2025年，是“十四五”收官關(guān)鍵之年，上半年，面對(duì)新的市場(chǎng)環(huán)境，瀘州老窖錨定“低度化、年輕化、場(chǎng)景化、數(shù)智化”四個(gè)戰(zhàn)略方向，在市場(chǎng)拓展、管理創(chuàng)新、技術(shù)升級(jí)、數(shù)智應(yīng)用和消費(fèi)場(chǎng)景打造等方面持續(xù)開展多項(xiàng)舉措，交出營收164.54億元、歸母凈利潤76.63億元的穩(wěn)健答卷，展示瀘州老窖在復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境和激烈競(jìng)爭(zhēng)格局下的發(fā)展質(zhì)量，彰顯了戰(zhàn)略布局上的前瞻性與經(jīng)營發(fā)展的強(qiáng)韌性。

中國白酒行業(yè)正處于新一輪調(diào)整周期，消費(fèi)人群需求多樣化、消費(fèi)方式迭代，正推動(dòng)行業(yè)進(jìn)入消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇的關(guān)鍵階段。如何精準(zhǔn)捕捉消費(fèi)需求變化、以創(chuàng)新模式打開新的市場(chǎng)增量，成為酒企面臨的核心議題。

從近期發(fā)布的半年報(bào)看，瀘州老窖“全面向C”步伐不斷加速，包括繼續(xù)發(fā)力高端產(chǎn)品覆蓋、低度產(chǎn)品突破、布局光瓶酒賽道，讓金字塔型產(chǎn)品體系更好發(fā)揮整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)；推廣白酒冰飲等創(chuàng)新品飲方式，拓展各類消費(fèi)場(chǎng)景；以數(shù)智化賦能渠道端，強(qiáng)化對(duì)終端和消費(fèi)者的直接觸達(dá)能力。

從產(chǎn)品創(chuàng)新到場(chǎng)景破局再到渠道革新，瀘州老窖以“消費(fèi)者需求”為錨點(diǎn)，構(gòu)建起全面擁抱消費(fèi)端的完整鏈路，提升競(jìng)爭(zhēng)壁壘，共同構(gòu)筑瀘州老窖穿越周期的底氣，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

產(chǎn)品創(chuàng)新：構(gòu)建金字塔型產(chǎn)品體系

消費(fèi)群體約每十年呈現(xiàn)代際遷移，當(dāng)新一代消費(fèi)群體更傾向于個(gè)性化、低度化、利口化、悅己化的酒類消費(fèi)，更青睞小型聚會(huì)、下班小酌等“輕社交”場(chǎng)景，這也意味著，白酒新時(shí)代變革已然來臨。

據(jù)有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，當(dāng)前，低度酒正以年復(fù)合增長(zhǎng)率25%之勢(shì)快速發(fā)展，預(yù)計(jì)2025年將突破740億元。

瀘州老窖作為頭部酒企，之所以能在消費(fèi)迭代中搶占先機(jī)，核心在于其更早感知代際消費(fèi)群體帶來的市場(chǎng)變革，并將消費(fèi)者需求轉(zhuǎn)化為可感知的產(chǎn)品與體驗(yàn)。

早在2001年，在白酒消費(fèi)市場(chǎng)普遍青睞50度以上高度酒時(shí)，瀘州老窖敏銳察覺不同地域消費(fèi)偏好，推出38度國窖1573，彰顯了其前瞻性市場(chǎng)戰(zhàn)略眼光。經(jīng)歷20余年的消費(fèi)者培育，38度國窖1573如今已成為全國首個(gè)破百億的低度白酒大單品，在中低度名酒市場(chǎng)中一騎絕塵。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，瀘州老窖也做了大量的探索，包括推出藝術(shù)新春酒、“三體”科幻聯(lián)名酒、中式果釀酒、精釀啤酒等符合年輕消費(fèi)群體需求的創(chuàng)新產(chǎn)品和跨界聯(lián)名產(chǎn)品。

瀘州老窖方面在半年報(bào)中表示，下半年將持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，繼續(xù)推進(jìn)38度國窖1573發(fā)展的同時(shí)，加快冰飲、調(diào)配等全新品飲方式的開發(fā)與推廣，繼續(xù)研發(fā)28度國窖1573，并適時(shí)投入市場(chǎng)。

