維護(hù)企業(yè)的正當(dāng)權(quán)益的權(quán)利。