原創(chuàng) 梅姍姍 風(fēng)味星球 收錄于話題#口述歷史3#獵奇6

在這個各地爭當(dāng)網(wǎng)紅城市的今天，突然提到宜昌，你可能會懵一下，然后慢慢想起來，這個城市在湖北，長江邊上，是三峽大壩的所在地。

宜昌江邊

*搜狐

再回憶，好像當(dāng)年小學(xué)課本里那首人人張口而來的“朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過萬重山”，說的就是這里。

巍巍高山，千里江陵，宜昌無論是地理還是歷史地位都非常高。

但如果說吃的….這里似乎就沒那么出名了。這座架在美味重地武漢和重慶之間的城市，飲食習(xí)慣深度受到了其他兩位的影響，早餐熱干面小面，宵夜鮮辣小炒，即便瓜果蔬菜的品種，也比不上再往南的云貴川渝地區(qū)。

*玩轉(zhuǎn)宜昌

所以如果我跟你說，宜昌憑借一顆水果改變了整個世界，恐怕這會是你第一次聽說；如果我還告訴你，你可能昨天就吃了這個水果，這…就有點(diǎn)神奇了。

在繼續(xù)往下讀之前，你想先在評論區(qū)猜猜這是什么水果嘛？

這可不是葡萄哦！

*中林果樹

英國人自迷戀上中國茶葉以后，就對中國這片土地上富饒的物種產(chǎn)生了極大的興趣。

他們先是派出植物學(xué)家羅伯特·福瓊來中國偷茶葉種拿到英殖民地印度去栽種，還發(fā)動戰(zhàn)爭，讓中國被迫開通各種口岸，滿足他們對于中國土地探索的欲望。

茶葉貿(mào)易繁忙的港口

*潤知春

這其中一個，就是1876年的《煙臺條約》。

這個條約在中國歷史課本里出現(xiàn)的頻率不多，它的重要性被掩蓋在了《南京條約》，《天津條約》等恥辱背后。但正是在這個“不起眼”的條約里，宜昌作為港口被迫開放，外國人因此第一次可以深入中國內(nèi)陸，而不是卡在廣州等沿海地區(qū)，幻想中國土地上的財富。

伴隨著宜昌港口的開放，英國人進(jìn)來了。他們在宜昌建立自己的領(lǐng)事館，派人前來對這里的“財富”進(jìn)行甄別挑選，其中一個人是韓爾禮（他給自己起的中文名），英文名奧古斯汀·亨利。

位于宜昌的英國領(lǐng)事館

*搜狐

韓爾禮最早是來宜昌當(dāng)醫(yī)生的，不過那時的宜昌對于英國人來說實在是無聊的要死。一來同伴不多，二來他們不能進(jìn)入城區(qū)，無論是語言還是生活習(xí)慣也無法融入。

為了不荒廢人生，韓爾禮展開了對本地植物的興趣。在宜昌的7年，他采集了超過8000種標(biāo)本，這個改變世界歷史的水果，就是他在宜昌的山里發(fā)現(xiàn)的。

長在山里的野生獼猴桃

*筑城貴陽

他的中國助手告訴他，本地人把這個叫做毛桃，又叫獼猴桃，因為山里的獼猴經(jīng)常會拿著這個成熟的果子吃。韓爾禮嘗了這個果子，覺得酸甜有趣，便把它當(dāng)做自己收集的其中一個標(biāo)本。

沒錯，看到這里謎底也揭曉了。獼猴桃，也就是大家日常必備的奇異果，無論從植物學(xué)屬性還是原產(chǎn)地，都是根正苗紅的中國種。

在中國的山嶺之間，一共藏著三種野生的獼猴桃種類：新西蘭獼猴桃的祖宗“中華獼猴桃”、近幾年也因為繞道海外重回國內(nèi)而紅起來的“軟棗獼猴桃”，以及另一個還沒火起來的“狗棗獼猴桃”。

各種品種的獼猴桃

*中國科學(xué)院武漢植物園

不過故事到這里還沒結(jié)束，韓爾禮是英國人，但是獼猴桃可是在新西蘭火起來的。而且…它咋就改名叫奇異果了呢？

回到故事。

韓爾禮只是收集標(biāo)本，并沒把獼猴桃當(dāng)做格外特別的物種對待，而且他從宜昌離開后又跑去了云南找植物，壓根沒打算回英國。但在云南，他接見了一個名叫威爾遜的英國同伴，并告訴了這個即將前往宜昌的威爾遜：宜昌這個地方，有這些這些神奇的植物。

威爾遜在宜昌下牢溪拍攝的三游洞

*呆鳥鄉(xiāng)村

威爾遜是專業(yè)的植物學(xué)家，服務(wù)于金主爸爸英國維奇苗圃公司。出發(fā)前維奇苗圃跟威爾遜說，“我們資助你來中國三年的唯一目的，就是把這里所有有商業(yè)價值的植被種子保存好帶回英國”。