消費(fèi)分化趨勢(shì)愈發(fā)凸顯，大眾消費(fèi)市場(chǎng)的價(jià)格帶持續(xù)下沉，瀘州老窖積極布局產(chǎn)品多元化，覆蓋不同消費(fèi)需求。據(jù)悉，瀘州老窖接下來將陸續(xù)發(fā)力特曲60版、特曲、頭曲等產(chǎn)品，持續(xù)鞏固大眾市場(chǎng)地位。同時(shí)，公司積極布局高增長(zhǎng)的光瓶酒賽道，擬推出煥新升級(jí)的瀘州老窖二曲產(chǎn)品，讓公司覆蓋高端、中端和大眾產(chǎn)品完整價(jià)格帶的金字塔型產(chǎn)品體系更好發(fā)揮出整體競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

場(chǎng)景破局：開拓新興場(chǎng)景為白酒消費(fèi)注入新活力

白酒創(chuàng)新從來不是“新品單打獨(dú)斗”，而是“新品研發(fā)”與“場(chǎng)景創(chuàng)新”的雙向奔赴、深度聯(lián)動(dòng),共同推動(dòng)白酒從“傳統(tǒng)飲品”向“適配現(xiàn)代生活方式”轉(zhuǎn)型。

冰飲，是瀘州老窖重構(gòu)白酒消費(fèi)場(chǎng)景的一大創(chuàng)新。早在2009年，瀘州老窖就在業(yè)內(nèi)率先提出“白酒冰著喝”的品鑒新主張“冰飲風(fēng)尚”，2018年，“冰飲風(fēng)尚”升級(jí)為冰·JOYS，并在此后不斷創(chuàng)新升級(jí)，解鎖更多消費(fèi)場(chǎng)景，讓原本厚重的白酒變得“輕盈多彩、適配夏日”，既打破了季節(jié)消費(fèi)壁壘，又為年輕群體提供了多元有趣的新選擇。如今，“隨時(shí)隨地冰·JOYS一下”已成為與友相聚、露營時(shí)微醺的必選。

今年夏天，國窖1573冰·JOYS“靈感發(fā)酵局”活動(dòng)再度火熱出圈，選址北京798藝術(shù)區(qū)這一充滿創(chuàng)意與潮流氣息的地標(biāo)，通過藝術(shù)展覽、周邊產(chǎn)品、餐酒融合三大創(chuàng)新形式，打破白酒消費(fèi)的傳統(tǒng)邊界，持續(xù)拓展白酒冰飲的社交場(chǎng)景與藝術(shù)語境。

近年來，瀘州老窖持續(xù)以創(chuàng)新產(chǎn)品、多元場(chǎng)景鏈接新生代，通過跨界合作等多種方式，成功搭建起與更多消費(fèi)群體對(duì)話的橋梁。2023年以來，瀘州老窖持續(xù)開展的“窖主節(jié)”已成為消費(fèi)者深度參與的IP活動(dòng)盛宴，通過不斷升級(jí)沉浸式場(chǎng)景體驗(yàn)讓消費(fèi)者“懂酒”，通過社交讓消費(fèi)者“聚圈”，最終形成具有高粘性的專屬圈層。

2018年來，瀘州老窖作為澳網(wǎng)全球官方合作伙伴和唯一指定白酒，連續(xù)多年攜手澳大利亞網(wǎng)球公開賽（簡(jiǎn)稱“澳網(wǎng)”），在體育跨界中不斷提高品牌聲望，完成品牌文化與價(jià)值的輸出。這一合作不僅是簡(jiǎn)單的品牌跨界，更是對(duì)白酒消費(fèi)場(chǎng)景與全球消費(fèi)人群的深度挖掘與有效拓展，為白酒出海提供有效范本。

從品類創(chuàng)新到場(chǎng)景塑造，從品牌單向輸出轉(zhuǎn)向消費(fèi)者深度參與，從品牌故事的講述走向與消費(fèi)者場(chǎng)景共創(chuàng)，瀘州老窖積極應(yīng)對(duì)消費(fèi)迭代升級(jí)，不斷加快場(chǎng)景化布局，打造以“開瓶為中心”的飲用場(chǎng)景，打造以“體驗(yàn)為中心”的活動(dòng)場(chǎng)景，打造以“文化為中心”的酒旅場(chǎng)景，在酒旅融合、文化體驗(yàn)、科技創(chuàng)新等新興場(chǎng)景為白酒消費(fèi)注入新活力，構(gòu)建良好的消費(fèi)生態(tài)體系。

