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酒店軟品牌的“硬核”表現(xiàn)
最近澎潤被業(yè)主問到了一個問題:軟品牌與硬品牌的區(qū)別是什么?大家都知道硬品牌好,為什么還要選擇去投資軟品牌呢?在中高端酒店發(fā)展都轉(zhuǎn)向存量盤活的時(shí)代,酒店業(yè)主還能憑借軟品牌突出重圍嗎?
01. “軟”與“硬”的區(qū)別
酒店集團(tuán)的硬品牌的特許經(jīng)營加盟模式為傳統(tǒng)模式,要求其附屬酒店使用特定的品牌名稱,具有嚴(yán)格且標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)則與政策。其有統(tǒng)一的硬標(biāo)準(zhǔn),也是傳統(tǒng)品牌在做連鎖化管理時(shí)的核心。對于酒店業(yè)主來講,有較低的自主權(quán)。
比如JW萬豪、凱悅酒店、鉑爾曼酒店、瑰麗酒店、洲際假日酒店等。這些是非常典型的「硬」品牌,他們具有統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)與操作流程,設(shè)計(jì)風(fēng)格與服務(wù)上具有較強(qiáng)的規(guī)則性。

在進(jìn)行軟品牌的特許經(jīng)營加盟時(shí),集團(tuán)可為酒店業(yè)主提供與傳統(tǒng)硬品牌類似的品牌影響力,且具有更大的經(jīng)營靈活性,無需嚴(yán)格遵循統(tǒng)一的規(guī)則、政策和品牌標(biāo)準(zhǔn)。
軟品牌是一群保留個性化名稱、設(shè)計(jì)和身份的獨(dú)立酒店,通過加入品牌聯(lián)盟來增強(qiáng)市場競爭力。
例如,比如國際集團(tuán)中:萬豪集團(tuán)的豪華精選、希爾頓格芮精選酒店品牌、凱悅集團(tuán)的凱悅臻選、雅高集團(tuán)的美憬閣、洲際集團(tuán)下洲至奢選等。國內(nèi)集團(tuán)中:華住集團(tuán)的花間系列酒店品牌等。這些酒店在保持靈活機(jī)制的同時(shí)彰顯酒店的獨(dú)立個性,認(rèn)為賓客選擇該酒店是因?yàn)椤熬频瓯旧砭褪侵档锰剿鞯哪康牡亍薄?/p>
02. 軟品牌的兩個效應(yīng)
軟品牌傾向于附屬較小的資產(chǎn),對外部的品牌標(biāo)識的標(biāo)準(zhǔn)要求較低,同時(shí)存在較強(qiáng)的差異化,如聲譽(yù)效應(yīng)和信號效應(yīng)。
聲譽(yù)效應(yīng):
聲譽(yù)效應(yīng)強(qiáng)調(diào)了公司保持良好聲譽(yù)的動機(jī),因?yàn)槁曌u(yù)好的公司可以吸引消費(fèi)者重復(fù)購買和價(jià)格溢價(jià)。
對于軟品牌來講,酒店需要履行其獨(dú)特的服務(wù)承諾,如無微不至的關(guān)懷和個性化的服務(wù)與設(shè)施等。這不僅是為了維護(hù)其作為服務(wù)提供商的聲譽(yù),更是維護(hù)其作為酒店集團(tuán)附屬機(jī)構(gòu)的特許經(jīng)營品牌的聲譽(yù)。
信號效應(yīng):
信號效應(yīng)指的是聲譽(yù)良好的企業(yè)所提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)所形成的良好示范效應(yīng),包括品牌名稱、商標(biāo)和營銷傳播。
單體酒店與獨(dú)立酒店在發(fā)展的過程中,因?yàn)槠鋫€性化的服務(wù)、設(shè)施、設(shè)計(jì)等,已經(jīng)積累了一定的粉絲基數(shù),部分酒店已具備品牌識別力,具備一定的可識別性和營銷傳播能力。
酒店集團(tuán)旗下的軟品牌不僅具備自身的信號效應(yīng)、更具有酒店集團(tuán)的服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)與會員系統(tǒng)的支持、具有雙重信號效應(yīng)。
這不同于硬品牌,在硬品牌中,信號效應(yīng)是通過將特許經(jīng)營的品牌身份及其品牌聲譽(yù)轉(zhuǎn)移到硬品牌資產(chǎn),硬品牌酒店自身的信號效應(yīng)吸引力有限。
03. 為什么要打造軟品牌
酒店集團(tuán)可提高滲透力:
軟品牌的主要目標(biāo)是進(jìn)一步鞏固特定細(xì)分市場。例如,如果酒店集團(tuán)發(fā)現(xiàn),目標(biāo)市場對某自有品牌下的一家單體酒店有足夠需求,酒店集團(tuán)可以通過軟品牌戰(zhàn)略加盟該酒店來進(jìn)一步滲透到特色細(xì)分市場。

