中文字幕欧美乱伦|手机AV永久免费|澳门堵场日韩精品|日本性爱欧美激情|蜜桃狠狠狠狠狠狠狠狠狠|成人免费视频 国|欧美国产麻豆婷婷|99久久久国产精品福利姬喷水|婷婷内射精品视频|日本欧洲一区二区

澎湃Logo
下載客戶端

登錄

  • +1

店倉網(wǎng)一體化才是中國零售業(yè)的未來

2025-08-14 16:53
來源:澎湃新聞·澎湃號(hào)·湃客
字號(hào)

盒馬X會(huì)員店徹底退出歷史舞臺(tái),我作為零售電商行業(yè)專家在現(xiàn)場(chǎng)接受上海第一財(cái)經(jīng)廣播的專訪,共同探討盒馬為什么要?jiǎng)冸x曾視作“第二增長(zhǎng)曲線”的會(huì)員店業(yè)務(wù),以及中國零售業(yè)的未來發(fā)展。 

盒馬X會(huì)員店為什么做不下去?

第一財(cái)經(jīng)廣播:盒馬X會(huì)員店全面退出市場(chǎng),對(duì)于您來說是早有預(yù)期,還是有點(diǎn)意外?

莊帥:還是早有預(yù)期的,包括很多的零售同行。17年開設(shè)盒馬鮮生的時(shí)候,對(duì)整個(gè)零售業(yè)的影響是非常大的,影響也很正面。但到了19年之后,盒馬由于盈利壓力大,開始去嘗試很多的新業(yè)態(tài),基本上嘗試了十幾個(gè)業(yè)態(tài),這個(gè)時(shí)候我們覺得盒馬已經(jīng)偏離了零售業(yè)的本質(zhì)和規(guī)律。 

所以當(dāng)盒馬X會(huì)員店宣布要做的時(shí)候,我們就覺得盒馬的決策不成熟。畢竟一個(gè)零售商想做好多個(gè)業(yè)態(tài)是不可取的,盒馬這個(gè)時(shí)候應(yīng)該是在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,去把主力業(yè)態(tài)——盒馬鮮生做到一個(gè)更健康的、能全面盈利的、良性的發(fā)展,而不是再拿出有限的資源、有限的資金去投資一個(gè)新業(yè)態(tài)。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:盒馬X會(huì)員店從2020年第一家店在上海開業(yè),到2024年開始逐步的退出市場(chǎng),再到2025年的8月31號(hào)全部撤出市場(chǎng),您覺得這個(gè)速度是應(yīng)該更快一點(diǎn),還是更慢一點(diǎn)?

莊帥:如果站在盒馬的角度,我覺得應(yīng)該要更快一點(diǎn)。但關(guān)店也有很多流程,有很多需要談判的,包括退租、員工的安置等。 

對(duì)于盒馬來說,尤其是23年之后,一是Costco進(jìn)來了還做得不錯(cuò),在上海的店會(huì)員續(xù)費(fèi)率達(dá)到了一個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo),這是會(huì)員店能不能夠持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去最重要的指標(biāo),所以Costco已經(jīng)扎根在上海。然后山姆在北京深耕了20多年后,在上海也開始發(fā)力。 

盒馬X會(huì)員店在北京和上海這兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)壓力最大的城市開店,就要做出快速的戰(zhàn)略決策,否則一個(gè)是對(duì)盒馬這個(gè)品牌有影響,因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)覺得你不成熟,另外一個(gè)對(duì)整個(gè)的組織也會(huì)有影響。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:所以您覺得盒馬X會(huì)員店最終開不下去,到底是因?yàn)樗跁?huì)員店業(yè)態(tài)上面能力不足,還是因?yàn)檎f沒有做好戰(zhàn)略上的布局,應(yīng)該先把盒馬鮮生做好,再回來做X會(huì)員店,說不定又是另一種局面。

莊帥:我覺得是后一種情況。沃爾瑪能把山姆做好,那盒馬這樣的新零售的企業(yè),肯定也能做好,只要投入夠,然后不斷的學(xué)習(xí)進(jìn)化。 

實(shí)際上,山姆在中國開第一家店的業(yè)績(jī)是非常好的,包括當(dāng)時(shí)很多香港人還過來辦卡購物,然后就擴(kuò)張了幾家店,但都沒有做好。只好把擴(kuò)張的三家店全部改成超市。所以說不是只有盒馬X會(huì)員店失敗,山姆在20多年前在中國也失敗過。

