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市集如何吸引年輕人?不要成為商圈和景點(diǎn)的附庸

澎湃研究所研究員 戴媛媛
2025-09-05 10:44
來源:澎湃新聞
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在剛剛過去的周末,據(jù)不完全統(tǒng)計,上海至少有7場市集同時舉辦。市集吸引了大量年輕人,其中小紅書市集購買用戶中,95后占比達(dá)70%

年輕人逛市集的體驗(yàn)如何?哪些因素最影響體驗(yàn)?年輕人對市集有哪些消費(fèi)期待?

8月30日和31日,澎湃研究所研究員實(shí)地走訪了小紅書市集、豐盛季節(jié)“愛夏夜”主題市集、正大巷左BINGO市集,采訪了36名21—32歲的消費(fèi)者,了解年輕人對不同市集的體驗(yàn),總結(jié)影響市集體驗(yàn)的因素,以及消費(fèi)者對市集的需求和期待。

8月最后一個周末,除商場內(nèi)部的長期市集外,上海在辦的市集。 制表 戴媛媛

年輕人喜歡的市集長什么樣?

市集/集市是一種傳統(tǒng)的商品與服務(wù)交易形式,其核心特征是在一個特定的、通常是開放或半開放的公共空間里,由多個獨(dú)立的賣家(攤主)聚集在一起,向公眾直接銷售商品。如今的市集,已跳脫傳統(tǒng)買賣場的單一定義,演變?yōu)榧M(fèi)、文化、社交、體驗(yàn)于一體的復(fù)合體。

在英語中,Market 、 Fair、 Bazaar 都指代市集,但其含義各不相同。Market 的空間形態(tài)一般是在固定建筑或露天廣場內(nèi),附有常設(shè)攤位,典型如超市、菜市場等。 Fair的空間形態(tài)較為臨時,具有周期性特征,年度、季度、周末或節(jié)日期間舉辦,英國民謠《斯卡布羅集市》中的集市就是Fair。 Bazaar來源于波斯語,音譯為“巴扎”,典型如伊斯蘭城市的旅游紀(jì)念品集市,國內(nèi)的喀什古城巴扎為此類。中文語境中的“市集”混雜了上述三類市集形態(tài)。

上海近年來的市集熱興起于2020年。上海財經(jīng)大學(xué)商學(xué)院教授晁鋼令認(rèn)為,隨著國家政策層面對“夜間經(jīng)濟(jì)”的扶持以及線下消費(fèi)回暖,2020年開始上海市集出現(xiàn)一輪井噴,集中于黃浦、靜安、徐匯等中心城區(qū),以及浦東陸家嘴和世博園等大型商圈和園區(qū)。發(fā)展至今,BFC外灘楓徑夜市、松江泗涇夜市已成為“老牌市集”,越來越多的商業(yè)中心也將市集作為基礎(chǔ)設(shè)施和引流方式,在商場中庭設(shè)有長期攤位,或定期舉辦不同主題的市集。

2025年8月29日晚,豐盛季節(jié)“愛夏夜”主題集市上的現(xiàn)場演出。本文圖片均為戴媛媛 攝

本次采訪中,吸引年輕人的市集具有以下四個特征:

有溫度的商品:手工、原創(chuàng)與在地特色是核心吸引力

年輕人對市集的第一要求是對市集所售賣商品的要求。“手作的,有人的情感在里面”“有很多個人設(shè)計的東西,不趨同”“平時逛線下買不到的”,這些是受訪者反復(fù)提及的關(guān)鍵詞。

本土特色同樣關(guān)鍵。去過泉州市集的小韓提到,當(dāng)?shù)厥屑镉刑厣拿袼渍褂[,攤主還會邀請游客喝茶,這種帶著地方煙火氣的商品與體驗(yàn),讓他直觀感受到泉州這座城市的氣質(zhì)。對小韓來說,市集是他在旅行過程中“打開一座城市的方式之一”,清邁市集的本土原創(chuàng)設(shè)計,倫敦、巴黎郊區(qū)的二手古董市集,都會給他帶來“尋寶感”,他非??粗剡@種“淘”的體驗(yàn)。

