日前，燕京啤酒和百威亞太兩大啤酒巨頭發(fā)布了上半年財(cái)報(bào)。值得一提的是，燕京啤酒業(yè)績(jī)大漲，凈利潤(rùn)增幅超四成，背后高端啤酒發(fā)力貢獻(xiàn)不少。而百威亞太一直定位高端，部分消費(fèi)場(chǎng)景缺失導(dǎo)致其業(yè)績(jī)大降，凈利潤(rùn)下滑超兩成。

啤酒巨頭成也“高端”敗也“高端”，背后反映了什么問(wèn)題？

 超市售賣(mài)的啤酒產(chǎn)品。 

兩大啤酒巨頭業(yè)績(jī)“一冰一火”

財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，燕京啤酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收85.58億元，同比增長(zhǎng)6.37%；歸母凈利潤(rùn)為11.03億元，同比增長(zhǎng)45.45%；扣非凈利潤(rùn)為10.36億元，同比增長(zhǎng)39.91%。

具體而言，分地區(qū)看，今年上半年，燕京啤酒營(yíng)收占比最大的華北地區(qū)收入同比增長(zhǎng)5.61%，營(yíng)收占比第二的華南地區(qū)收入同比增長(zhǎng)0.3%，華東地區(qū)收入同比增長(zhǎng)20.48%，華中地區(qū)收入同比增長(zhǎng)15.35%，西北地區(qū)收入同比增長(zhǎng)3.83%。分渠道看，今年上半年，燕京啤酒傳統(tǒng)渠道收入同比增長(zhǎng)6.02%，KA渠道收入同比增長(zhǎng)23.04%，電商渠道收入同比增長(zhǎng)30.79%。

財(cái)報(bào)顯示，今年上半年燕京啤酒形成以燕京U8、燕京V10、漓泉1998、燕京獅王系列為代表的大單品矩陣，以“中高端+腰部+區(qū)域特色”三層架構(gòu)匹配并滿足不同消費(fèi)需求。其中，大單品燕京U8銷(xiāo)量保持快速增長(zhǎng)。

而另一大啤酒巨頭百威亞太業(yè)績(jī)則出現(xiàn)疲態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，百威亞太總銷(xiāo)量為43.63億公升，同比減少6.1%；收入為31.36億美元，同比減少5.6%；股東應(yīng)占溢利為4.09億美元，同比減少24.4%。

具體到中國(guó)市場(chǎng)，百威亞太發(fā)布的財(cái)報(bào)稱，今年第二季度，受公司的業(yè)務(wù)布局及渠道表現(xiàn)持續(xù)疲弱影響，中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)量同比下滑7.4%，收入同比下滑6.4%。而今年上半年，中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)量下滑8.2%，收入同比下滑9.5%。

不過(guò)，百威亞太也在財(cái)報(bào)中稱，公司在中國(guó)市場(chǎng)的渠道擴(kuò)張策略取得一定進(jìn)展。由于非即飲消費(fèi)場(chǎng)景的持續(xù)擴(kuò)展，公司專注于在非即飲渠道內(nèi)帶動(dòng)高端化。今年上半年，公司在非即飲渠道內(nèi)高端和超高端產(chǎn)品組合的銷(xiāo)量和收入占比已超越中餐廳渠道的對(duì)應(yīng)占比。

國(guó)產(chǎn)啤酒高端化不斷深入

值得一提的是，兩大啤酒巨頭業(yè)績(jī)迥異或都與自身的高端化戰(zhàn)略脫不了干系。

數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，燕京啤酒中高檔產(chǎn)品收入為55.36億元，同比增長(zhǎng)9.32%；普通產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)收入23.6億元，同比增長(zhǎng)1.56%。中高檔啤酒產(chǎn)品收入增長(zhǎng)更快。

關(guān)注啤酒行業(yè)的券商分析師董求諦（化名）對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，燕京啤酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的動(dòng)力主要有兩方面：第一，大單品燕京U8持續(xù)快速增長(zhǎng)，提升了公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，也即高端化持續(xù)發(fā)力；第二，公司治理持續(xù)改善，效率提升，費(fèi)用率有所降低。

董求諦認(rèn)為，百威亞太的業(yè)績(jī)下滑與其更高的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相關(guān)。百威亞太產(chǎn)品的主要消費(fèi)場(chǎng)景是高端餐飲、夜場(chǎng)、KTV等場(chǎng)所，但這些消費(fèi)場(chǎng)景近兩年發(fā)展承壓，對(duì)百威亞太業(yè)績(jī)?cè)斐闪艘欢ㄓ绊憽?/p>

 超市的啤酒售賣(mài)區(qū)。 

啤酒行業(yè)分析師方剛對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，燕京啤酒業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)一方面由于公司持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，大單品燕京U8不斷放量；另一方面由于公司近來(lái)采取了一系列改革舉措，包括人員調(diào)整、產(chǎn)能優(yōu)化、管理創(chuàng)新等，初見(jiàn)成效。

“而百威亞太的業(yè)績(jī)下滑一方面與當(dāng)前夜場(chǎng)、高端餐飲等場(chǎng)景下滑有關(guān)；另一方面，百威亞太剛進(jìn)行高層調(diào)整，自身處于較為動(dòng)蕩的時(shí)期。此外，國(guó)產(chǎn)啤酒品牌的高端化不斷深入也對(duì)百威亞太的業(yè)績(jī)帶來(lái)一定沖擊?！狈絼傉J(rèn)為。

今年4月1日，百威亞太發(fā)布公告稱，楊克不再擔(dān)任公司首席執(zhí)行官、聯(lián)席主席、執(zhí)行董事及授權(quán)代表；程衍俊獲委任為公司首席執(zhí)行官、聯(lián)席主席、執(zhí)行董事及授權(quán)代表。

對(duì)于今年的啤酒市場(chǎng)發(fā)展，方剛認(rèn)為，今年的啤酒市場(chǎng)表現(xiàn)為百花齊放。從消費(fèi)端來(lái)看，需求趨于多元化、個(gè)性化；從供給端來(lái)看，很多新品牌、新品種、新渠道競(jìng)相涌現(xiàn)。例如，即時(shí)零售渠道給啤酒行業(yè)注入了新的活力。（記者 周子荑 文/圖）