所以你會(huì)發(fā)現(xiàn)山姆在美國有將近600多家店,在全球十幾個(gè)國家付費(fèi)會(huì)員店,到了中國都要走這樣的彎路,都要去做改變?nèi)フ{(diào)整,要去蟄伏,一家店經(jīng)營(yíng)了很長(zhǎng)的時(shí)間,而盒馬3年之內(nèi)就開到了10家店。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:山姆畢竟是從國外進(jìn)來的,肯定有水土不服。而盒馬首先就是中國的品牌,很了解中國市場(chǎng),而且當(dāng)時(shí)是有山姆這樣的比較成功的經(jīng)驗(yàn),盒馬應(yīng)該知道在中國市場(chǎng)上什么樣的會(huì)員店模式、什么樣的會(huì)員店產(chǎn)品能夠受到消費(fèi)者的青睞,它有這方面的積累。

莊帥:會(huì)員店業(yè)態(tài)的經(jīng)營(yíng)恰好跟你剛才說的相反,一家新會(huì)員店反而不能經(jīng)營(yíng)別人做的好的商品。 

否則大家就覺得沒必要再辦一張會(huì)員卡了,既然山姆的千層榴蓮蛋糕已經(jīng)做的那么好了,為什么還要再去盒馬X會(huì)員店辦張卡,再買千層榴蓮蛋糕呢?完全沒必要。 

所以這也是盒馬當(dāng)時(shí)做X會(huì)員店很大的失誤,推出對(duì)標(biāo)山姆的商品,然后打低價(jià)的這種策略。并且山姆很快就反應(yīng)過來,它也降價(jià)了,畢竟山姆的規(guī)模比盒馬大、店比盒馬還多、供應(yīng)鏈還強(qiáng)。

像Costco進(jìn)來就不會(huì)去做千層榴蓮蛋糕,所以Costco基本上在全球能夠去跟山姆競(jìng)爭(zhēng),就是因?yàn)樗麄兊纳唐方Y(jié)構(gòu)差異很大,單品的差異也很大。這個(gè)時(shí)候大家才有在上海辦兩張卡的意愿,因?yàn)槿ostco買的東西跟去山姆買的東西不一樣。 

那這個(gè)時(shí)候盒馬要突圍,就也得做差異化,但那個(gè)時(shí)候的盒馬就陷入了模仿,然后再以價(jià)格戰(zhàn)的策略導(dǎo)向。忽略了山姆和Costco之所以能做起來,就是從價(jià)格戰(zhàn)打起來,可以犧牲掉商品的毛利,甚至做到負(fù)毛利,然后靠會(huì)員費(fèi)賺錢。 

23年是中國零售業(yè)的拐點(diǎn)

第一財(cái)經(jīng)廣播:所以我們回過頭來再分析盒馬X會(huì)員店最終退出市場(chǎng)的一些原因,一個(gè)是您覺得當(dāng)時(shí)過快的進(jìn)入了擴(kuò)張的階段,另外一個(gè)是在選品上面沒有做出差異化。

回顧盒馬X會(huì)員店的發(fā)展的歷程,23年10月份在全國開了10家店是最頂峰的時(shí)候,可能也是最難的時(shí)候,也是轉(zhuǎn)折的時(shí)候。同時(shí)這個(gè)年份您也提到在零售業(yè)里面發(fā)生了很多大事件,23年這個(gè)年份為什么這么特殊?

莊帥:從阿里的內(nèi)部看,當(dāng)年阿里1+6+n的戰(zhàn)略調(diào)整從23年開始,然后阿里的創(chuàng)始人馬云回歸,也提出了三個(gè)回歸:回歸淘寶,回歸用戶、回歸互聯(lián)網(wǎng)。 

所以那個(gè)時(shí)候也在討論阿里要不要去出售線下的重資產(chǎn)——大潤(rùn)發(fā)、盒馬、銀泰,盒馬要不要賣在23年的時(shí)候已經(jīng)在傳了。 

對(duì)外有幾個(gè)大事: 

一個(gè)是山姆啟動(dòng)了全國擴(kuò)張戰(zhàn)略,23年的開店數(shù)量已經(jīng)超過之前20年的總和還要多。 

Costco開始擴(kuò)張。 

還有叮咚買菜也是盒馬的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,總部也在上海,在三四線城市關(guān)閉虧損的前置倉,要實(shí)現(xiàn)全面盈利,集中打江浙滬市場(chǎng),對(duì)于盒馬的競(jìng)爭(zhēng)壓力是非常大的。 

