當(dāng)霜色染遍山川

集安的美食正悄然升溫

這個冬天

讓我們用味蕾開啟一場

暖意融融的集安風(fēng)味之旅

PART 1 雞肉篇

雞肉性溫

冬日食用可溫補脾胃，滋養(yǎng)身心

集安的雞肉做法

融合地域特色

暖胃更暖心

涼水山莊天梨雞

本地梨園散養(yǎng)雞與天梨共燉

肉質(zhì)緊實清甜

入口鮮嫩回甘

梨香沁入肌理

潤燥生津

打卡地點：

吉林省通化市集安市涼水朝鮮族鄉(xiāng)

人參雞湯

選用長白山鮮參

與雞肉共燉數(shù)小時

湯色清亮、參香濃郁

一碗下肚，暖流遍涌

是冬令滋補的絕佳選擇

打卡地點：

吉林省通化市集安市錢升天精品參雞湯

PART 2 魚肉篇

鐵鍋燉鴨綠江魚

鴨綠江活魚現(xiàn)燉

配以農(nóng)家醬料與寬粉豆腐

鐵鍋慢火咕嘟

魚肉鮮嫩不散，湯濃味醇

盡顯邊城風(fēng)味

打卡地點：

吉林省通化市集安市二嫂飯莊

PART 3 豬肉篇

殺豬菜

冬日炕頭上的硬核盛宴！

酸菜、血腸、五花肉同燴

酸香解膩

肥瘦相間的豬肉飽吸湯汁

再配上一碟蒜醬

香迷糊了

PART 4 融合風(fēng)味

高麗火盆

集安招牌美食！

層層鋪入豬肉、牛肉、豆芽、米腸等

炭火炙烤下香氣交融

葷素搭配，越吃越香

打卡地點：

吉林省通化市集安市火盆街

明火烤肉

鮮肉現(xiàn)切，炭火直烤油脂滴落噼啪作響

裹上辣醬與生菜

焦香與清爽在口中碰撞

冬日聚餐氛圍感拉滿

打卡地點：

吉林省通化市集安市燒烤一條街

寒意愈濃，煙火愈暖

這個冬天，來集安品嘗地道風(fēng)味

讓美食為你蓄滿溫暖能量！

來源：文旅集安

編輯：彥召

校對：張也

審核：吳悠