近日，博主“老爸評(píng)測(cè)”發(fā)布的測(cè)評(píng)視頻“你以為奶茶就是‘奶’+‘茶’，一喝一個(gè)不吱聲”稱(chēng)，奶茶品牌“霸王茶姬”使用的添加劑“冰勃朗”與植脂末成分接近。脫水處理后，“冰勃朗”含糖量和脂肪含量不低?！袄习衷u(píng)測(cè)”稱(chēng)其為“科技乳”，引發(fā)關(guān)注。

對(duì)此，1月2日，冰勃朗品牌隸屬的浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司（下稱(chēng)“圣嗎哪乳業(yè)”）發(fā)布聲明稱(chēng)，冰勃朗和植脂末的原料，本質(zhì)上有明顯差別。植脂末配料前三位是淀粉糖、植物油（部分氫化）、乳清粉。而冰勃朗配料前三位是飲用水、食用油脂制品（非氫化）、濃縮乳（生牛乳）。

3日，“老爸評(píng)測(cè)”發(fā)布情況說(shuō)明稱(chēng)，視頻發(fā)布不久后被投訴下架。情況說(shuō)明同時(shí)稱(chēng)，冰勃朗與奶茶植脂末成分相似，只是形態(tài)不同，所有實(shí)驗(yàn)符合實(shí)際使用場(chǎng)景，且作為奶茶基底的冰勃朗中，純牛奶用量?jī)H為4%左右。

1月5日晚，“霸王茶姬”發(fā)文稱(chēng)，冰勃朗非氫化基底乳這款基底乳與植脂末、液體植脂末有本質(zhì)區(qū)別。

該文稱(chēng)，冰勃朗是一種“含乳飲料”，執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并非植脂末?；兹閳?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T 21732-2008 含乳飲料》：“以乳或乳制品為原料，加入水，以及白砂糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料?！敝仓﹫?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《QB/T 4791-2015 植脂末》：“以糖(包括食糖和淀粉糖)和/或糖漿、食用油脂等為主要原料，添加或不添加乳或乳制品等食品原輔料及食品添加劑、經(jīng)噴霧干燥等加工工藝制成的用于飲料增白、改善口感等的粉狀或顆粒狀制品?！?/p>

該文還稱(chēng)，冰勃朗通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、工藝提升，突破非氫化技術(shù)壁壘，杜絕了氫化植物油在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生反式脂肪酸，并且在實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景中，冰勃朗不會(huì)被脫水使用，背離實(shí)際使用場(chǎng)景、脫離劑量談危害的表達(dá)，并不科學(xué)。