引言：從“漢庭全球第一”到“尚客優(yōu)中國第二”，生意回到了它該有的樣子

幾年前，不少人認為經(jīng)濟型酒店的時代已經(jīng)過去了。 

新中產(chǎn)想要體驗感，Z世代追求設計感，市場風口在中高端、在生活方式酒店——這是很多投資人和品牌方當時堅信的判斷。 

但2025年以來，這條“老賽道”突然變得熱鬧起來。 

近日，美國酒店行業(yè)雜志《HOTELS》發(fā)布了2024年“全球酒店集團205強”榜單。前十名中，中國企業(yè)占據(jù)四席，分別為錦江、華住、首旅如家，尚美數(shù)智。從2025年4月中國飯店協(xié)會發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示，全國經(jīng)濟型酒店數(shù)量規(guī)模中排名第一的酒店品牌是“漢庭酒店”其門店數(shù)4139家；另一邊，被媒體譽為“小鎮(zhèn)之王”的“尚客優(yōu)酒店”也悄悄爬到了中國市場第二的位置，跑贏了一眾曾經(jīng)響當當?shù)睦掀放啤?nbsp;

這并不是偶然的數(shù)據(jù)變化。更深層的，是加盟商的態(tài)度在變，用戶的需求在變，而品牌的打法也不再一樣了。 

一條老賽道，為什么又火了？

從過去一年酒店行業(yè)的數(shù)據(jù)看，有個趨勢特別明顯：中高端酒店仍然在漲價，但經(jīng)濟型酒店的入住率更穩(wěn)，連鎖化率也在加快。 

這說明什么？說明市場的“底部需求”正在回歸。 

疫情三年把很多人變成了更謹慎的消費者，旅行也好，出差也好，大多數(shù)人其實不愿意為“酒店溢價”買單。他們想要的，是干凈、便捷、有品質(zhì)保障，但價格不能太高——這是經(jīng)濟型酒店的價值重新被看見的根本原因。 

與此同時，很多加盟商也變得保守了。他們不再迷信中高端品牌帶來的“調(diào)性”和“會員價”，更看重投入產(chǎn)出比。 

對他們來說，經(jīng)濟型酒店的好處很實際：選址靈活，建造成本低，標準化高，運營省心，現(xiàn)金流穩(wěn)定，回本周期清晰。 

簡單來說，經(jīng)濟型酒店成了“好管理、能賺錢、風險小”的投資品。 

漢庭為什么能做到全球第一？

在“經(jīng)濟型酒店復蘇”這件事上，漢庭確實有點像“領頭羊”。 

華住集團在今年初披露，截至2024年底，漢庭的全球門店數(shù)已經(jīng)超過3300家，不只是國內(nèi)第一，也是全球第一。 

背后的關鍵，其實是一套非常成熟的加盟模型。 

漢庭現(xiàn)在做的一個策略是“去總包”，簡單來說就是不再把整個裝修工程外包出去，而是用自己的建設管理系統(tǒng)來做，這樣可以壓成本、控質(zhì)量。 

除此之外，漢庭這兩年還做了一個比較微妙的策略調(diào)整：不再追求“全都一樣”，而是根據(jù)城市和區(qū)域差異做價格帶調(diào)整。 

一線城市、熱門商圈推出“精致版”漢庭，房價可以賣到250元；而在三四線城市，則主打“高效率低價格”的基礎款，房價控制在180元以下。 

換句話說，漢庭已經(jīng)不再是那個“只賣標準床位”的品牌了，而是變成了一種效率驅動、場景適配的城市住宿模型。 

尚客優(yōu)不爭一線，但在下沉市場為何穩(wěn)穩(wěn)跑贏

和漢庭相比，尚客優(yōu)的存在感沒那么強，但它的擴張速度同樣驚人。 

作為小米投資的連鎖酒店集團尚美數(shù)智旗下的主力品牌，尚客優(yōu)鎖定“小城酒店第一”的目標，憑借高性價比和深度屬地化服務，精準切入了三四線城市及縣域市場，穩(wěn)居該領域連鎖酒店投資的熱門榜單。覆蓋了超過230個城市。最關鍵的是，它有90%以上的門店都開在非一線城市，是真正意義上的“下沉市場專家”。 

尚客優(yōu)的打法非常樸素，也很接地氣。 

1.平均房價大概在170元左右； 

2.單房建造成本控制在4-6萬元，比很多中高端品牌低一半； 

3.大部分裝修都依靠自己的供應鏈完成，效率極高。 

之所以能跑出這個成績，很大程度上是因為它把供應鏈這件事做得足夠扎實。 

這套模式的優(yōu)勢很清楚：簡單、快速、省錢、復制效率高。 

在投資回報模型上也很有說服力。一家尚客優(yōu)門店，只要位置不是太差，平均回本周期在3.5年左右。 

對于那些手上有點小錢、想找一個靠譜投資項目的加盟商來說，這是很誘人的數(shù)字。 

回到“性價比”本質(zhì)，經(jīng)濟型酒店不只是“便宜”

很多人提起經(jīng)濟型酒店，第一反應還是“便宜”。 

但在今天這個時間點，這樣的理解其實已經(jīng)過時了。 

經(jīng)濟型酒店的核心競爭力，不是價格，而是效率。 

一是拿房的效率，誰能更快找到合適物業(yè)、更快開業(yè)，誰就能跑得更快； 

二是建造的效率，怎么用最少的錢裝修出合格的產(chǎn)品，考驗的是供應鏈和管理； 

三是運營的效率，坪效、房效、能源、人力，這些細節(jié)決定了單店的盈利能力。 

如果說中高端酒店拼的是“體驗感”，經(jīng)濟型酒店拼的就是“每一分錢的回報”。 

用一句話總結就是：這個行業(yè)越來越像制造業(yè)了。 

接下來，誰還有機會？

現(xiàn)在，漢庭和尚客優(yōu)已經(jīng)站在了這個賽道的最前排。 

但問題也隨之而來：還有第三個品牌能擠進來嗎？ 

目前來看，老牌經(jīng)濟型酒店如錦江之星、如家、7天等增速放緩，而新一點的品牌如途客中國、怡程、宜尚等雖然有亮點，但整體規(guī)模不大，且大多沒有像華住那樣的數(shù)字能力或像尚美那樣的供應鏈閉環(huán)，想復制漢庭或尚客優(yōu)的擴張節(jié)奏并不容易。 

也就是說，這條賽道的天花板很高，但門檻也高了。 

沒有資金、組織、模型三重配套的品牌，很難跑出來。 

寫在最后：復蘇，不只是回潮，更是重構

最近流行一個詞“經(jīng)濟上行時期的美”，各行各業(yè)開始集體懷念過去的美好時光。 

經(jīng)濟型酒店的回暖，并不意味著“回到過去”。 

它不是誰更便宜，而是誰更能在今天的消費環(huán)境里，讓用戶覺得“值得”。 

而對加盟商來說，這個賽道帶來的信號也很清楚：這不是風口，但是一門清晰、穩(wěn)健、能看的生意。 

如果說過去三年大家都在談“新業(yè)態(tài)”“高溢價”，那現(xiàn)在輪到“現(xiàn)金流”“回本周期”這些看似“土氣”的詞重新上桌。 

這或許也是一種好事——當賽道變慢，生意也就變清楚了。