不知道什么時(shí)候開始餐飲也有了“三六九等”，為了彰顯自己的“品味”，為了展示自己的“優(yōu)越感”喜歡一些看起來很“高級”、“精致”的餐廳。那些所謂“網(wǎng)紅”、“名媛”展示所謂“精致生活VLOG”，將這種思想在網(wǎng)上格外推崇。年輕的時(shí)候，我也喜歡。

近幾年不斷地爆出那些網(wǎng)紅“拼餐”，組團(tuán)酒店拍照，讓人大跌眼鏡。我的前領(lǐng)導(dǎo)給我上了一課，他在機(jī)場的SVIP，在貴賓室舔著臉找服務(wù)員要了碗蛋炒飯+大排，蹲在一邊抱著碗扒飯。在北京的街頭，和你炫耀北京的鹵煮。。。

其實(shí)正如韋慧曉艦長說的：“有兩種價(jià)值觀：一種是戴著非常昂貴的手表，好顯示出來自己身價(jià)百倍。另一種是我這種，一塊不貴的手表，因?yàn)槲掖鬟^了，所以身價(jià)百倍?！?/p>

美食也是，沒有所謂的高低之分，只有你喜歡和不喜歡兩種。

大俗？不！這是煙火氣！

關(guān)于煙火氣，第一時(shí)間跳入奉化人腦中的是什么？那必然是奉化冷飲。關(guān)于奉化冷飲正面、反面都寫過文章。

今天說一個(gè)更煙火氣的，甚至全是煙火的店---劉記燒烤。

找了個(gè)江口土著打聽這家號稱在江口開了20年的店，土著老王表示：燒烤20年，前10年都是擺攤，后10年才開的店。

看著發(fā)小發(fā)過來的照片中“燒烤”二字，一看就是“一脈相承”。

而關(guān)于劉記最早是在哪擺攤的？這個(gè)話題在小紅書上，網(wǎng)友討論的很激烈，有人說是在蕭王廟衛(wèi)生院的后面，有人說是在江口。。無從考證，也沒必要，好吃不就行了么。

現(xiàn)在論燒烤在奉化也算是數(shù)一數(shù)二的名店了。網(wǎng)友推薦喊我來看看，然后，然后我就來了。

下班后接上領(lǐng)導(dǎo)從杭州直接到了這家位于東郊的劉記燒烤，大概是晚上9點(diǎn)多的樣子。

平時(shí)路過看著門頭很大的樣子，其實(shí)里面空間并沒有外面門頭看起來的那么大，二樓也是空的，沒有營業(yè)，只有一樓是正常的營業(yè)區(qū)。

烤串的價(jià)格還行，在物價(jià)超越一線城市的奉化，這個(gè)價(jià)格算不錯(cuò)了。

不知是不是受到奉化冷飲的影響，是個(gè)排檔也會整幾個(gè)水果杯，配幾個(gè)菜，然后就打上奉化冷飲的招牌。

劉記的菜看了下，比起外面的奉化冷飲不算貴，當(dāng)然，也算不上便宜。作為一個(gè)沖著他們家燒烤來的，自然不會去點(diǎn)這些菜，水果杯確實(shí)和燒烤蠻搭的，特別是開車的，這個(gè)真可以有。

但有一說一，他們家的水果杯，差評，點(diǎn)了半天不上，自己去站在冰箱邊上催就算了。味道上也是差強(qiáng)人意，充斥著廉價(jià)的感覺。對于一個(gè)從小吃著奉化巨浪長大的奉化孩子來說，這東西真不行。

烤串，他們家的主業(yè)，這感覺，這味道一下就上來了。果然專業(yè)的就是不一樣。

不過他們家的烤串和冷飲杯一樣，不知道是生意太好了，還是有別的原因。上來的特別慢，點(diǎn)了那么些東西，硬生生的分3輪才吃完，就是端上來一盤，吃完，等著，再上來一盤，吃完，再等。。