還有一個(gè)是永輝,作為中國全國連鎖超市的代表,永輝在23年開啟收縮戰(zhàn)略,也傳出要做資產(chǎn)重組。 

還有胖東來成為23年現(xiàn)象級(jí)的標(biāo)桿。 

原來盒馬在零售行業(yè)里,做了很大的新技術(shù)的推動(dòng),像無人收銀和NFC的電子價(jià)簽,這些技術(shù)在零售業(yè)已經(jīng)存在很長(zhǎng)時(shí)間,但一直沒有被普及。盒馬出來之后快速的在兩三年時(shí)間讓它成為全行業(yè)的標(biāo)桿,就普及了,這個(gè)是盒馬很大的一個(gè)貢獻(xiàn)。

新零售實(shí)際上更重要的是線上的占比,所以盒馬跟淘寶的到家業(yè)務(wù),現(xiàn)在已經(jīng)改成淘寶閃購了,也是緊密地連接,包括盒馬自己的APP在23年也上線了云超業(yè)務(wù),可以把貨發(fā)到全國,包括沒店的地方。 

還有一個(gè)很重要就是拼多多23年全面盈利,給阿里、京東都造成了很大的增長(zhǎng)壓力。 

所以綜合這些事件看下來,23年是中國零售業(yè)非常重要的一年。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:到了24年盒馬迎來了一系列大的變革,原來盒馬的創(chuàng)始人退休,由新一任的負(fù)責(zé)人來管理盒馬,您覺得后續(xù)盒馬這一系列的戰(zhàn)略調(diào)整,包括沒有被出售,以及聚焦于盒馬鮮生和盒馬NB店,是因?yàn)楣芾韺拥淖儎?dòng)而發(fā)生了一系列后面的變動(dòng)嗎?

莊帥:我覺得應(yīng)該是倒過來去看,因?yàn)橥獠康母?jìng)爭(zhēng)環(huán)境,內(nèi)部要去做大的組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整,資產(chǎn)的重組,然后去面對(duì)激烈的外部競(jìng)爭(zhēng)和整個(gè)的宏觀消費(fèi)環(huán)境的變化,消費(fèi)的分級(jí)已經(jīng)越來越明顯。這個(gè)時(shí)候盒馬如果要保留在阿里系里面的話,它要成為一個(gè)什么樣的定位。 

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在這樣一個(gè)明確的目標(biāo)下,而它的管理層又正好在60歲要退休這個(gè)節(jié)點(diǎn)上,于是盒馬就從業(yè)務(wù)型的CEO換到了財(cái)務(wù)型的CEO,現(xiàn)在CEO是原來的CFO,這個(gè)調(diào)整跟京東的CEO的調(diào)整也是一樣,也是從CFO到CEO。 

這種調(diào)整一個(gè)是降本:要砍掉虧損的、不適合競(jìng)爭(zhēng)的、對(duì)盒馬的運(yùn)營(yíng)組織造成巨大壓力和包袱的業(yè)態(tài),這是很明確的,因?yàn)樗?/p>

第二個(gè)就是要將現(xiàn)有的業(yè)態(tài)做商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、做運(yùn)營(yíng)的調(diào)整,讓它盈利,同時(shí)還要尋求新的市場(chǎng)空間,這個(gè)是增效的部分,所以我們可以看到今年盒馬定了盒馬鮮生店要再開100家。 

增效一方面是在老店拉動(dòng)復(fù)購,讓消費(fèi)者更忠誠,有更多的意愿去線上和線下下單。另一個(gè)就是要去拓區(qū)域,那些沒有店的區(qū)域,那些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較弱的區(qū)域,包括永輝關(guān)了一半以上的店,現(xiàn)在剩下500多家,家樂福也全面退出中國,很多這種退出來的區(qū)域。

所以這個(gè)時(shí)候盒馬鮮生是有機(jī)會(huì)的,它面對(duì)的全國性的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是銳減的,今年盒馬鮮生進(jìn)入的50多個(gè)新的城市,這些城市要么在當(dāng)?shù)貨]有形成很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)能力、商品能力的商超,要么就是有本地龍頭,但沒有全國化的供應(yīng)鏈規(guī)模能力和品牌效應(yīng)。 