有故事的攤主:能提供專業(yè)性、趣味性的深度內(nèi)容

“賣的人很專業(yè)地講解自己賣的產(chǎn)品,會讓人產(chǎn)生興趣”“這次市集的主理人,他們知識水平都很高”“有些攤主,聊下來會覺得他們特別有故事,人很有意思”,85%的受訪者都提到攤主的個人因素十分影響他們逛市集的體驗(yàn),他們期待攤主是“主理人”而非傳統(tǒng)的“售貨員”,看重攤主在講解產(chǎn)品過程中的知識性、專業(yè)性和趣味性。

相比之下,“旅游景點(diǎn)的那種市集,哪怕是非遺的,你問攤主,他根本都不懂他們自己的東西,就很沒勁,即便我喜歡那個東西,也會失去購買欲?!?/p>

有互動的氛圍:從賣貨到交朋友的場景延伸

年輕人期待的市集不僅僅是一個購物場所,更是一個社交空間和體驗(yàn)平臺?!捌鋵?shí)你到哪里都能買東西,主要還是有一些體驗(yàn)感在里面。大家一起玩的這種狀態(tài),會更吸引人”,受訪者小高這樣描述理想的市集氛圍。這種氛圍創(chuàng)造了一種社群歸屬感,讓傳統(tǒng)的推銷與被推銷的過程,轉(zhuǎn)變?yōu)樵诮慌笥训倪^程中自然而然地完成商品的交易。

與線上購物相比,市集創(chuàng)造了面對面的近距離互動機(jī)會,年輕人期待的是攤主可以熱情地發(fā)起互動,“如果一個攤主不說話,就在那坐著玩手機(jī),就算我再喜歡他家的產(chǎn)品,我可能也會像他那樣,拿出手機(jī)拍照搜同款,然后走人。”

有誠意的設(shè)計:從定價、設(shè)施到服務(wù)的全方位考量

年輕人對市集“誠意”的感知,體現(xiàn)在定價、體驗(yàn)形式、配套服務(wù)等多個細(xì)節(jié)中。在定價方面,明碼標(biāo)價是基本要求,而合理定價與價值匹配更關(guān)鍵,“圣誕市集上一些吃的,買了你就是冤大頭,便利店5塊錢一根的烤腸他賣50塊,雖然我知道我們買的是一個圣誕氛圍,但是這個價格也高得太離譜了?!?/p>

配套服務(wù)的完善度也影響體驗(yàn)。“選址不偏僻”“室內(nèi)有空調(diào)、室外有遮陽” 等硬件條件,能提升舒適度;“有路線指引”“提供市集玩法攻略”,能幫助年輕人“高效逛市集”,避免“錯過重點(diǎn)”;“人流量管控到位”“安全措施齊全”,讓年輕人在熱鬧中感到 “安心”,更愿意停留。

哪些市集對年輕人缺乏吸引力?

調(diào)研中,年輕人對“不愿專門前往”的市集,普遍給出了明確的負(fù)面評價,核心問題集中在同質(zhì)化嚴(yán)重、定位模糊兩個層面。

商品同質(zhì)化:義烏貨、網(wǎng)紅款與偽特色拉低好感

“千市一面”是年輕人對低效市集的核心吐槽。“一眼假的義烏貨”泛濫,部分市集甚至“將義烏貨假裝成非遺賣”,引發(fā)強(qiáng)烈反感,“為了吸引流量去弄一些假非遺,糊弄人嘛”。另外,網(wǎng)紅小吃扎堆成為商圈市集和景區(qū)市集的通病。在不少受訪者那里,網(wǎng)紅小吃扎堆是市集同質(zhì)化的典型,“即便它霓虹閃爍,顯得很熱鬧很有煙火氣,但是它的內(nèi)核很無聊”。