單體與獨(dú)立酒店擴(kuò)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò):
對于單體與獨(dú)立酒店來講,加盟各大集團(tuán)品牌的主要原因是獲得市場營銷服務(wù)和規(guī)范服務(wù)流程,其次是借助酒店集團(tuán)的全球預(yù)訂系統(tǒng)來達(dá)到銷售增長、進(jìn)入新市場的目的。同時(shí),部分單體酒店可能因管理培訓(xùn)能力不足,導(dǎo)致員工缺乏市場經(jīng)驗(yàn)和技能。因此加入各大集團(tuán)品牌系統(tǒng),對于“軟”與“硬”品牌的單體與獨(dú)立酒店業(yè)主來說都具有一定的作用。
軟品牌酒店具有更強(qiáng)的聲譽(yù)與信號效應(yīng),對于有長期持有要求的業(yè)主來說,更具有可傳承性。且當(dāng)軟品牌特有的品牌信號被酒店集團(tuán)廣泛分銷,并且被營銷網(wǎng)絡(luò)放大影響力時(shí),其品牌形象變得更加明顯,從而獲得更廣闊的知名度和盈利能力。
所以,單體與獨(dú)立酒店業(yè)主加入酒店集團(tuán)成為軟品牌后,可通過軟品牌的聲譽(yù)和信號效應(yīng)來獲取更穩(wěn)定的收益與客群:不僅可以擴(kuò)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò),獲得更多的顧客,更可以擴(kuò)大自身聲譽(yù),提升品牌資產(chǎn)。
對于連鎖酒店品牌來講,可以通過軟品牌“輕加盟”的模式擴(kuò)大自身版圖,提升酒店品牌的市場占有率,為酒店品牌帶來新的客戶流量,同時(shí),單體酒店可以充分利用集團(tuán)優(yōu)勢(如中央預(yù)定系統(tǒng)、營銷和銷售渠道、后臺管理系統(tǒng)等)來降低營業(yè)成本,提升運(yùn)營效率,從而帶來更多的收益。
酒店聯(lián)盟:

目前,很多單體酒店或者小型連鎖酒店也會選擇加盟酒店聯(lián)盟。聯(lián)盟與軟品牌在營銷網(wǎng)絡(luò)共享角度有著相似之處。
酒店聯(lián)盟通俗來講,是為聯(lián)盟內(nèi)酒店提供預(yù)訂的第三方組織,聯(lián)盟內(nèi)酒店資源共享,粉絲、客源互通。聯(lián)盟內(nèi)酒店與聯(lián)盟只是合作關(guān)系,聯(lián)盟內(nèi)酒店只享受聯(lián)盟的營銷網(wǎng)絡(luò),完全不受聯(lián)盟經(jīng)營和管理約束。
目前國內(nèi)酒店進(jìn)駐的聯(lián)盟有,Preferred Hotels Resorts(璞富騰酒店聯(lián)盟)、Global Hotel Alliance(全球酒店聯(lián)盟)、The Leading Hotels of the World(立鼎世酒店聯(lián)盟)、World Hotels(世尊酒店聯(lián)盟)、Small Luxury Hotel(全球奢華精品酒店聯(lián)盟)、Design Hotels(設(shè)計(jì)酒店聯(lián)盟)、Relais Chateaux(羅萊夏朵酒店聯(lián)盟)、Healing Hotels of the World(世界養(yǎng)生酒店聯(lián)盟)。
04. 軟品牌的困境
2023年,錦江酒店集團(tuán)副總裁表示,由于國內(nèi)軟品牌缺乏鮮明的標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入門檻,公司考慮未來停止其發(fā)展??梢姡浧放凭频甑陌l(fā)展也具有一些困境。
首先,業(yè)主參差不齊,在軟品牌中,同品牌不同質(zhì)的現(xiàn)象尤為明顯,同一品牌下由于業(yè)主的投入不同,質(zhì)量難統(tǒng)一,消費(fèi)者對品牌的印象會大打折扣。
其次,軟品牌酒店服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,這是影響軟品牌酒店口碑的重要因素。業(yè)主要思考如何在提供個性化服務(wù)的同時(shí),保證服務(wù)的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)。
部分酒店在文化與技術(shù)融入的過程中太過硬核,過度發(fā)揮,導(dǎo)致同一品牌下產(chǎn)生完全不同風(fēng)格酒店的現(xiàn)象。在酒店設(shè)計(jì)時(shí),我們在軟品牌的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)下操作,確保統(tǒng)一性與真實(shí)性。
軟品牌的推廣和選用,對于品牌方和加盟方來說,都應(yīng)該心懷長期主義,達(dá)成雙贏的局面!

總而言之,對于單體與獨(dú)立酒店業(yè)主和酒店集團(tuán)來講,軟品牌的發(fā)展是把雙刃劍。熟練運(yùn)用好軟品牌的個性化特征、聲譽(yù)與信號效應(yīng),對于兩主體來講都具有擴(kuò)展?fàn)I銷網(wǎng)絡(luò)與客群、提高市場細(xì)分領(lǐng)域中的占有率等作用。但是,在服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)上要收放自如,守住服務(wù)流程底線的同時(shí),不可過分發(fā)揮,導(dǎo)致同品牌下不同酒店差異過大的現(xiàn)象。
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