在確保做好疫情防控工作的同時(shí)，為保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序，全國各地正在引導(dǎo)各行業(yè)有序復(fù)工。

為安全有序推動餐飲門店復(fù)工復(fù)業(yè)，2月17日，長沙市新型冠狀病毒肺炎防控指揮部當(dāng)天印發(fā)《關(guān)于餐飲門店復(fù)工復(fù)業(yè)有關(guān)事項(xiàng)的通知》。

通知要求，餐飲門店每日體溫監(jiān)測并記錄，有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的，立即就醫(yī)，有疫情發(fā)生地區(qū)生活史、旅行史以及與確診病例、疑似病例有密切接觸等情況的員工應(yīng)嚴(yán)格隔離14日，隔離期間不得上崗。上崗員工須持有效健康證，保持個(gè)人衛(wèi)生，全員全過程佩戴口罩，按規(guī)定做好手衛(wèi)生、手部清洗消毒。

此外，餐飲門店要在門店入口處張貼消費(fèi)提示、放置消毒地巾，提醒顧客入內(nèi)必須佩戴口罩、測量體溫，并對未佩戴口罩、有發(fā)熱或咳嗽癥狀人員進(jìn)行勸阻。安排引導(dǎo)顧客獨(dú)桌（間距不少于1米）用餐，一桌一客，面向同一個(gè)方向就餐，用餐時(shí)不交談。嚴(yán)禁任何形式的聚餐。引導(dǎo)顧客盡量選擇打包、外賣服務(wù)，設(shè)立外賣取餐專區(qū)，采取有效方式實(shí)行外賣餐食封簽，自行配送的對配送設(shè)施、車輛進(jìn)行嚴(yán)格清洗消毒。每日對經(jīng)營場所消毒不少于2次，工用具、容器、餐飲具嚴(yán)格按要求清洗消毒、保潔到位。經(jīng)營場所加強(qiáng)通風(fēng)換氣，門簾須拆除或保持打開狀態(tài)，垃圾做到分類集中處理。

通知還要求，餐飲門店的進(jìn)購食材應(yīng)做好索證索票、收貨查驗(yàn)、臺賬登記并按要求儲存，烹煮時(shí)做到燒熟煮透。嚴(yán)禁經(jīng)營野生動物和來源不明的動物產(chǎn)品，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場所飼養(yǎng)、宰殺活體畜禽。

18日，澎湃新聞（www.dbgt.com.cn）從長沙市市場監(jiān)管局餐飲服務(wù)安全監(jiān)督管理處了解到，全市范圍內(nèi)的餐飲門店都要按照長沙市新冠肺炎疫情防控指揮部的要求做好防疫工作，達(dá)到防疫要求后方可開業(yè)，市場監(jiān)管部門和街道、社區(qū)將對已開業(yè)的餐飲門店按照疫情防控要求開展全面監(jiān)督檢查。

隨著復(fù)工潮的來臨，不僅是餐飲門店，其他類型的消費(fèi)場所也相繼恢復(fù)營業(yè)。據(jù)《三湘都市報(bào)》報(bào)道，2月17日長沙市新冠肺炎防控指揮部還下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)理發(fā)場所新冠肺炎疫情防控工作的通知》和《關(guān)于新型冠狀病毒肺炎流行期間商場和超市衛(wèi)生防護(hù)指南的通知》，從基礎(chǔ)工作、衛(wèi)生狀況和清潔消毒等方面對理發(fā)場所、商場超市的疫情防控工作進(jìn)行了明確要求。