10月28日，作為2025年食品安全宣傳周系列活動(dòng)之一，佛山市市場監(jiān)督管理局分別與美團(tuán)、餓了么兩大網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)簽署合作協(xié)議，政企雙方圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)痛點(diǎn)、治理難點(diǎn)，明確合作的核心舉措，通過強(qiáng)化信息互通、行動(dòng)協(xié)同，共同探索“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”監(jiān)管新模式，促進(jìn)新業(yè)態(tài)健康有序發(fā)展，為廣大消費(fèi)者構(gòu)建更加規(guī)范、透明、高效的外賣食品安全環(huán)境，切實(shí)守護(hù)“舌尖上的安全”。

與會(huì)嘉賓合影留念。下圖由南海融媒記者黃永程拍攝。

簽約活動(dòng)分別在南海、順德舉辦。南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)現(xiàn)場發(fā)布行業(yè)自律實(shí)踐與《魚生用鯇魚》《中醫(yī)體質(zhì)調(diào)理藥膳配方指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃，充分展現(xiàn)政府、平臺(tái)、行業(yè)三方協(xié)同推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲安全治理的合力。順德菜發(fā)展促進(jìn)會(huì)、順德區(qū)食品商會(huì)、順德區(qū)飲食協(xié)會(huì)分別就《星級(jí)鳳廚認(rèn)定規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)宣貫、農(nóng)村集體聚餐信息化管理（“鄉(xiāng)宴通”APP）、順德魚生非遺申報(bào)與食品安全等主題進(jìn)行分享，并為通過培訓(xùn)考核的魚生制作師頒發(fā)證書，進(jìn)一步夯實(shí)餐飲行業(yè)自律基礎(chǔ)。

南海區(qū)食品行業(yè)協(xié)會(huì)現(xiàn)場發(fā)布行業(yè)自律實(shí)踐與《魚生用鯇魚》《中醫(yī)體質(zhì)調(diào)理藥膳配方指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制訂計(jì)劃。南海融媒記者黃永程攝。

順德區(qū)活動(dòng)現(xiàn)場為魚生制作師頒發(fā)證書。

美團(tuán)代表承諾，將嚴(yán)格落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，建立日常經(jīng)營巡查制度，落實(shí)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營資質(zhì)審核工作，并對(duì)平臺(tái)內(nèi)商戶的經(jīng)營行為進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測，推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，并視頻連線展示已接入平臺(tái)的餐飲單位后廚實(shí)況。

餓了么代表承諾，將積極履行平臺(tái)責(zé)任，不斷完善日常巡查機(jī)制，加強(qiáng)入網(wǎng)商戶資質(zhì)審核與經(jīng)營行為監(jiān)測，配合推廣“明廚亮灶”等社會(huì)共治舉措。

此次系列簽約是佛山市在網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管領(lǐng)域深化政企協(xié)作、推動(dòng)社會(huì)共治的重要舉措。美團(tuán)、餓了么兩大平臺(tái)表示將持續(xù)加大資源與技術(shù)投入，配合監(jiān)管部門共同提升佛山市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展。