據(jù)國家機關事務管理局網(wǎng)站消息，近期，浙江省衢州市機關事務保障中心撰文介紹了市政府食堂“開門寵客”的細節(jié)。

該文介紹，近年來，衢州市政府食堂在假期期間向公眾開放，成為一項廣受贊譽的便民舉措。今年“五一”假期，衢州市政府食堂再度“開門寵客”，成為游客在假期的打卡地，進一步擦亮“南孔圣地衢州有禮”城市品牌，助力衢州文旅持續(xù)“出圈”。就此，衢州市政府高度重視，多次召開協(xié)調(diào)會進行專題部署，形成工作合力，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市機關事務保障中心、市委宣傳部、市文化旅游局等6個部門，細化職責分工，確?！懊總€點位有人守、每個環(huán)節(jié)有人盯”。不斷優(yōu)化供餐模式、停車引導、應急處置等關鍵環(huán)節(jié)，形成“1+N”聯(lián)動機制。組建了綜合協(xié)調(diào)組、志愿服務組等5個工作小組，假期期間，每日召開復盤分析會，根據(jù)游客反饋動態(tài)調(diào)整服務措施，如開放二樓備用就餐區(qū)、開辟室外外賣區(qū)等，高峰期排隊時間縮短40%，游客滿意度達99%。

“衢州發(fā)布”微信公號 圖

在菜單設計上，該文提到，衢州市政府機關食堂圍繞“鮮辣衢州”美食品牌，從文化特色、口感味道等方面入手，在全市域精選了清漾毛氏紅燒肉、黃燜江山大白鵝等40道最具代表性的本幫菜。推出18元標準套餐，并實現(xiàn)5天菜品不重樣，讓游客在品嘗美食的同時，也能感受到衢州豐富的飲食文化。同時，食堂還開辟了土特產(chǎn)展銷區(qū)，推出衢州特色小吃和白蓮、黃金芽等14類本地農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)了便民利民服務向“鮮辣美食”推介的延伸。

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講好美食故事，為的是傳播衢州文化。衢州市機關事務保障中心進一步解釋，衢州以40道本土菜品為載體，將菜名與美食文化相鏈接，精心設計了“一菜一故事”文化標簽。如紅燒肉蘊含了清漾村為江南毛氏發(fā)祥地的文化背景，米粉肉背后則是開化蘇莊人“無菜不炊”的飲食喜好等。通過這些特色菜名和文化標簽的講述，不僅讓游客品嘗到了美食，還讓他們深入了解了衢州的歷史文化和風土人情。

此外，為提升就餐體驗感，衢州市政府機關食堂堅持“限量、錯峰”原則，每日限量供應套餐1500份，并備足一定余量。同時，設置應急餐品，備有足量的包子、茶葉蛋等食品，以緩解游客激增、食材臨時短缺等壓力，確保服務不打折，讓游客在假期期間也能享受到實惠、便捷的餐飲服務。

最近，面向社會開放的機關食堂還在增加。

例如，海南白沙融媒體中心9月11日發(fā)布消息稱，為更好地服務廣大群眾，白沙機關食堂即日起面向社會公眾開放，午餐15元六葷四素，讓群眾也能享受到“同質(zhì)同價”的機關餐飲服務，切實提升公共服務可及性和群眾獲得感。

報道稱，一直以來，機關食堂主要服務于機關干部職工，飯菜質(zhì)量穩(wěn)定、價格實惠。如今，食堂優(yōu)化運營方式，以自助餐形式對外開放，實行15元/餐的統(tǒng)一標準，讓市民吃得明白、吃得滿意。目前，早餐和晚餐時段已面向社會公眾全面開放；午餐高峰時段限額開放，市民可通過申請辦理餐卡，按時段錯峰用餐。

“此次我們面向社會開放用餐名額，對周邊居民錯峰開放，為更多有用餐需求的群眾提供實惠的餐食服務，受到了社會各界的廣泛關注和良好反響?！卑咨晨h機關事務服務中心副主任黃麗君表示，下一步，將根據(jù)縣機關食堂的承載能力和群眾需求，合理利用公共資源，在國慶中秋等節(jié)慶假期對外開放，讓游客體驗到白沙特色美食，享受優(yōu)質(zhì)健康的用餐服務。