盒馬的品牌效應(yīng)還是很強(qiáng)的,所以它每開一家新店基本上那家新店就爆了。 

我覺得這個(gè)就是降本增效的路徑,非常明確,也做得特別好,所以去年盒馬是首次實(shí)現(xiàn)全財(cái)年的全面盈利。 

店倉網(wǎng)一體化才是中國零售業(yè)的未來

第一財(cái)經(jīng)廣播:從這個(gè)角度來講,24年盒馬的戰(zhàn)略調(diào)整是取得了成績(jī)的,24年新任的管理層上任之后,把重心聚焦到了盒馬鮮生和盒馬NB店。

莊帥:還有一個(gè)就是阿里的調(diào)整,我們前面說了23年阿里提出了三個(gè)回歸,其中一個(gè)很重要的回歸是回歸淘寶。所以從5月份開始,我們就發(fā)現(xiàn)外賣大戰(zhàn)里,餓了么的身影退到后面去了,取而代之的是淘寶閃購,包括這次我來上海出差,無論是高鐵、地鐵、包括停車場(chǎng)的護(hù)欄上全是淘寶閃購的廣告,聲勢(shì)非常大。 

淘寶閃購做餐飲外賣的背后,其實(shí)還有更大的一個(gè)市場(chǎng)叫即時(shí)零售,我們希望超市里的魚、超市里的菜、牙膏牙刷洗發(fā)水……能夠一小時(shí)/半小時(shí)送達(dá)。這個(gè)事情,盒馬在17年的時(shí)候就開始做了。 

盒馬提出的店倉一體化、懸掛鏈這些都是創(chuàng)新,它的核心就是通過即時(shí)零售的模式,店倉一體的模式,去打傳統(tǒng)超市的業(yè)務(wù),跟電商形成競(jìng)合關(guān)系。 

即時(shí)是我們很重要的需求,很多品類尤其是快消品類、吃的用的,還有生鮮品類必須及時(shí),這是一個(gè)差異化的競(jìng)爭(zhēng)力,這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力還可以跟山姆和Costco形成差異化的競(jìng)爭(zhēng)。 

現(xiàn)在我們了解到山姆做了前置倉,但是它覆蓋的地區(qū)有限,另外它的店太大,所以還不能密集開店。 

那么NB的這種社區(qū)小店,再配合盒馬鮮生的大店,然后再跟淘寶閃購的主站平臺(tái),和淘寶的大會(huì)員體系和88VIP會(huì)員體系打通,線下會(huì)員店盒馬暫時(shí)撤退,但是可以構(gòu)建線上會(huì)員店。 

這種線上會(huì)員店和線下的主力業(yè)態(tài)的社區(qū)店更密集的結(jié)合,如果后續(xù)再加上前置倉的話,中國零售業(yè)就會(huì)在接下來的十年、二十年走出一條全世界最先進(jìn)的、用戶體驗(yàn)最好、最立體的新零售模式,我把它叫做“店倉網(wǎng)一體化”的零售模式。 

而且這個(gè)模式還可以復(fù)制到國外去,可以不開店先建倉,像小象超市就已經(jīng)去國外落地了,這個(gè)模式的選址、人員的招聘、商品的采購效率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于開一個(gè)大店,成本也會(huì)降低很多,而且對(duì)當(dāng)?shù)亻_店的很多限制也消除了。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:這是一個(gè)比較新的模式,從什么時(shí)候開始的?

莊帥:實(shí)際上最早是每日優(yōu)鮮在15年做的,但把它發(fā)揚(yáng)光大做的更好的是樸樸超市、叮咚買菜,以及美團(tuán)的小象超市,這三個(gè)是已經(jīng)非常成功了,它的商業(yè)模式是走得通的,消費(fèi)者是接受的。 

而且它們已經(jīng)開始出現(xiàn)商品差異化,像自有品牌的建立速度也要快很多。 

為什么我們說山姆和Costco的自有品牌做得很好,是因?yàn)樗写罅康母顿M(fèi)會(huì)員的數(shù)據(jù)來支撐它去做更好的自有品牌商品,中國原來的超市為什么自有品牌做不好,因?yàn)樗鼪]有會(huì)員數(shù)據(jù),所以不能夠根據(jù)會(huì)員的需求和潛在需求去做商品。 

有了線上的平臺(tái)之后,就可以有很好的會(huì)員數(shù)據(jù),哪怕不做線下的付費(fèi)會(huì)員店,也可以有很多的消費(fèi)數(shù)據(jù)去幫助你做自有品牌。 

