7月30日，星巴克發(fā)布2025財(cái)年第三季度財(cái)報(bào)（截至2025年6月30日），財(cái)季內(nèi)營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)8%至7.9億美元，中國(guó)區(qū)營(yíng)業(yè)收入、同店銷售額取得同比增長(zhǎng)，利潤(rùn)率環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng)。

在財(cái)報(bào)電話會(huì)議上，星巴克管理層還透露了一個(gè)重要信息：在出售星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)方面，正在對(duì)超過(guò)20個(gè)有強(qiáng)烈意愿的機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估。

 圖為北京一家星巴克門(mén)店外立面。 

值得關(guān)注的是，星巴克中國(guó)同店銷售額在本財(cái)季內(nèi)同比增長(zhǎng)2%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率環(huán)比持續(xù)增長(zhǎng)，繼續(xù)保持兩位數(shù)的健康水平，同店交易量和同店客單價(jià)均取得環(huán)比提升。星巴克中國(guó)表示，增長(zhǎng)得益于產(chǎn)品創(chuàng)新與營(yíng)銷活動(dòng)和過(guò)去兩年新開(kāi)門(mén)店同店銷售的高速增長(zhǎng)，以及及時(shí)捕捉并滿足快速增長(zhǎng)的線上需求。

門(mén)店規(guī)模方面，截至2025財(cái)年第三季度末，星巴克中國(guó)全國(guó)門(mén)店數(shù)量達(dá)到7828家，較上季度新開(kāi)70家門(mén)店，新進(jìn)入17個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)。新店保持了高效的盈利水平，兩年內(nèi)的新開(kāi)門(mén)店持續(xù)貢獻(xiàn)高于均值的同店銷售。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，本季度是星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)一年半以來(lái)首次實(shí)現(xiàn)同店銷售額增長(zhǎng)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)，星巴克中國(guó)是如何重新恢復(fù)增長(zhǎng)的？

星巴克公司董事長(zhǎng)及首席執(zhí)行官倪睿安（Brian Niccol）認(rèn)為：“在中國(guó)，我們近期所做的調(diào)整正在取得成效。截至2025財(cái)年第三季度末，我們實(shí)現(xiàn)了連續(xù)三個(gè)季度的收入增長(zhǎng)以及同店銷售的同比增長(zhǎng)?！嫖稛o(wú)糖’飲品創(chuàng)新和新的客制化選項(xiàng)提高了顧客購(gòu)買(mǎi)頻次，非咖產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整不僅拓寬了顧客群，還提升了午間和晚間時(shí)段場(chǎng)景消費(fèi)。”

不過(guò)，在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇以及北美業(yè)務(wù)疲軟的壓力下，星巴克一直在考慮出售其中國(guó)業(yè)務(wù)的股份。有業(yè)內(nèi)人士表示，星巴克中國(guó)市場(chǎng)業(yè)務(wù)的總估值可能高達(dá)100億美元。

“正如大家所看到的，我們正在尋找擁有共同愿景和價(jià)值觀的戰(zhàn)略合作伙伴，把握中國(guó)市場(chǎng)未來(lái)巨大的發(fā)展?jié)摿蜋C(jī)遇。目前，公司正在對(duì)超過(guò)20個(gè)有強(qiáng)烈意愿的機(jī)構(gòu)進(jìn)行評(píng)估。我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的信心與承諾不變，并希望保留中國(guó)業(yè)務(wù)相當(dāng)比例的股權(quán)。各方對(duì)與我們合作的強(qiáng)烈意愿，證明星巴克在中國(guó)擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)、強(qiáng)大的品牌和長(zhǎng)期發(fā)展的機(jī)遇，表現(xiàn)了對(duì)我們的高度信任。任何交易必須符合星巴克的利益?！蹦哳０脖硎尽?/p>

“2025財(cái)年第三季度，我們?cè)谥卣裨鲩L(zhǎng)的軌道上穩(wěn)健增長(zhǎng)，財(cái)務(wù)指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異，關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)健康增長(zhǎng)。我們以敏捷的創(chuàng)新，帶來(lái)了品牌價(jià)值的持續(xù)提升和顧客體驗(yàn)的煥新。全國(guó)6萬(wàn)多名伙伴的卓越服務(wù)與人文傳遞，讓我們?cè)诓煌又杏|發(fā)了情感共鳴和聯(lián)結(jié)。未來(lái)，我們?nèi)詫⒘⒆阒袊?guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，堅(jiān)定核心戰(zhàn)略，堅(jiān)守初心、穩(wěn)扎穩(wěn)打，繼續(xù)贏得可持續(xù)的高質(zhì)量發(fā)展?！毙前涂酥袊?guó)首席執(zhí)行官劉文娟表示。（記者 賀陽(yáng) 文/圖）