渠道革新，打造鏈接消費(fèi)者的數(shù)智化紐帶

在白酒行業(yè)發(fā)展的不同階段，渠道的角色定位始終隨產(chǎn)業(yè)需求動(dòng)態(tài)迭代。在“以消費(fèi)者為中心”成為行業(yè)共識(shí)的當(dāng)下，產(chǎn)品創(chuàng)新需要高效渠道支撐，才能更好觸達(dá)目標(biāo)人群。行業(yè)營銷重心也需要從“渠道壓貨”向“精準(zhǔn)觸達(dá)”“用戶運(yùn)營”轉(zhuǎn)變。

消費(fèi)渠道加速迭代下，瀘州老窖持續(xù)開展“五碼關(guān)聯(lián)”數(shù)智渠道革新。根據(jù)半年報(bào)披露，今年上半年，瀘州老窖數(shù)字營銷全鏈路升級(jí)。其中，“五碼合一”產(chǎn)品全國推廣，經(jīng)銷商門戶系統(tǒng)上線運(yùn)行，營銷服務(wù)平臺(tái)搭建運(yùn)營。

瀘州老窖于2023年起全面換裝五碼產(chǎn)品，即消費(fèi)者可以通過“箱碼、盒碼、瓶碼、蓋外碼、蓋內(nèi)碼”五碼實(shí)現(xiàn)防偽溯源，用數(shù)智化解決消費(fèi)者難辨真?zhèn)魏诵耐袋c(diǎn)；同時(shí)，消費(fèi)者在開瓶掃碼時(shí)參與福利活動(dòng)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互聯(lián)，讓“數(shù)智”成為鏈接消費(fèi)者的紐帶，增強(qiáng)復(fù)購率。

今年上半年，瀘州老窖核心業(yè)務(wù)中高檔酒類銷量同比增長(zhǎng)13.33%，庫存量同比減少6.96%。這是瀘州老窖數(shù)字化營銷激發(fā)消費(fèi)熱情、全面提升開瓶率的直觀體現(xiàn)，也是渠道管理層面的精細(xì)運(yùn)作與持續(xù)創(chuàng)新的結(jié)果，有助于渠道良性和價(jià)盤穩(wěn)定。

瀘州老窖以數(shù)智化渠道革新，推動(dòng)渠道全面向消費(fèi)端轉(zhuǎn)型，通過自建電商平臺(tái)、深化即時(shí)零售合作等，構(gòu)建線上線下融合的全渠道營銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，瀘州老窖新興渠道收入9.32億元，同比上漲27.55%。

渠道數(shù)智化只是瀘州老窖數(shù)智化升級(jí)的冰山一角。今年上半年，瀘州老窖智能釀造技改項(xiàng)目繼續(xù)推進(jìn)，黃艤釀酒生態(tài)園制曲MES系統(tǒng)上線運(yùn)行，智慧釀造進(jìn)程不斷突破。黃艤釀酒生態(tài)園是瀘州老窖早在2016年開啟的智能化釀酒生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目，2024年，瀘州老窖智能包裝中心也投入使用，共同構(gòu)建了集原糧種植、生產(chǎn)釀造、包裝物流、市場(chǎng)營銷等為一體的智能化、數(shù)字化、綠色化供應(yīng)體系，引領(lǐng)中國白酒快速邁入數(shù)智時(shí)代。

就在工信部日前公示的《2025年5G工廠名錄》中，瀘州老窖黃艤5G工廠憑借在“智改數(shù)轉(zhuǎn)”領(lǐng)域的深度實(shí)踐與顯著成效，成功入選該國家級(jí)名錄。這不僅是對(duì)“數(shù)智瀘州老窖”戰(zhàn)略的高度認(rèn)可，更是公司在“智能制造”征程上的又一重要里程碑。

從產(chǎn)品到場(chǎng)景再到渠道，瀘州老窖在轉(zhuǎn)型周期下“全面向C”的轉(zhuǎn)型突破發(fā)展中，離不開背后研發(fā)投入的支撐。今年上半年，同比上漲11.65%。近5年研發(fā)投入共計(jì)超過10億元，創(chuàng)新研發(fā)投入復(fù)合年均增長(zhǎng)率達(dá)26.40%。瀘州老窖表示，將持續(xù)加大科技創(chuàng)新研發(fā)投入，自主創(chuàng)新能力不斷提升，全面鞏固科研領(lǐng)先地位。

擁抱消費(fèi)者、洞察消費(fèi)者，在消費(fèi)分化、行業(yè)變革的浪潮中，在“一路向C”的邏輯重構(gòu)下，瀘州老窖始終保持對(duì)市場(chǎng)需求的敏銳響應(yīng)與引領(lǐng)能力，這也成為其穿越周期的強(qiáng)大品牌護(hù)城河與長(zhǎng)期價(jià)值。