我們會(huì)發(fā)現(xiàn)小象超市的品牌和商品的差異化,以及樸樸超市、叮咚買菜的差異化都是很大的,他們的同質(zhì)化商品的比例低于20%,剩下的80%都是差異化很大的,所以他們可以共存,滿足不同的消費(fèi)者、不同時(shí)期、不同階段的各種需求,盒馬當(dāng)然也能走這條路。 

所以說付費(fèi)會(huì)員店在目前對(duì)于盒馬、永輝、大潤(rùn)發(fā)、物美這些知名的零售商來說,或許是一個(gè)要探索學(xué)習(xí)、充滿不確定性的業(yè)態(tài)。但是對(duì)于店倉網(wǎng)一體化,對(duì)于社區(qū)店這樣的折扣業(yè)態(tài),對(duì)于中國的零售商來說則是確定性非常高的。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:店倉網(wǎng)一體化的模式已經(jīng)算是比較成功的模式了,也已經(jīng)有幾個(gè)品牌做的比較好了,那么現(xiàn)在盒馬再把戰(zhàn)略調(diào)整過來,您覺得跟他們之間的這種競(jìng)爭(zhēng)有哪些優(yōu)勢(shì),這個(gè)市場(chǎng)您覺得還能做得更大嗎?

莊帥:淘寶閃購就是個(gè)很大的優(yōu)勢(shì),就像美團(tuán)的小象超市也是后發(fā)力的,比叮咚買菜要晚兩年,但是做的要比叮咚買菜更健康更好。 

我們發(fā)現(xiàn)如果在國內(nèi)只是做前置倉,沒有線下實(shí)體店的話,能做的市場(chǎng)會(huì)比較有限,增長(zhǎng)也有限。但是前置倉很適合工作節(jié)奏比較快的大城市,也很適合進(jìn)行全球規(guī)模化擴(kuò)張。另一個(gè)模式則是可以做復(fù)合業(yè)態(tài),把實(shí)體店做出規(guī)模,例如最近美團(tuán) 已經(jīng)確定了 要開個(gè) 叫快樂猴的線下超市對(duì)標(biāo)盒馬NB,啟動(dòng)店倉網(wǎng)一體化的戰(zhàn)略。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:所以現(xiàn)在他們的戰(zhàn)略突破都要把店做上去。

莊帥:是的,目前看一個(gè)是折扣業(yè)態(tài),主打打折促銷、便宜;另一個(gè)是這種成熟的商超業(yè)態(tài),常規(guī)品或者常規(guī)打折促銷比較少,但是有很多的自有品牌商品。 

消費(fèi)分級(jí),消費(fèi)轉(zhuǎn)型期,還有包括人均收入超過1萬美金的狀態(tài)下面,折扣業(yè)態(tài)就會(huì)得到快速發(fā)展,這在歐美日韓這些發(fā)達(dá)國家都是驗(yàn)證成功。 

另一個(gè)就是成熟的商超業(yè)態(tài)需求仍然是存在的,需要做的是商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,可以對(duì)標(biāo)胖東來,胖東來就做得很好。如果說做不好,那是因?yàn)橛Y(jié)構(gòu)、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體系做得不夠好,只要做得夠好,商超仍然是大家愿意接受的一個(gè)成熟業(yè)態(tài),因?yàn)樗唐犯嘁恍?nbsp;

第一財(cái)經(jīng)廣播:所以對(duì)標(biāo)盒馬的話它的成熟的業(yè)態(tài)就是盒馬鮮生,折扣業(yè)態(tài)就是盒馬NB。

莊帥:對(duì),最近物美在北京開了物美超值,就是對(duì)標(biāo)盒馬NB的,盒馬X會(huì)員店出來的時(shí)候行業(yè)不是都不太看好嗎,但盒馬NB出來的時(shí)候都很看好,而且盒馬NB做的特別謹(jǐn)慎,在上海第一家店開了一年之后才擴(kuò)張,而且這家店開了一年就實(shí)現(xiàn)盈利了,它的擴(kuò)張目前只在上海。 

我覺得有可能還會(huì)再繼續(xù)深耕上海市場(chǎng),因?yàn)椴煌瑯I(yè)態(tài)的供應(yīng)鏈要求是不一樣的,所以像NB這種小店的倉配體系跟大店的倉配體系是不一樣的,商品結(jié)構(gòu)不一樣,周轉(zhuǎn)率也不一樣,因此它的配送頻次會(huì)高很多,對(duì)它的配送半徑、配送要求、倉配的建設(shè)要提出比大的商超更高的要求。 

