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護(hù)航市民“菜籃子”,上海農(nóng)科院破局農(nóng)獸藥殘留篩查
編者按:
為深化落實(shí)長三角一體化高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略,推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)走深走實(shí),滬蘇浙皖四地網(wǎng)信辦聯(lián)合開展2025年長三角數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)典型案例征集活動(dòng),深入挖掘可復(fù)制、可推廣的數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)。
上海市委網(wǎng)信辦聯(lián)合澎湃新聞推出特別策劃——《滬上鄉(xiāng)韻,數(shù)繪新篇——2025年上海市數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)典型案例分享》,匯集展示此次入選典型案例集的8個(gè)上海樣本。
在這里,數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資,手機(jī)成為新農(nóng)具,數(shù)字化成為新農(nóng)活。讓我們一起走進(jìn)上海鄉(xiāng)村,聆聽數(shù)智賦能鄉(xiāng)村振興的上海故事。

滬上鄉(xiāng)韻 數(shù)繪新篇
2025年上海市數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)典型案例之二
農(nóng)產(chǎn)品安全,關(guān)乎千家萬戶。近年來,農(nóng)獸藥殘留問題屢成隱憂:一方面,藥物更新快,檢測(cè)技術(shù)更新的速度卻稍有滯后;另一方面,傳統(tǒng)檢測(cè)“一個(gè)藥一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品”,成本高、效率低,常陷入“檢的不用,用的不檢”的尷尬境地。
如何破局?上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所以“非靶向篩查技術(shù)”為核心,打造了一套覆蓋廣、響應(yīng)快、成本低的農(nóng)獸藥殘留智慧監(jiān)管體系,讓風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警跑在問題前面。
從“釣魚式檢測(cè)”到“撒網(wǎng)式篩查”
傳統(tǒng)靶向檢測(cè)是“一個(gè)農(nóng)藥一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品”,僅能針對(duì)有限種類的已知農(nóng)藥進(jìn)行“釣魚式”檢測(cè),無法動(dòng)態(tài)匹配實(shí)際用藥情況。
針對(duì)痛點(diǎn),上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)標(biāo)所依托高分辨質(zhì)譜技術(shù),自主構(gòu)建并持續(xù)擴(kuò)充了覆蓋農(nóng)業(yè)農(nóng)村部禁限停用藥物、國家標(biāo)準(zhǔn)限量藥物、地方推薦用藥及潛在代謝物等在內(nèi)的高分辨質(zhì)譜指紋數(shù)據(jù)庫。該數(shù)據(jù)庫為“一針篩查、全面覆蓋”提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。

研究所建立了無需標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)即可識(shí)別農(nóng)獸藥的非靶向檢測(cè)方法,優(yōu)化樣品前處理流程,實(shí)現(xiàn)了單一樣品中859種農(nóng)藥與425種獸藥的同步提取與凈化。在數(shù)據(jù)分析端,開發(fā)了智能化算法,可從數(shù)萬張質(zhì)譜數(shù)據(jù)中快速識(shí)別未知?dú)埩粑?,?shí)現(xiàn)半定量分析,顯著提升了風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別能力與篩查效率。
該技術(shù)體系已在上海地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中常態(tài)化應(yīng)用。2021至2024年間,研究所團(tuán)隊(duì)對(duì)4359個(gè)蔬菜樣品進(jìn)行了涵蓋859種農(nóng)藥的非靶向篩查,全面掌握了農(nóng)藥殘留的整體狀況,系統(tǒng)識(shí)別出國家標(biāo)準(zhǔn)體系下的監(jiān)管盲區(qū),為風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和政府決策提供了科學(xué)依據(jù)。
此外,先進(jìn)檢測(cè)能力與監(jiān)管機(jī)制深度融合,推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)治理向“事前預(yù)警、事中干預(yù)”前移。針對(duì)篩查中發(fā)現(xiàn)的無限量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥殘留,研究所及時(shí)上報(bào),提出監(jiān)管建議,推動(dòng)相關(guān)藥物被納入常規(guī)監(jiān)測(cè)參數(shù),實(shí)現(xiàn)了“監(jiān)測(cè)服務(wù)監(jiān)管”的良性循環(huán)。
數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng),持續(xù)優(yōu)化監(jiān)管效能
這項(xiàng)創(chuàng)新的非靶向篩查技術(shù)顯著降低了單次檢測(cè)成本,并大幅提升了信息產(chǎn)出效率,正引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管進(jìn)入一個(gè)高效率、低成本的新時(shí)代。通過“一次前處理、一次上機(jī)檢測(cè)”,獲得近千種農(nóng)藥殘留的信息,相比傳統(tǒng)分多批次、多方法完成的檢測(cè)任務(wù),縮短了檢測(cè)周期70%,提高監(jiān)測(cè)通量超80%,極大地減少了標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的用量,節(jié)約檢測(cè)成本60%以上。
這一技術(shù)手段也讓監(jiān)管部門能夠更全面、精準(zhǔn)地掌握地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)質(zhì)量狀況。例如,完成3031份經(jīng)濟(jì)作物的非靶向篩查,額外篩查出30批次樣品農(nóng)藥超標(biāo),農(nóng)藥整體檢出率提升30%以上。篩查發(fā)現(xiàn)的氟唑菌酰胺、戊菌唑和氟吡菌酰胺等不合格農(nóng)藥,被及時(shí)反饋至市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委,并已動(dòng)態(tài)納入常規(guī)監(jiān)測(cè)參數(shù),實(shí)現(xiàn)了從發(fā)現(xiàn)問題到優(yōu)化監(jiān)管的快速閉環(huán)。

未來,上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所將持續(xù)擴(kuò)充數(shù)據(jù)庫、優(yōu)化監(jiān)管參數(shù),結(jié)合季節(jié)、產(chǎn)區(qū)、品種等因素動(dòng)態(tài)調(diào)整監(jiān)測(cè)閾值與抽樣頻率,推動(dòng)監(jiān)管走向“精準(zhǔn)化”。同時(shí),通過整合種養(yǎng)殖、農(nóng)資投入、檢驗(yàn)檢測(cè)等全鏈條數(shù)據(jù),運(yùn)用人工智能與大數(shù)據(jù)分析,實(shí)現(xiàn)對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)的早期預(yù)警與趨勢(shì)預(yù)測(cè)。
“參數(shù)優(yōu)化”為精準(zhǔn)監(jiān)管提供了方法論,“數(shù)據(jù)挖掘”為預(yù)見性監(jiān)管裝上了“千里眼”。這一創(chuàng)新實(shí)踐為全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理樹立了可復(fù)制、可推廣的上海樣本。





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