那么多烤串中，雞尖是真的好吃。極力推薦，是最近幾年吃過的比較好吃的了。很有小時(shí)候中山路，建設(shè)銀行門口那個(gè)小攤子的那個(gè)味道。下次過來，我要點(diǎn)10串！

其實(shí)這個(gè)韭菜也還是可以的，就是太油了，韭菜應(yīng)該是提前選過處理過的，比較嫩的。說個(gè)個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)：燒烤、鐵板只要韭菜做的好，那這家店一定差不了。反之，韭菜一口下去能嚼出渣的，這店你吹破天我也不信能有多好。因?yàn)檫@是態(tài)度問題，和實(shí)力無關(guān)。

還有一個(gè)燒烤必點(diǎn)的大茄子，不知道為啥，感覺他們家的大茄子有點(diǎn)小，沒有在別的地方吃的大，味道還可以。不知道你們有沒有類似感覺，評論區(qū)說說唄。

忘記在哪家吃的大茄子，還加了點(diǎn)肉末啥的那個(gè)真的贊。

2個(gè)人消費(fèi)了132元，個(gè)人感覺還行，第一次來不熟，下次就知道該點(diǎn)什么了，劉記燒烤還是值得去試試的，在奉化有好幾家連鎖的，甚至在羅蒙游樂場邊上也有一家。

小雅？創(chuàng)意菜---時(shí)光小聚

說起對于時(shí)光小聚這家店的印象，真怕老板暴起打我。我和我家領(lǐng)導(dǎo)的印象就是：怎么還沒倒閉？看來有點(diǎn)貨。

這是我阿姨家（艾盛春天里）裙樓的一家小店，門頭用假樹葉稀稀拉拉整一個(gè)背景，整合成一個(gè)不大的門頭。特別有種地中海男士想用幾縷剩下的頭發(fā)遮蔽頭皮的“油膩感”。白天門頭的照片是真的丑，晚上亮起了燈就好很多。

前幾年看看還是有點(diǎn)意思的，但是，這幾年是真沒在審美點(diǎn)上。所以那么多年真心沒有一點(diǎn)想進(jìn)去的沖動。今年領(lǐng)導(dǎo)突然說想去看看，說能開那么多年也是蠻“命硬”。

結(jié)果一進(jìn)去就是驚呆了，這還是個(gè)小店？門頭和內(nèi)部的裝修差距太大了。我敢說：不是這個(gè)拉胯的門頭裝修，這個(gè)店在奉化早就火了！

墻上的涂鴉，和綠植的配搭，一進(jìn)來就感覺這個(gè)環(huán)境棒極了，而且店比想象中大了很多。

這種海報(bào)風(fēng)其實(shí)早先年流行過一段時(shí)間，后面不知道為啥沒有了，但是現(xiàn)在看看還是很帶感??！

餐座椅的設(shè)計(jì)也很巧妙，各色各樣，還有圓桌啥的。很有創(chuàng)意的內(nèi)飾，也很帶感。硬件氛圍相當(dāng)不錯(cuò)，在奉化似乎類似的店很少。

有網(wǎng)友說：時(shí)光小聚 是當(dāng)年石頭屋的老板開的，那么一切就說的通了，想想石頭屋是多少80后男女的“意難平”。之前寫《記憶中的青春味道》，關(guān)于石頭屋好多故事，可惜不適合寫出來。有知道石頭屋和時(shí)光小聚關(guān)系的朋友在評論區(qū)說說唄。