“偽傳統(tǒng)文化”更是拉低體驗(yàn)的重災(zāi)區(qū)。近年來國風(fēng)、國潮市集流行,但多數(shù)僅停留在視覺堆砌,缺乏對文化內(nèi)涵的挖掘。受訪者張同學(xué)表示,“那種國風(fēng)立牌,一看就是AI生成的,每次看到都審美疲勞,感覺是在敷衍‘傳統(tǒng)文化’這個概念”。

定位模糊:商圈和景區(qū)“附庸式”市集失去自身價值

許多市集因依附于商業(yè)體或景區(qū),淪為引流工具,而非獨(dú)立的體驗(yàn)空間,這讓年輕人“沒有專門前往的欲望”。商圈市集是典型案例,多數(shù)商圈市集僅在商場中庭或廣場臨時搭建,商品以廉價飾品、量產(chǎn)文創(chuàng)為主,與商場內(nèi)連鎖品牌扎堆一樣,本作為商圈同質(zhì)化解藥的市集,陷入了另一種同質(zhì)化。68%的受訪者坦言不會專門為了商圈市集來,“都是吃飯、看電影時順便逛一下,逛完也沒留下任何印象,它根本沒起到引流作用”。

景區(qū)市集的問題更為突出。不少景區(qū)將市集視為旅游紀(jì)念品賣場,在景點(diǎn)旁擺攤賣劣質(zhì)的鑰匙扣、冰箱貼和明信片,這種“附庸式”市集,不僅無法體現(xiàn)在地文化,還讓年輕人覺得“商業(yè)化太重,破壞了景區(qū)的氛圍”。

如何辦好市集?

基于前述好的市集和不好的市集的特征,綜合消費(fèi)者提出的建議,將提升市集品質(zhì)的建議總結(jié)為以下幾點(diǎn):

第一,采用策展人思維,嚴(yán)選攤主與商品,通過精心策劃的主題和嚴(yán)格的品質(zhì)把控,以專業(yè)性與獨(dú)特性建立核心競爭力,打造有深度、有特色的市集體驗(yàn)。攤主與商品是市集的核心,主辦方需建立自己的篩選標(biāo)準(zhǔn),避免同質(zhì)化與低質(zhì)化。例如小紅書市集Red Market就采用攤主報名、主辦方嚴(yán)選的方式,攤主大多是早已在小紅書上活躍、積累了良好口碑和粉絲基礎(chǔ)的原創(chuàng)設(shè)計品牌、主理人、手工藝人、獨(dú)立工作室。攤位、活動、裝置都圍繞露營、可持續(xù)、寵物友好、復(fù)古等主題展開,營造出沉浸式的氛圍,吸引垂直領(lǐng)域的興趣人群。

2025年8月31日,小紅書市集上,非遺傳承人到現(xiàn)場和手工愛好者一起做手工。

第二,明確定位,打造有自身特色、形成獨(dú)立IP的市集,避免市集成為商業(yè)體或景區(qū)的附庸,讓年輕人“專為市集而來”。晁鋼令建議,對于商圈市集,“市集既要與既有業(yè)態(tài)聯(lián)動,又要在其基礎(chǔ)上做增量,這樣既能讓市集和商圈面向同一群消費(fèi)者,又能對這群消費(fèi)者產(chǎn)生新的吸引力”。對于景區(qū)市集,“需要與在地文化緊密契合,提供某種情緒價值,代表著某種特定的生活方式,成為游客了解城市的窗口?!?/p>

對于不依附于商業(yè)體和景區(qū),有專業(yè)策劃團(tuán)隊(duì)、已經(jīng)形成品牌的獨(dú)立市集,則需強(qiáng)化主題標(biāo)簽,讓年輕人“提到某個主題,就想到這個市集”。例如提到Vintage就會想到“銀鹽復(fù)古市集”,提到手工藝就會想到“早春樂事集”,提到原創(chuàng)設(shè)計就會想到“凡幾市集”。

同時,正如上海社會科學(xué)院應(yīng)用經(jīng)濟(jì)研究所研究員、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)研究室副主任曹祎遐所建議,上海要打造能代表上海城市形象、有一定體量和影響力的有地標(biāo)性市集,讓市集成為城市的文化符號。

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