有傳言稱，酸奶里有很多乳酸菌，所以里面的核酸也多，不適合痛風(fēng)患者喝，真是這樣嗎？

實(shí)際上，雖飲食控制在痛風(fēng)的防治方面只能作為輔助手段，不能完全依賴，但據(jù)相關(guān)研究表明，奶制品的攝入能降低痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。因一些研究發(fā)現(xiàn)，全脂酸奶所含的脂肪會阻礙腎臟對尿酸的排泄，而且脂肪高的膳食還會導(dǎo)致肥胖和代謝紊亂，所以建議痛風(fēng)患者盡量吃低脂或者脫脂的食物。總的來說，痛風(fēng)患者可以喝酸奶，但最好選擇低脂的產(chǎn)品。

本文由科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心風(fēng)險(xiǎn)交流部主任、研究員韓宏偉進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)