時下，

正是高要區(qū)蜆崗木瓜的成熟季節(jié)。

田間地頭，農(nóng)戶們忙碌穿梭；

道路兩旁，時時可見擺賣點。

▲ 籮筐滿滿，收獲滿滿。劉蒙 攝

作為當?shù)氐拿餍瞧贩N，

蜆崗紅妃木瓜以其細嫩肉質(zhì)、

充沛汁水與清甜口感，

征服越來越多人的味蕾。

今天，跟隨記者鏡頭，

一同探尋蜆崗木瓜的“出圈”密碼。

在蜆崗鎮(zhèn)蜆一村一處木瓜種植基地里，連片的木瓜樹整齊排列，沉甸甸的果實簇擁在樹干上，空中彌漫著清新果香。農(nóng)戶佳叔在田間仔細查看木瓜長勢。今年，他種植了20畝紅妃木瓜，受臺風(fēng)影響，產(chǎn)量較往年有所減少，但“蜆崗木瓜”這個牌子依然硬氣。

▲ 蜆崗鎮(zhèn)蜆一村的一處木瓜種植基地里，連片木瓜樹整齊排列。李一雙 攝

“想要賣得好，最要緊的是木瓜品質(zhì)！品質(zhì)好的木瓜，果農(nóng)自行銷售能賣到每斤4元左右，即使采購商到田頭收購也有每斤1.5元左右?，F(xiàn)在到了吹北風(fēng)的時候，風(fēng)一吹木瓜的含水量就會變少，果肉品質(zhì)就更好一點、更甜一點。”佳叔說道。

記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)一個有趣的現(xiàn)象：

同一棵木瓜樹，結(jié)的果實卻不同。

那么我們該如何挑選

一個心水靚木瓜？

當?shù)剞r(nóng)戶佳叔給我們支了一招。

果型圓潤

果型較長

果型圓潤的是“公果”，沒有籽，吃起來更方便；

果型較長的是“母果”，有籽，但果肉更厚實，甜度更高，更受市場歡迎。

好木瓜離不開好水土，

更離不開好方法。

▲ 蜆崗鎮(zhèn)地勢平坦，氣候溫和，雨水充沛。鄧達榮 攝

蜆崗鎮(zhèn)氣候溫和、雨量充沛，砂質(zhì)土壤尤其適宜木瓜生長。近年來，當?shù)剞r(nóng)戶普遍采用生態(tài)種植模式，施用有機肥料，采取科學(xué)疏果、物理防蟲等技術(shù)，確保每棵木瓜養(yǎng)分充足、健康生長。

此外，紅妃木瓜種植講究輪作，通常在三月份種下，十月份開始收獲，采摘期持續(xù)至次年2月。收獲結(jié)束后，農(nóng)戶們便改種上豆、薯類等作物，有效維持土壤肥力，減少病蟲害發(fā)生。

▲ 蜆崗木瓜進入收獲期。劉蒙 攝

蜆崗種植木瓜已有30多年歷史，自引進臺灣品種紅妃木瓜后，因其掛果率高、果實飽滿、香氣濃郁、汁多味甜，“蜆崗木瓜”的名聲逐漸響亮。如今，產(chǎn)品遠銷東莞、珠海等珠三角城市，成為高要區(qū)一張靚麗的農(nóng)業(yè)名片。

近年來，蜆崗鎮(zhèn)積極推動農(nóng)業(yè)特色化、品牌化發(fā)展，通過統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、強化政策扶持、推廣農(nóng)業(yè)機械化、選育培優(yōu)品種等舉措，持續(xù)做強“蜆崗木瓜”產(chǎn)業(yè)。

目前，蜆崗“紅妃木瓜”種植已覆蓋全鎮(zhèn)域，形成了以蜆一村彭貴塱、蜆二村石洲塱及富佛村洞心為核心的產(chǎn)區(qū)，種植面積達1000多畝，年畝產(chǎn)可達8000斤，與傳統(tǒng)品種相比，每畝可為農(nóng)戶增收4800元，木瓜產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)貜娹r(nóng)、富農(nóng)的重要支撐。

▲ 當木瓜果實表皮出現(xiàn)局部變黃時，便需要進行采摘。李一雙 攝

乘著“百千萬工程”東風(fēng)，蜆崗鎮(zhèn)正持續(xù)深化“蜆崗木瓜”品牌建設(shè)，積極探索木瓜深加工路徑，計劃開發(fā)木瓜茶、木瓜飲料等高附加值產(chǎn)品，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)業(yè)效益。一顆“小木瓜”正撬動鄉(xiāng)村振興的“大產(chǎn)業(yè)”。

“我們通過科技賦能和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)木瓜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓木瓜種得好、存得穩(wěn)、賣得遠。下一步關(guān)鍵是強品牌、延鏈條，讓蜆崗木瓜不僅好吃，更能帶動村民就業(yè)致富，真正以產(chǎn)業(yè)振興帶動鄉(xiāng)村全面振興?！蓖槏忔?zhèn)委副書記、駐鎮(zhèn)幫扶工作隊隊長馮捷說道。

這個秋天，

不妨嘗一嘗蜆崗木瓜，

感受不一樣的甜蜜滋味！

來源：高要發(fā)布