外銷(xiāo)瓷，在博物館的瓷器展陳中，通常較容易識(shí)別。像是混血兒，令人既熟悉，又陌生。它發(fā)端于中國(guó)，卻帶有異域風(fēng)情?！@里所說(shuō)的外銷(xiāo)瓷，指明朝中葉以后至清朝的瓷器。

外銷(xiāo)瓷是瓷器中的混血兒，它的風(fēng)格，誕生于文明的對(duì)話而非獨(dú)白。

在觀復(fù)博物館陶瓷館里，有一列玻璃長(zhǎng)柜，展示著各式各色的外銷(xiāo)瓷。

這些瓷器的花樣看似繽紛，但作為當(dāng)年的“特別訂單"，其實(shí)亦有規(guī)律可循。

鎏金鎖瓷光

譬如展柜中有一對(duì)華美的豆青釉鑲銅鎏金柄執(zhí)壺，很有辨識(shí)度。它的顯著特征是“瓷器+鎏金”的奢華效果。

豆青釉刻蕉葉饕餮紋扁瓶鑲銅鎏金柄執(zhí)壺一對(duì)

觀復(fù)博物館藏

單色釉。在瓷器器口、器座上飾以金燦燦、猶如西方油畫(huà)框般的鎏金銅附件。器口的金屬，精雕細(xì)刻，做成壺流。提把向上卷起，以洛可可卷草-法式紋樣的姿態(tài)，打造成執(zhí)把。

鎏金銅附件的加入，令作為陳設(shè)器的青瓷瓶，一變?yōu)榫哂醒b飾效果的執(zhí)壺——這是18世紀(jì)法國(guó)人的手筆。

兩只筆筒，鑲嵌法國(guó)鎏金青銅底座，筆筒：康熙年間，金屬附件：1780-1790年，V&A藏

兩只花瓶，鑲嵌法國(guó)鍍金青銅附件?；ㄆ浚嚎滴跄觊g，金屬附件：18世紀(jì)后期或19世紀(jì)，V&A藏

給中國(guó)瓷器鑲嵌歐洲金屬裝飾的做法，是18世紀(jì)外銷(xiāo)瓷“形式”的其中一種。

在青花瓷上，鑲嵌英國(guó)銀制附件，使成執(zhí)壺。青花瓷出自景德鎮(zhèn)，約1600年。在1600—1610年間，在英國(guó)安裝托架。路易斯C.G.克拉克博士捐贈(zèng)，V&A藏

鎏金的青銅附件叫做 “ormolu”（鎏金青銅飾）。特指將金箔或金粉通過(guò)汞鎏金工藝附著在青銅表面，形成華麗的金色裝飾。

這一工藝在17-19世紀(jì)的歐洲，尤其是法國(guó)，廣泛應(yīng)用于家具、鐘表、瓷器與室內(nèi)裝飾，與中國(guó)外銷(xiāo)瓷的結(jié)合更是東西方貿(mào)易史上的經(jīng)典案例。

兩只碗，兩個(gè)水壺和一件花瓶組合，鑲嵌法國(guó)鎏金青銅附件。碗和水壺：乾隆年間，金屬附件：1740-1760年，V&A藏

外銷(xiāo)瓷：清代 四方銅鎏金鑲嵌：18世紀(jì)法國(guó)，蘇富比

在一對(duì)中國(guó)瓷娃的手捧中，鑲嵌銅鎏金燭臺(tái)，瓷器：清康熙，燭臺(tái)附件：銅鎏金 18 世紀(jì) ，法國(guó)，蘇富比

其實(shí)早在14、15世紀(jì)，歐洲人就推崇給進(jìn)口、稀有的物品，鑲嵌金屬附件，以提升這些珍品的價(jià)值。

17世紀(jì)粉青釉太獅少獅連鎏金底座

蘇富比

到17世紀(jì)早期，瓷器作為餐具或室內(nèi)裝飾品被銷(xiāo)售到歐洲，歐洲人開(kāi)始給瓷器裝上精致繁復(fù)的金屬附件。一方面為了突出瓷器的精美，另一方面為使這些遠(yuǎn)東器物，更完美地融合進(jìn)歐洲的室內(nèi)裝潢。

