年輕人或許厭倦了方便面。

但打工人卻不會厭倦，哪怕討厭，哪怕想吃頓好的。

曾被中國人一年被吃掉超438億包的方便面，如今正以肉眼可見的速度退熱。

據(jù)世界方便面協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2020—2023年，方便面3年消費量減少40億包。

數(shù)據(jù)顯示，2025年Q2方便面銷售額同比下滑8.9%，就連“泡面巨頭”康師傅也未能幸免。

其2025年上半年方便面業(yè)務(wù)收入同比下滑2.53%至134.65億元。

而整體上看，上半年康師傅實現(xiàn)營收約400.92億元，同比下降2.7%，銷售額減少超11億元。

這一營收下滑現(xiàn)象，與康師傅此前推行的提價策略緊密相關(guān)。其核心飲品業(yè)務(wù)更是遭遇五年來首次負(fù)增長。

此外，截至報告期末，康師傅經(jīng)銷商數(shù)量也縮減超3400家。

在此情況下，康師傅管理層仍公開表示不會進(jìn)行降價，還會對部分產(chǎn)品進(jìn)行漲價。

從具體業(yè)務(wù)來看，康師傅各主要品類銷售均呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。

其中，方便面營業(yè)額跌去3.49億元，同比下降2.5%。

飲品業(yè)務(wù)作為曾經(jīng)的業(yè)績增長引擎，營業(yè)額減少7.06億元，同比下滑2.6%，這是該業(yè)務(wù)近五年來首次出現(xiàn)負(fù)增長。

業(yè)績變動背后，產(chǎn)品提價策略影響顯著。

據(jù)南方都市報報道，自2023年開始，康師傅的高價袋面的銷售承壓，收入呈現(xiàn)負(fù)增長態(tài)勢。

2024年7月，康師傅正式對旗下的高價袋面中的經(jīng)典系列方便面進(jìn)行漲價。

其中，康師傅紅燒牛肉面在廣州市場均袋批發(fā)價上漲了約0.21元，均桶批發(fā)價上漲約0.42元。

據(jù)馬上贏發(fā)布的《2025Q2方便速食市場回顧》，康師傅與今麥郎均出現(xiàn)同比收縮，而統(tǒng)一、白象及韓國三養(yǎng)集團(tuán)則保持增長態(tài)勢。

其中，行業(yè)“老二”統(tǒng)一雖然飲品業(yè)務(wù)增長，但增速已明顯放緩。

國產(chǎn)方便面黑馬白象表現(xiàn)亮眼，2024年方便面的營收達(dá)130億元，直逼康師傅。

年輕人為啥不愛吃方便面了？

康師傅還漲價，誰會買單？

方便面漲價了，飲料也有漲價的底氣嗎？

對此，瀟湘晨報記者李軒子和書樂進(jìn)行了一番交流，本猴以為：

打工人，永遠(yuǎn)是方便面的自留地，就算厭倦了，卻也很難斷舍離。

漲價或許是康師傅試探消費敏感度的一個策略。

在方便面領(lǐng)域，紅燒牛肉面是康師傅的王牌，消費習(xí)慣繼續(xù)保持，其他品類探索前進(jìn)，就是基本盤。

至于漲價，總歸比外賣便宜。

當(dāng)然，年輕人不愛吃方便面，也是有原因的。

外賣普及、預(yù)制菜、自熱食品隨開隨吃，誰還惦記 “一桶不夠吃，兩桶吃不完” 的泡面？

現(xiàn)在年輕人選購越來越理性，畢竟，6元外賣拼好飯（有肉有菜）的性價比遠(yuǎn)超方便面。

但這是外賣大戰(zhàn)惹的禍，補貼一過，方便面就會業(yè)績復(fù)蘇。

而在即飲茶市場，康師傅種類不少，有一定的漲價空間。

此刻收入減少，更多的是受到了9.9元咖啡大戰(zhàn)的波及，被現(xiàn)制茶切割了一些份額而已。

總而言之，總有一批康師傅飲料的鐵桿粉絲存在，就和可樂忠粉不太在意輕微幅度漲價一樣。

此外，開發(fā)更多品類方便面，各種口味茶飲，豐富消費者選擇，殺入垂直口味領(lǐng)域，也能激發(fā)消費者的消費熱情。

至于漲價，幾毛錢的漲幅，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過外賣的配送費。

康師傅或許不一定買的更好，但方便面卻會長紅。