如果在短期內(nèi)多區(qū)域擴(kuò)張的話,后面的倉配會(huì)跟不上,這也能解釋奧樂齊在中國深耕了多年的上海市場(chǎng),到了今年才開始向蘇州擴(kuò)展。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:說完戰(zhàn)略的調(diào)整之后,我也關(guān)注到了淘寶上線全新的大會(huì)員體系,餓了么、飛豬、盒馬等阿里系的業(yè)務(wù)全部打通了。

莊帥:如果單拿88VIP這個(gè)業(yè)務(wù)單元出來看的話,它里面有很多的權(quán)益是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過88元錢的,這些權(quán)益都需要餓了么、盒馬,包括優(yōu)酷去提供相應(yīng)的服務(wù)。 

我們現(xiàn)在去看線上付費(fèi)會(huì)員的吸引力,包括京東的plus會(huì)員,是要高于山姆的,因?yàn)樗泻芏鄼?quán)益,包括娛樂、餐飲等。但它差在商品的部分,我們知道淘寶的商品結(jié)構(gòu)是開放平臺(tái),品控和標(biāo)準(zhǔn)都依賴著供應(yīng)商,這個(gè)時(shí)候盒馬的價(jià)值和定位就出來了,因?yàn)楹旭R的品牌、自有品牌的研發(fā),取得了大家的信任和認(rèn)可。 

這時(shí)候把它放到88VIP里面去,一個(gè)是大家信任盒馬,幫淘寶閃購轉(zhuǎn)化了很多高價(jià)值的會(huì)員;另一個(gè)更重要的是忠誠度,買了會(huì)員之后,為了享受這些服務(wù),比如說88VIP會(huì)員每天會(huì)送2塊錢的無門檻券,買什么都行,這個(gè)時(shí)候不用就覺得有點(diǎn)浪費(fèi)了,所以你的復(fù)購率忠誠度就在,但前提是商品有我需要買的。 

第一財(cái)經(jīng)廣播:現(xiàn)在零售行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)非常的激烈,會(huì)員店這種模式也都被外資品牌所壟斷,那么中國品牌還有沒有超車的機(jī)會(huì)?

莊帥:我覺得難度還是挺大的,需要謹(jǐn)慎樂觀。畢竟會(huì)員店業(yè)態(tài)對(duì)采購的要求是非常高的,一方面需要做到極致低價(jià),尤其是品牌商品,另一方面是自有品牌的開發(fā),最近山姆也出了問題。 

這是因?yàn)橹袊墓?yīng)鏈雖然看起來非常強(qiáng)大,但實(shí)際上要實(shí)現(xiàn)山姆60多家店的體量進(jìn)行全國供應(yīng)的話,很多的品類是有壓力的,需要通過多家工廠來提供,那么供應(yīng)鏈分散后的生產(chǎn)、配送、品質(zhì)等多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)該怎么統(tǒng)一,我覺得這個(gè)難度目前很大。 

另外一個(gè)是中國的山姆和Costco和美國本土的有很大區(qū)別,在美國的Costco停車場(chǎng)里面有加油站,中國是沒有的,而且加油要比別的地方的加油站要便宜。還有洗車服務(wù),一年12次免費(fèi)洗車就可以值一張高級(jí)年卡的費(fèi)用了,可是中國的洗車連鎖無法支持到上百家會(huì)員店的需求。 

如果中國的服務(wù)業(yè)不能支撐它們的話,就只能是追求高性價(jià)比的商品,這樣一來,那些做好商品的普通超市、便利店、折扣店、電商平臺(tái)等多種業(yè)態(tài)都可以取代會(huì)員店。 

    本文為澎湃號(hào)作者或機(jī)構(gòu)在澎湃新聞上傳并發(fā)布,僅代表該作者或機(jī)構(gòu)觀點(diǎn),不代表澎湃新聞的觀點(diǎn)或立場(chǎng),澎湃新聞僅提供信息發(fā)布平臺(tái)。申請(qǐng)澎湃號(hào)請(qǐng)用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。

            查看更多

            掃碼下載澎湃新聞客戶端

            滬ICP備14003370號(hào)

            滬公網(wǎng)安備31010602000299號(hào)

            互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:31120170006

            增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證:滬B2-2017116

            ? 2014-2025 上海東方報(bào)業(yè)有限公司

            反饋