路易十六時(shí)代的法式家具，烏木，鎏金青銅鑲嵌，蘇富比

一對(duì)鎏金青銅鑲嵌的中國(guó)綠松石瓷雙鯉魚(yú)花瓶，19世紀(jì)

梨形瓶，鑲嵌德國(guó)鎏金青銅附件，瓶：元代，金屬附件：1720年，V&A藏

德國(guó)人看重實(shí)用性，德國(guó)人給瓷器裝上金屬附件，更多地是轉(zhuǎn)化成燭臺(tái)、鐘表、臺(tái)燈或書(shū)桌用品。

給外銷(xiāo)瓷裝上金屬附件這一做法，一直延續(xù)到19世紀(jì)。

瓷間的身份密碼

在觀復(fù)博物館的展柜里，還有一種外銷(xiāo)瓷的形式，即紋章瓷。

墨彩描金“夏”主題紋章圖盤(pán) 清乾隆

觀復(fù)博物館藏

這件產(chǎn)于乾隆時(shí)期的瓷盤(pán)，墨彩描金、以素描和版畫(huà)形式，繪制四名裸體卷發(fā)小天使，背景是一片濃郁繁茂的樹(shù)冠。它表達(dá)著生如“夏”花的主題。瓷間身份的密碼在哪里呢？

盤(pán)心畫(huà)面正上方，繪有一枚紋章——墨彩貂。貂的英文是marten，Marten也是姓氏。有一種說(shuō)法是說(shuō)這個(gè)紋章，代表英國(guó)商業(yè)銀行馬丁斯（Martins）家族。但marten和Martins從字面上并無(wú)關(guān)聯(lián)，后者從詞源上源自拉丁名 Martinus，與“戰(zhàn)神Mars”相關(guān)。如果確有關(guān)聯(lián)，難道是因?yàn)轷跸笳髦滟F、敏捷，以隱喻銀行的品質(zhì)？

五彩描金紋章瓷盤(pán) 清乾隆

觀復(fù)博物館藏

另一件，五彩描金紋章瓷盤(pán)，紋章大而居于盤(pán)心。

紋章的設(shè)計(jì)來(lái)自植物紋樣，類似纏枝忍冬和相互盤(pán)結(jié)的藤曼。

訂制瓷盤(pán)的主人，根據(jù)館藏介紹說(shuō)明極可能是托馬斯·雷（Thomas Ray）。他的身份是第一位獲得奧地利當(dāng)局授權(quán)，與遠(yuǎn)東進(jìn)行貿(mào)易的私人船主。瓷盤(pán)中心婉轉(zhuǎn)交結(jié)的金彩藤蔓紋飾，正是該位私人船主的姓名縮寫(xiě)。

訂制紋章瓷的歷史，可追溯到16世紀(jì)，歐洲人向中國(guó)景德鎮(zhèn)和廣州的窯廠訂制紋章瓷。歷經(jīng)17世紀(jì)，在18世紀(jì)達(dá)到頂峰。歐洲皇室、富紳家族、貴族家庭，都是紋章瓷器的主要客戶。

當(dāng)貴族階級(jí)用中國(guó)瓷器喝茶或熱巧克力時(shí)，餐具上飾有紋章，用以展示出主人的社會(huì)地位、品位和家族關(guān)系。

家族紋章，對(duì)于歐洲人來(lái)說(shuō)，是家庭族譜、貴族聯(lián)姻和企業(yè)身份的標(biāo)志。在維護(hù)和發(fā)展社交網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)關(guān)系上，是權(quán)力、身份與跨文化貿(mào)易的符號(hào)載體。