算不上這家店的?？停亲詮陌l(fā)現(xiàn)這家店那么有“料”之后就多來了幾次，這里的菜品、這里的環(huán)境，非常適合和朋友一期過來坐坐聊聊。

他們家上菜的第一個(gè)服務(wù)就是：燙碗和杯子，這個(gè)操作還是蠻意外的，在廣東也是客人自己湯為主。幫客人燙好的，那都是有點(diǎn)檔次的店了。

他們家兩個(gè)主打菜第一個(gè)就是木桶石鍋魚。

真的木桶，就是小時(shí)候洗腳那個(gè)，配菜丟湯里，然后把湯煮沸，石頭加熱丟桶里，然后生魚片下桶，倒上湯。沸騰中等一下，魚就熟了。魚肉而且特別的嫩！確實(shí)蠻好吃的，雖然這個(gè)玩法早幾年流行過一段時(shí)間，但是，最近幾年似乎就很少見了，主要還是因?yàn)槁闊?。一鍋菜還要分兩次加工。

還有一道招牌就是一鏟海鮮，是真的一鏟子！看的有點(diǎn)蒙圈，原來海鮮還能那么吃！

其實(shí)就是海鮮+蔬菜+串串燙熟椒鹽的簡單做法，主要是這個(gè)吃法比較新奇，東西做的中規(guī)中矩，不難吃。不過里面的海鮮就不要過多的期待了，不是什么硬貨，甚至還納悶了，那么小的蝦姑和白蟹從哪買的？苗廠嘛？

每一鏟里面會有那么一、兩個(gè)硬貨海鮮。質(zhì)量上，實(shí)話說,比上不足，比下有余。個(gè)人倒是蠻建議把這些硬貨換成廉價(jià)一點(diǎn)的海鮮，提升整體的海鮮質(zhì)量。

除了招牌菜，這個(gè)醬油炒飯也是可圈可點(diǎn)的存在，當(dāng)然作為創(chuàng)意餐廳這個(gè)擺盤也是得意思一下的。

米飯粒粒分明，醬油上色的很均勻。而且并不干，很潤，我能炫一碗。

這道源自寧波菜唯一米其林的芋艿油渣羹，也是可圈可點(diǎn)，吃著吃著就有點(diǎn)詫異：這不是創(chuàng)意餐廳嘛？怎么菜量那么大？而且還很下飯？

去了兩次，別的菜似乎也沒有留下特別深的影響，都還可以，沒有明顯的缺陷和短板。

相對于劉記燒烤，時(shí)光小聚這樣的餐廳運(yùn)營的難度會更大，除了定期的菜品更新，店面維護(hù)，其實(shí)店員和顧客的互動，形成的軟粘性和氛圍感是決定這家店能走多遠(yuǎn)很重要的因素。

在燈光璀璨的縣江夜晚，或是寧靜東郊的黃昏時(shí)分，每一個(gè)餐廳、每一處排檔，都是生活畫卷中不可或缺的一抹色彩。精致餐廳里的玻璃碰撞聲與排檔里熱鬧的談笑聲交織在一起，共同譜寫了人類生活的豐富樂章。無論是在裝飾華麗的殿堂中享受一場味覺的藝術(shù)盛宴，還是在燒烤餐廳前品味那份最純粹的人間煙火，我們所做的每一次選擇，都映照出內(nèi)心深處對美好生活的追求和對自我身份的理解。

最終，無論是哪一種用餐體驗(yàn)，它們不僅僅是滿足口腹之欲的地方，更是人們心靈交流、情感共鳴的空間。在這個(gè)瞬息萬變的世界里，提醒著我們，盡管生活的道路千差萬別，但每個(gè)人都在尋找屬于自己的那份溫暖與安寧。而這一切的選擇權(quán)，始終掌握在我們自己手中——這就是生活中最簡單卻也最深刻的道理：我們的選擇塑造了我們是誰，同時(shí)也定義了我們?nèi)绾误w驗(yàn)這個(gè)世界。

因此，讓我們珍惜每一次選擇的機(jī)會，用心去感受每一段獨(dú)特的旅程，因?yàn)檎沁@些無數(shù)個(gè)瞬間，構(gòu)成了我們豐富多彩的人生故事。