威爾遜根據(jù)韓爾禮的建議，按圖索驥，分別收集了包括獼猴桃在內(nèi)的1000多種活體種子，并寄回了英國。他把獼猴桃叫做宜昌醋栗，因為它酸甜的口感很像英國人熟悉的醋栗，并在宜昌駐扎期間，把這個“宜昌醋栗”推薦給了陸續(xù)來到宜昌駐扎的其他歐洲人作為日常水果。

植物后面據(jù)說是時年35歲的威爾遜

*呆鳥鄉(xiāng)村

彼時的宜昌己經(jīng)有了一個比較固定的外國人群體，他們總?cè)藬?shù)在50人左右，有傳教士，醫(yī)生，軍官，還有被一同帶來駐扎的孩子。有孩子就得有老師，新西蘭的首次出場，就是隨著老師這個身份。

伊莎貝爾·費(fèi)雷瑟是新西蘭人，也是一名老師。她作為被應(yīng)征到宜昌的女校老師的親屬來到宜昌探親，恰好遇上了獼猴桃成熟的秋季。

從今天的歷史記載推測，她大抵是沒見到植物學(xué)家威爾遜本人的，但此時宜昌的歐洲人都因為威爾遜認(rèn)識了這個酸酸甜甜毛茸茸的本地水果。伊莎貝爾很喜歡吃，便也整了一些種子，準(zhǔn)備帶回新西蘭后在自家的后院里種一種。

獼猴桃在新西蘭結(jié)果

*周至獼猴桃

這里需要插播一個小知識：獼猴桃不是想種就能種好的。這是一個雌雄異株的植物，但光看種子是肯定無法“辨我是雄雌”，只能碰運(yùn)氣。

這也是為什么威爾遜雖然把種子帶回了英國，獼猴桃卻沒有在英國大放異彩——他的種子里沒有雄株，獼猴桃在英國只開花不結(jié)果。

伊莎貝爾運(yùn)氣好，帶回的種子里恰好有雄株。1906年，伊薩貝爾回到新西蘭的第四年，她讓本地的苗圃工人種下了獼猴桃，又過了四年，這片土地上長出了第一個獼猴桃果實。

*圍橙外事

新西蘭獨(dú)特的火山土壤和寬闊的土地給獼猴桃提供了前所未有的養(yǎng)分和自由，而且因為稀有，獼猴桃得到了特殊的對待。本地育種專家又花了14年培優(yōu)，并在1924年培養(yǎng)出了第一代適合本地商業(yè)化種植的新西蘭獼猴桃品種。

毛茸酸甜的獼猴桃在新西蘭一下獲得了成功。本地人最初追隨伊莎貝爾的叫法，喊他中國醋栗。但等到新西蘭產(chǎn)能過剩，開始想出口時，這個名字卻成了很大的阻礙。

*生鮮傳奇

這時已經(jīng)進(jìn)入20世紀(jì)50年代，中美的冷戰(zhàn)關(guān)系，讓想把“中國醋栗”出口到美國的新西蘭商人傷透了腦筋。叫“中國”無疑是不可能的，它必須作為新西蘭的一個形象出口才可能獲得美國市場的好奇和認(rèn)可，“奇異果”這個名字就此誕生。

“奇異”，英文“Kiwi”的音譯，一個一看就讓美國人聯(lián)想到新西蘭人的詞。就此，中國宜昌山里的野生獼猴桃變身成功，成為了新西蘭國家的象征，如今的新西蘭國果。

獼猴桃小鎮(zhèn)

*中博桃園

今天的宜昌很低調(diào)，即便年初疫情在武漢爆發(fā)，這個湖北第二大城市都沒有太多的占領(lǐng)熱搜資源。《三聯(lián)生活周刊》前主筆之一，宜昌人王愷在自己的文章里提到：

現(xiàn)在的宜昌市是一個干凈的城市，除了（偶爾的）空氣污染。沿江是一條狹長的公園…（這里）全是跳舞的婦人們，看跳舞的老年人，各種年齡層，還有自顧自的樂隊，倒是和別的城市沒有兩樣…你能看出這里的安樂度。

*三峽廣電

恐怕宜昌人自己都不知道，自己曾在世界了解中國植物的歷史上，有過這么濃墨重彩的一筆吧。

*三峽人家

作者：梅姍姍

排版：風(fēng)味君

頭圖：攝 | 王愷、盧勇

圖片部分來源網(wǎng)絡(luò)

原標(biāo)題：《一百多年前的宜昌，國外網(wǎng)紅水果的故鄉(xiāng)》

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