最早的紋章，出現(xiàn)在銀器、紡織品和家具上，瓷器被進(jìn)口到歐洲后，紋章就延申到瓷器上。

盤(pán)，飾以法國(guó)德·紐弗威爾家族紋章

1725-1735年

V&A藏

盤(pán)，飾以法國(guó)格蘭德-喬治家族紋章

1722-1735年

V&A藏

杯和杯碟，飾以洛可可邊飾和法國(guó)勒·格蘭德家族紋章

1755-1760年

V&A藏

歐洲戲仿

展柜中另有一種外銷(xiāo)瓷，造型、紋樣明顯來(lái)自西方，卻在筆觸、味道上，流露著景德鎮(zhèn)工匠的手法。——這種“特殊訂單”，制作者仍是中國(guó)陶瓷工匠。

青花描金綬帶花蝶紋折腰蓋瓶一對(duì) 清乾隆

觀復(fù)博物館藏

席紋地開(kāi)光褐彩西洋風(fēng)景圖-婦人耳海棠形蓋瓶一對(duì)

觀復(fù)博物館藏

按照1700年“甲方"的要求，歐洲版畫(huà)、尤其是18世紀(jì)的法國(guó)雕版畫(huà)，題材包括:基督教故事、寓言與歷史事件、求愛(ài)場(chǎng)景與打獵、農(nóng)業(yè)與戰(zhàn)爭(zhēng)、名人和政治事件等畫(huà)樣，一起被送往中國(guó)，提供給景德鎮(zhèn)工匠參照臨摹。于是誕生了一種混合風(fēng)格：本地與西方進(jìn)口圖樣，自由地組合到一起。

瓷器組，飾以“吹樂(lè)人”圖案 1740年

V&A藏

英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾爾伯特博物館里，有一套瓷器組，飾以“吹樂(lè)人”圖案。其中一個(gè)瓷盤(pán)，和觀復(fù)博物館藏“墨地粉彩小號(hào)手圖盤(pán)”極為相像。黑色背景上的兩個(gè)樂(lè)手穿著土耳其服飾，一個(gè)吹法國(guó)圓號(hào)，一個(gè)吹小號(hào)，是西方人對(duì) “異域東方人”的幻想。

墨地粉彩小號(hào)手圖盤(pán)、青花五彩描金人物紋盤(pán)、粉彩獵人圖盤(pán)、礬紅描金白料彩花卉紋盤(pán)，清雍正朝至清乾隆朝，觀復(fù)博物館藏。

這類彩繪外銷(xiāo)瓷，主要運(yùn)用粉彩——增加白料畫(huà)出層次參差的變化。作品風(fēng)格中西混雜。

在造型上，景德鎮(zhèn)工匠用瓷土復(fù)制來(lái)自德國(guó)、英格蘭、荷蘭和法國(guó)的銀器器型，并且對(duì)不同器型加以重新組合或改造。如展柜中成對(duì)的“青花描金綬帶花蝶紋折腰蓋瓶”，瓶身形制由古希臘雙耳細(xì)頸瓶演化而來(lái)。

了解中國(guó)瓷器全貌，外銷(xiāo)瓷是其中一章、有趣的一章。外銷(xiāo)瓷誕生于中西方商業(yè)文明的對(duì)話，是最早的世界性商品。在英國(guó)倫敦國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館內(nèi)，藏有大量中國(guó)外銷(xiāo)瓷，現(xiàn)已由該館研究員撰寫(xiě)成書(shū)——《中國(guó)外銷(xiāo)瓷》。本書(shū)以英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館（Victoria and Albert Museum）的中國(guó)外銷(xiāo)瓷藏品為線索，講述了16至19世紀(jì)中國(guó)瓷器出口至歐洲、中東和東南亞的歷史。

英國(guó)國(guó)立維多利亞與艾伯特博物館，是海外收藏中國(guó)外銷(xiāo)瓷最豐贍的博物館之一。書(shū)中近200件精品，均系該館藏品首次公開(kāi)出版，全面展示了中國(guó)外銷(xiāo)瓷獨(dú)具特色的裝飾風(fēng)格、中西融合的器型以及外來(lái)的繪畫(huà)紋樣。